Calmel & Joseph - Terroirs - Minervois 2012

Name: Calmel & Joseph - Terroirs - Minervois 2012
Brand: Calmel & Joseph
Rating: 3.2 (5 reviews)

Minervois|Rotwein

Languedoc

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

3.2/5 (5 Kunden)

16,5/20

Jancis Robinson

" Purpurrot. In der Nase Rosenblätter und Pflaume - sehr schön! Eine üppige rote Frucht, ein ehrlicher Auftakt im Mund, die dann in einen trockenen, köstlichen Abgang mit einer leicht bitteren Olivennote übergehen. Sehr, sehr feine Tannine, flüssig und so poliert wie ein Schreibtisch aus Walnussholz! Ein eher aromatischer, lieblicher und raffinierter Geschmack". (Jancis Robinson)

Merkmale

Weingut

Calmel & Joseph

Cuvée

Les Terroirs

Jahrgang

2012

Bezeichnung

Minervois

Region

Languedoc

Rebsorten

50% Syrah, 30% Grenache, 20% Carignan

Terroirs

lehm- und kalkhaltige Böden

Weinbau

traditionell und gepflegt

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Traditionell mit leichtem Umpumpen zu Beginn der alkoholischen Gärung, gefolgt von einer einmonatigen Maischegärung. Gärungstemperaturen um 27°C.

Reifung

auf Feinhefe im Tank für 1 Jahr

Alkoholgehalt

14%

Verkostung & Kombinationen

Auge

purpurrotes Kleid

Nase

sehr elegant und seinen Aromen von Garrigue und frischer Erde treu bleibend

Mund

Klarer, fruchtiger Auftakt im Mund mit Noten von Brombeere und schwarzer Johannisbeere. Ein geschmeidiger und zugleich dichter Wein, dessen runde Tannine in einem eleganten und sehr ausgewogenen Stil verschmelzen.

Servieren

bei 16 -18°C

Trinken ab

2015

Trinken vor

2019

Essens-/Weinpaare

passt sehr gut zu Fleischeintopf, Moussaka, ...

Calmel & Joseph

Weitere Informationen über Calmel & Joseph

Minervois

Weitere Informationen über Minervois

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über die Domain :

Ideales Haus für alle, die gute Languedocs kennenlernen möchten, die ihrem Terroir treu bleiben. Jérôme Joseph und Laurent Calmel sind Weinhändler ohne Weinkeller. Sie bauen die ausgewählten Cuvées bei den Winzern aus, von denen sie sie kaufen, und respektieren dabei den Geschmack und das ursprüngliche Terroir. Breites Gourmet-Sortiment mit vielen gelungenen Weinen und einigen verblüffenden Überraschungen.

Decanter

Domaine noté Recommandé

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Der Önologe Laurent Calmel schloss sich mit Jérôme Joseph zusammen, um 1995 ein Handelshaus zu gründen, das sich auf Terroirweine aus dem Languedoc-Roussillon spezialisiert hat. Das Duo brachte 2007 sein Etikett auf den Markt. Es wählt die Parzellen aus, vinifiziert und baut die Cuvées aus.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Bewerteter Wein 16,5/20

Domaine noté Recommended

Über den Wein :

Purpurrot. In der Nase Rosenblätter und Pflaume - sehr schön! Eine üppige rote Frucht, ein ehrlicher Auftakt im Mund, die dann in einen trockenen und köstlichen Abgang mit einer leicht bitteren Olivennote übergehen. Sehr, sehr feine Tannine, flüssig und so poliert wie ein Schreibtisch aus Walnussholz! Ein eher aromatischer, lieblicher und raffinierter Geschmack.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

3.2/5

über 5 Meinungen

Bewertung und Stellungnahme von Herrn PIERRE ALEXANDRE A. Veröffentlicht am 28/11/2015

Sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis!!stimme mit der Expertenmeinung überein, was die Fruchtigkeit, die weichen Tannine und den an Oliven erinnernden Abgang betrifft.