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Domaine de Courbissac

Bewerteter Wein 3.5/5Bewerteter Wein 3.5/5Bewerteter Wein 3.5/5Bewerteter Wein 3.5/5Bewerteter Wein 3.5/5
3.5/5Siehe die 31 Meinungen
Domaine de Courbissac
Das in Cesseras, nordöstlich von Carcassonne in der Region Languedoc gelegene Weingut de Courbissac wird seit 2013 von Brunnehilde Claux geleitet. Diese junge, leidenschaftliche Winzerin, ein aufsteigender Stern im Languedoc, bewährte sich zunächst bei dem berühmten Weingut Gauby und im Priorat in Spanien, wo sie verschiedene Methoden der Weinbereitung entwickeln konnte. Mit ihren Erfahrungen jongliert sie zwischen traditioneller Gärung mit Entrappung und der Gärung mit ganzen Trauben, um Frucht und Frische zu bewahren. Sie liefert persönliche und dynamische Weine, die den wachsenden Erfolg von Weingut de Courbissac und der Appellation Minervois begründen.

Der 17 Hektar große Weinberg von Courbissac lehnt sich an die Montagne Noire an und ist in Südhanglage auf einer Höhe von 50 bis 500 Metern bepflanzt. Die ton- und kalkhaltigen Böden sind vielfältig: Kieselsteine, Schiefer und Sandstein. Die ältesten Rebstöcke auf Weingut sind 90 Jahre alt, einige von ihnen sind Pfropfungen französischer Reben, was sehr selten ist. Die Rebsorten entsprechen mit wenigen Ausnahmen dem traditionellen Rebsortenbestand derAOC Minervois: Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan, Terret, Marsanne, Grenache gris, Muscat. Die Originalität des Sortiments ist dieser Weißwein, den man "Vin Orange" nennt, da er sich in einem ausgeprägten Orangeton mit einer markanten Tanninstruktur offenbart, die auf eine Weinbereitung mit Mazeration zurückzuführen ist, die einem Rotwein ähnelt. Die Rotweine sind intensiv, präzise und immer von Frucht und Frische geprägt, eine schöne Referenz aus dem Languedoc.

Weitere Informationen auf der Website von Courbissac

Weingüter empfohlen von

Robert Parker - Wine Advocate

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Bewerteter Standort
19589 Meinung
20€

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Unsere letzten Weinverkäufe Domaine de Courbissac

Domaine de Courbissac - Vin de France L'Orange 2023

ausgeglichen
reich
Orangenwein

"Ein UFO aus dem Languedoc für Kenner, mit einer komplexen aromatischen Palette und einer bemerkenswerten Vitalität".

Dieser Weißwein, der wie ein Rotwein gekeltert wird, überrascht durch seine Originalität. Er hat eine orangefarbene Farbe, die durch eine 9-tägige Maischegärung auf den Häuten entsteht, intensive Aromen von Trockenfrüchten, Rosinen und orientalischen Gewürzen (Curry) sowie einen vollen und strukturierten Mund.

Domaine de Courbissac - Minervois Les Traverses rosé 2023

Frische
asiatische Küche
garantierter Spaß

" Einfaches und sofortiges Vergnügen für diesen Rosé, der sich wunderbar verkosten lässt!"

Les Traverses ist ein Rosé mit einer hübschen blassen Farbe. Sein überaus angenehmes Bukett öffnet sich mit Aromen von saftiger Pflaume und süßer Mirabelle. Am Gaumen offenbart seine flüssige Struktur Noten von weißem Pfeffer, eine raffinierte Mineralität und eine vibrierende Spannung.

Domaine de Courbissac - Minervois Les Traverses rouge 2022

Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

4/5 (1 Meinung)

91/100 RVF

(Jahrgangsnotizen 2020)
Frische
grillen
garantierter Spaß

"Ein schöner Wein mit großzügigem Charakter, gesellig und angenehm, den man mit Freunden teilen kann!"

Der rote Les Traverses spielt mit dem Register der Feinschmecker. Seine Nase ist diskret, mit Aromen von schwarzen Früchten und Kirschen, die eine elegante Aromenpalette ankündigen. Im Mund ist er ein ausgewogener und raffinierter Wein. Die Garrigue-Noten verleihen ihm einen Hauch von Frische und im Abgang finden wir eine feine Mineralität.

Domaine de Courbissac - Minervois Les Traverses rosé 2022

Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

4/5 (2 Meinung)

Frische
Aperitif
asiatische Küche
garantierter Spaß

" Einfaches und sofortiges Vergnügen!"

Les Traverses 2022 ist ein Rosé mit einer hübschen blassen Robe. Seine Nase öffnet sich mit einem Bouquet aus frischen Rosen. Diese Cuvée bietet Feinschmeckerei und viel Frucht auf einem sehr schönen Gleichgewicht. Ein Rosé, der sich wunderbar genießen lässt! Ideal als Aperitif, bei einem Grillfest mit Freunden ...

Domaine de Courbissac - Minervois Roc du Pière 2019

Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

4/5 (1 Meinung)

90/100 Robert Parker

(Jahrgangsnotizen 2017)
schwarze Früchte
Kakao
Lakritze
Schokolade
Lamm
Lagerwein

Dieser Wein ist eine Mischung aus Syrah und Mourvèdre. Er verströmt Aromen von Lebkuchengewürz, die sich zu schwarzen, konfitürartigen Früchten entwickeln. Am Gaumen ist er großzügig mit feinen Tanninen. Am Ende zeichnet sich eine Bitterkeit ab, insbesondere durch den Geschmack von Lakritzstangen. Ein schöner, lagerfähiger Wein, der im Laufe der Jahre immer besser wird!

Domaine de Courbissac - Minervois Les Traverses rouge 2021

Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

4/5 (3 Meinung)

91/100 RVF

(Jahrgangsnotizen 2020)
grillen
Thunfisch à la plancha
garantierter Spaß
Freundschaftswein

" Gesellig und großzügig!"

Der rote Les Traverses 2021 ist ein echter Leckerbissen. Seine Nase ist aufreizend, mit Aromen von frischen und saftigen Früchten. Die Noten von schwarzen Johannisbeeren und roten Früchten verschmelzen wunderbar mit den rauchigen Anklängen. Am Gaumen ist er ein ausgewogener, säuerlicher Wein mit seidigen Tanninen und einer sehr angenehmen Länge. Ein schöner Wein mit großzügigem Charakter, gesellig und angenehm, um ihn mit Freunden zu teilen!

Domaine de Courbissac - Minervois Roc du Pière 2018

90/100 Robert Parker

(Jahrgangsnotizen 2017)
fruchtig
seidig
Feinschmecker
Kakao
Schokolade
Lamm

Ein Wein aus Syrah und Mourvèdre, der Aromen von roten Früchten und Gewürzen mit einem Hauch von pflanzlichen Noten verströmt. Tief, rund und mineralisch, der Gaumen ist von lebhaften, cremigen und köstlichen Aromen umhüllt. Eine schöne Cuvée, die sich gut lagern lässt und im Laufe der Jahre immer besser wird!

Domaine de Courbissac - Minervois Roc Suzadou 2020

Bewerteter Wein 4.5/5Bewerteter Wein 4.5/5Bewerteter Wein 4.5/5Bewerteter Wein 4.5/5Bewerteter Wein 4.5/5

4.5/5 (2 Meinung)

fruchtig
blumig
ausgeglichen
Feinheit
ausdrucksstark
großer Wein

"Grand Minervois!"

Roc Suzadou ist noch in seiner Jugend, mit einer besonders explosiven und charmanten Nase, mit blumigen Noten und perfekt gereiften Früchten. Am Gaumen besitzt dieser Wein eine schöne Ausgewogenheit und besonders seidige Tannine. Der Abgang zeigt eine schöne Mineralität. Finesse, Korrektheit und schöne Frucht!

Domaine de Courbissac - Minervois Les Traverses 2019

leicht
grillen
Aperitif
Thunfisch à la plancha
Freundschaftswein

" Gesellig und großzügig!"

Der 2019er Les Traverses rouge spielt das Register des Genießers. Die Nase ist ausdrucksstark und enthüllt Noten von zerdrückten Brombeeren und Garrigue-Gewürzen. Am Gaumen zeigt er Kraft und Rundheit und die Tannine bleiben geschmeidig. Ein schöner Wein mit großzügigem Charakter, gesellig und angenehm, um ihn mit Freunden zu teilen!

Domaine de Courbissac - Minervois Roc du Pière 2017

Bewerteter Wein 2/5Bewerteter Wein 2/5Bewerteter Wein 2/5Bewerteter Wein 2/5Bewerteter Wein 2/5

2/5 (1 Meinung)

90/100 Robert Parker

"Der Minervois Roc du Pière 2017 stammt aus der felsigsten Parzelle von Weingut, gereift in Holzfässern. Er ist seidig, elegant und mittelkräftig, mit nur 13% Alkoholgehalt etikettiert, was in der Region sehr ungewöhnlich ist. Dennoch ist er nicht schüchtern im Geschmack und präsentiert lebhafte Kirschfrüchte, die durch Noten von zerstoßenem Stein und getrockneten Gewürzen akzentuiert werden. Das entspricht nicht den regionalen Stereotypen und ist Teil seines einzigartigen Charmes." (Wine Advocate - Joe Czerwinski)

Domaine de Courbissac - Minervois Les Traverses 2018

Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

4/5 (2 Meinung)

87/100 Robert Parker

leicht
Aperitif
Freundschaftswein

"Traditionelle Cuvée von diesem Weingut, der Minervois Les Traverses 2018 wird im Tank ausgebaut und zu gleichen Teilen aus Grenache, Mourvèdre und Syrah assembliert. Noten von Pfeffer und zerkleinertem Stein akzentuieren Noten von schwarzen Kirschen und feuchter Erde in der Nase, während der mittelkräftige bis kräftige Gaumen lieblich und geschmeidig ist". (Wine Advocate - Joe Czerwinski) Ein geselliger und angenehmer Rotwein, den man mit Freunden teilen kann.

Domaine de Courbissac - Minervois Les Traverses 2017

Bewerteter Wein 3.8/5Bewerteter Wein 3.8/5Bewerteter Wein 3.8/5Bewerteter Wein 3.8/5Bewerteter Wein 3.8/5

3.8/5 (6 Meinung)

Dieser kräftige Südwein lässt in der Nase und im Mund eine strahlende und köstliche Frucht zum Ausdruck kommen, die ihm eine schöne Frische verleiht. Ein geselliger und angenehmer Rotwein, den man mit Freunden teilen kann.

Domaine de Courbissac - Minervois Roc du Pière 2016

Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

4/5 (1 Meinung)

90/100 Robert Parker

(Jahrgangsnotizen 2014)

Diese Assemblage aus Syrah und Mourvèdre zu gleichen Teilen wird auf dem Terroir Roc du Pière erzeugt, das dieser Cuvée den Namen gibt. Dieser fleischige und rassige Wein verfügt über ein schönes Gleichgewicht zwischen Struktur und Frucht. Genießen Sie ihn zu einem Lammnavarin.

Domaine de Courbissac - Vin de France L'Orange 2017

Dieser Weißwein, der wie ein Rotwein gekeltert wird, überrascht durch seine Originalität. Seine Farbe ist orange, die er durch eine 9-tägige Maischegärung auf den Häuten erhält, seine intensiven Aromen von Trockenfrüchten, Rosinen und orientalischen Gewürzen (Curry) und sein voller und strukturierter Mund. Ein UFO aus dem Languedoc für Kenner!

Domaine de Courbissac - Vin de France L'Orange 2016

Bewerteter Wein 2.7/5Bewerteter Wein 2.7/5Bewerteter Wein 2.7/5Bewerteter Wein 2.7/5Bewerteter Wein 2.7/5

2.7/5 (7 Meinung)

Dieser Weißwein, der wie ein Rotwein vinifiziert wird, überrascht durch seine Originalität. Seine Farbe ist orange, die er durch eine 9-tägige Maischegärung erhält, seine intensiven Aromen von Trockenfrüchten, Rosinen, orientalischen Gewürzen und Curry sowie sein voller und strukturierter Geschmack. Ein UFO aus dem Languedoc, das Sie unbedingt probieren sollten!