Elégamment évolué, le Minervois Réserve du Château dévoile des arômes racés de chocolat et d'épices. La bouche présente une très belle matière, à l'extraction maîtrisée, des tanins souples, ronds et fruités. Sa texture soyeuse et juteuse en fait le compagnon idéal des tablées hivernales !
Merkmale
Weingut
Château de Sérame
Cuvée
Réserve du Château
Jahrgang
2012
Bezeichnung
Minervois
Region
Languedoc
Rebsorten
46% Grenache, 32% Mourvèdre, 16% Syrah, 6% Carignan
Terroirs
kiesige Hänge
Weinbau
in der Bio-Umstellung
Weinlese
manuell und mechanisch
Weinbereitung
Vorfermentative Kaltmazeration von 8 bis 10 Tagen. 7-tägige Gärung bei kontrollierter Temperatur. Maischegärung von 4 bis 6 Wochen
Reifung
12 Monate in Barriques
Alkoholgehalt
13%
Verkostung & Kombinationen
Auge
tiefe rubinrote, fast schwarze Farbe
Nase
rassige und entwickelte Aromen, mit Noten von Schokolade und Gewürzen.
Mund
schöne Materie mit kontrollierter Extraktion. Weiche, runde und fruchtige Tannine. Seidige Textur mit Saft.
Servieren
bei 16°C
Trinken ab
2018
Trinken vor
2021
Essens-/Weinpaare
genießt man am besten zu Wild, einer Stiergardiane, einem Daube à la Provençale, gereiftem Käse...
Burg von Seramis
Minervois
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.5/5
von 15 Meinungen
Anmerkung und Meinung von Herrn FRANCIS S. Veröffentlicht am 17.01.2019
Ausgezeichnet, noch eine Weile aufbewahren
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Bewertung und Stellungnahme von Herrn THIERRY S. Veröffentlicht am 18.07.2018
Außergewöhnliches Preis-Leistungs-Verhältnis! Köstlich!
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Anmerkung und Meinung von Herrn MICHEL L. Veröffentlicht am 05.03.2018
Guter Wein, aber falscher Produzent. Antwortet nicht auf E-Mails
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Anmerkung und Meinung von M. ROLAND D. Veröffentlicht am 22/01/2023
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Bewertung und Stellungnahme von Frau GENEVIEVE B. Veröffentlicht am 10.02.2022
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Bewertung und Stellungnahme von Herrn PHILIPPE T. Veröffentlicht am 12.02.2019
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Anmerkung und Meinung von Herrn PIERRE A. Veröffentlicht am 21.10.2018
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Bewertung und Stellungnahme von Frau MICHELE V. Veröffentlicht am 26.08.2018
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Bewertung und Stellungnahme von Herrn MICHEL O. Veröffentlicht am 17.08.2018
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Anmerkung und Meinung von Herrn DAVID L. Veröffentlicht am 10.06.2018
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Kaufen Sie Ihre Weine von Sérame zum besten Preis im Privatverkauf!
ab 99 € auf Ihre 1. Bestellung
Eine Auswahl von Experten
Die besten Weine und Champagner, die von den größten Weinführern gelobt und bewertet wurden (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Direkt vom Weingut
Um einen einwandfreien Zustand zu gewährleisten, befinden sich alle auf unserer Webseite zum Verkauf angebotenen Weinflaschen zum Zeitpunkt Ihres Kaufs noch im Keller des Weinguts oder des Händlers.
Weine zum besten Preis
Sie profitieren immer vom besten Preis für die Weine, die Sie bei 1jour1vin kaufen, und wenn Sie Ihren Wein auf einer anderen Website billiger finden, erstatten wir Ihnen die Differenz.
Beste Preise
Sicheres Bezahlen
Sorgfältige Lieferung
Kundenservice
1jour1vin - 2025