Minervois

Château Guéry - Minervois Grès 2022

" Eine Cuvée des puren Vergnügens. Lassen Sie sich von seiner Fülle, seiner Komplexität und seinem Preis überraschen!"

"Drei Sterne, ein Favorit und ein sehr gutes Geschäft für diesen Minervois, der von der schwarzen Grenache dominiert wird. Die diskrete, aber typische Nase verströmt ihre warmen Aromen von reifen roten Früchten auf einem Hintergrund von Garrigue, Zan und Pfeffer. Überraschend frisch im Auftakt, auf seidenen Tanninen ruhend, liefert der Mund ein rundes, weiches, nicht übertriebenes Fleisch, das sehr lange auf dieser sonnigen Frucht verweilt, sehr Languedoc. Der Wein ist bereits voll entfaltet, nichts überragt ihn, außer dem Vergnügen" (Le Guide Hachette 2025).

Domaine de Courbissac - Minervois Les Traverses rosé 2023

" Einfaches und sofortiges Vergnügen für diesen Rosé, der sich wunderbar verkosten lässt!"

Les Traverses ist ein Rosé mit einer hübschen blassen Farbe. Sein überaus angenehmes Bukett öffnet sich mit Aromen von saftiger Pflaume und süßer Mirabelle. Am Gaumen enthüllt seine flüssige Struktur Noten von weißem Pfeffer, eine raffinierte Mineralität und eine vibrierende Spannung.

Domaine de Courbissac - Minervois Les Traverses rouge 2022

4/5 (1 Meinung)

"Ein schöner Wein mit großzügigem Charakter, gesellig und angenehm, den man mit Freunden teilen kann!"

Der rote Les Traverses spielt mit dem Register der Feinschmecker. Seine Nase ist diskret, mit Aromen von schwarzen Früchten und Kirschen, die eine elegante Aromenpalette ankündigen. Im Mund ist er ein ausgewogener und raffinierter Wein. Die Garrigue-Noten verleihen ihm einen Hauch von Frische und im Abgang finden wir eine feine Mineralität.

Clos Centeilles - Minervois Le C rouge 2017

4/5 (2 Meinung)

"Dieser zutiefst languedocische und authentische Wein enthüllt die Originalität vergessener Rebsorten".

"Der C de Centeilles ist eine Assemblage aus vier vergessenen Rebsorten: Piquepoul Noir, Ribeyrenc Noir, Morastel Noir à jus blanc und Oeillade. Er bietet einen sehr raffinierten Stil, einen Eindruck von getrockneten Rosen und Garrigue mit den Gewürzen, die den Mund verlängern. Eine schöne, seidige Textur". (Le Guide RVF 2024)

Clos Centeilles - Minervois La Livinière Le Clos 2016

3/5 (1 Meinung)

"Namensgebende Cuvée des Weinguts, in der sich eine Komplexität von Aromen vereint. Ein harmonischer Wein, von Anfang an lieblich, einfach großartig!".

"Man verfällt schnell dem Charme seiner Düfte von Thymian, Zistrose und schwarzem Pfeffer. Diese komplexe und liebliche Assemblage aus Syrah, Grenache und Mourvèdre wird von einem besonders frischen Tanninkorn bedient. Der langgezogene Mund schließt mit einem Vetiver-Finale ab, das ihm einen ziemlichen Schwung verleiht" (La RVF Revue Mai 2024).

Château Beaufort - Minervois Vieilles Vignes rouge 2021

3.9/5 (33 Meinung)

"Ein absolut unwiderstehlicher Wein!"

"Eine Vinifizierung aus ganzen Trauben für dieses Duo aus Syrah und Grenache Noir, lange im Tank gereift (18 Monate), von absoluter Fülle. Hinter einer tiefen Robe eine verführerische, sehr reine und sehr frische Nase, in deren Mittelpunkt schwarze Kirschen stehen. Ein sanfter Auftakt öffnet einen reichen, fetten Gaumen, der von ebenso schmelzenden Tanninen gestützt wird. Der lange, würzige und mit Menthol gewürzte Abgang rundet die Verkostung dieses kraftvollen, samtigen, harmonischen Minervois ab, der bereits unwiderstehlich ist, aber noch lange gelagert werden kann." (Le Guide Hachette 2024).

Clos Centeilles - Minervois Carignanissime des Centeilles 2020

4/5 (3 Meinung)

"Der Ausdruck des Carignan in voller Gaumenfreude!"

Eine Cuvée im Geist des Südens, die eine reine und konzentrierte Frucht zum Ausdruck bringt, die durch die kohlensäurehaltige Mazeration von alten Carignan-Trauben gewonnen wird. Die Nase ist intensiv und klar und zeigt schwarze Beeren, schwarze Johannisbeeren, Kakaonoten und aromatische Kräuter. Am Gaumen ist der Wein dicht, saftig und frisch, so dass er sofort trinkbar ist.

Domaine Combe Blanche - Minervois La Livinière La Galine 2019

3.6/5 (8 Meinung)

"Ein Muss der Appellation".

"Eine an Ehrungen gewöhnte Cuvée (mehrfach Favorit), die ihren guten Ruf auch 2019 aufrechterhält und ihren schwungvollen Stil beibehält. In der Nase reife Früchte, Thymian und Garrigue. Im Mund füllig, schöne Gewürze, geschmolzene Tannine, eine seidige Textur und eine bewahrte Frische, die dem Ganzen viel Schwung und Eleganz verleiht. Ein Muss der Appellation." (Der Guide Hachette 2023)

Domaine de Courbissac - Minervois Roc du Pière 2019

3/5 (2 Meinung)

Dieser Wein ist eine Mischung aus Syrah und Mourvèdre. Er verströmt köstliche Aromen von Gewürzbrot, die sich zu schwarzen, konfitürartigen Früchten entwickeln. Am Gaumen ist er großzügig mit feinen Tanninen. Am Ende zeichnet sich eine Bitterkeit ab, insbesondere durch den Geschmack von Lakritzstangen. Ein schöner, lagerfähiger Wein, der im Laufe der Jahre immer besser wird!

Domaine de Courbissac - Minervois Roc Suzadou 2020

4.5/5 (2 Meinung)

"Grand Minervois!"

Roc Suzadou ist noch in seiner Jugend, mit einer besonders explosiven und charmanten Nase, mit blumigen Noten und perfekt gereiften Früchten. Am Gaumen besitzt dieser Wein eine schöne Ausgewogenheit und besonders seidige Tannine. Der Abgang zeigt eine schöne Mineralität. Finesse, Korrektheit und schöne Frucht!

Château Sainte-Madeleine - Minervois Réserve 2020

3.9/5 (15 Meinung)

"Die ganze Großzügigkeit und die Düfte eines sehr reifen Syrah, der in dieser verführerischen Cuvée in Kohlensäuremaischung vinifiziert wird. Die sehr dichte Robe verheißt eine reiche und konzentrierte Nase, die von schwarzen Johannisbeeren und Sauerkirschen durchdrungen ist. Die gleiche Sinnlichkeit geht von einem fülligen, aber nicht weichen Gaumen aus, der schöne, feine und knackige Tannine einbindet. Schwungvoller Abgang mit frischen Früchten und süßen Gewürzen. Kraft, Eleganz, Feinschmeckerei: "Alles ist da", schwärmen die Verkoster." (Le Guide Hachette 2023)

Château d'Oupia - Minervois Les Barons 2017

3/5 (5 Meinung)

Ein schöner Vertreter des Minervois mit einer kräftigen granatroten Robe, sehr ausdrucksstark und intensiv in der Nase, die Aromen von reifen Früchten mit einem leichten, sehr angenehmen Holzton verströmt. Am Gaumen zeigt er sich rund und kräftig, mit einem samtigen Gerüst und viel Eleganz. Er wird sich wunderbar zu einem Hasenpfeffer machen!

Clos Centeilles - Clos Centeilles 2015

" Namensgebende Cuvée des Weinguts "

"Noten von Kirsche und Blondtabak, im Mund ist er lieblich mit einem subtilen würzigen Relief". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) Die Cuvée Clos Centeilles zeigt alles, was das Terroir des Cru Minervois-la-Livinière auf einer Assemblage mit einer Mehrheit an Mourvèdre, ergänzt durch Syrah-Grenache, ausdrücken kann. Der Wein gibt sich mit Kraft und Finesse. Komplexe, konzentrierte Aromen in der Nase und am Gaumen: Noten von Kampfer und Menthol auf einem Träger von explosiven schwarzen Früchten. Ein harmonischer, von Anfang an lieblicher Wein, einfach großartig!

Clos Centeilles - Campagne de Centeilles 2017

4/5 (2 Meinung)

"Die Seele des Anwesens"

Hier geht es darum, die ganze Eleganz des Cinsault hervorzuheben, der von Patricia Boyer-Domergue als die edelste Rebsorte des Languedoc betrachtet wird, ähnlich wie der Pinot Noir im Burgund. Der Wein wird wie ein großer, lagerfähiger Rotwein vinifiziert und entfaltet dank einer kontrollierten Verarbeitung seine ganze Eleganz und Finesse. Am Gaumen ist er zart und seidig und entfaltet gleichzeitig knackige Noten, Gewürze und Garrigue. Ein Muss auf dem Weingut!

Clos Centeilles - Carignanissime de Centeilles 2018

3.6/5 (7 Meinung)

Eine Cuvée im Geist des Südens, die eine reine und konzentrierte Frucht zum Ausdruck bringt, die durch die kohlensäurehaltige Mazeration von alten Carignan-Trauben gewonnen wird. Die Nase ist intensiv und klar und zeigt schwarze Beeren, schwarze Johannisbeeren und Noten von Kakao und aromatischen Kräutern. Am Gaumen ist er dicht, saftig und frisch, so dass er sofort trinkbar ist. Der Ausdruck des Carignan in aller Feinschmeckerei und dringend gut!