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Domaine de Barroubio

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Domaine de Barroubio
Die Domaine de Barroubio ist nach dem Plateau Barroubio benannt, auf dem sie sich befindet, einem von Combes (kleinen Schluchten) umgebenen Hügel mit südlicher Ausrichtung zwischen 200 und 300 Metern Höhe. Die Domaine de Barroubio liegt im Département Hérault in der Gemeinde Saint Jean de Minervois, westlich von Saint Chinian, und produziert den seltensten aller natürlichen Süßweine, den Muscat de Saint Jean de Minervois, eine Appellation, die sich über weniger als 200 Hektar erstreckt und in der sich nur sechs Weingüter und eine Genossenschaftskellerei die Appellation teilen.

Seit 2000 leitet Raymond Miquel das 60 Hektar große Familiengut. Er bewirtschaftet 27 Hektar Weinberge, von denen 17 Hektar mit Muscat Petit Grain bepflanzt sind, dem Star der Appellation Muscat de Saint Jean de Minervois, der für die Herstellung des berühmten Vin Doux Naturel und eines trockenen Weißweins verwendet wird.
Weitere Informationen auf der Website von Barroubio

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Domaine de Barroubio - Muscat de Saint Jean de Minervois Cuvée Bleue 2015 (liquoreux)

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3*Coup de Coeur Hachette

"Die Cuvée bleue ist aufgrund ihrer Komplexität und der Zartheit ihrer Aromen ein typischer Barroubio: ein außergewöhnlicher Garten mit berauschenden Aromen von Rosen, Weißdorn und Lindenblüten. Perfektes Gleichgewicht, Weichheit und Eleganz, weiche und lockere Formen, Intensität und Raffinesse, Erinnerungen an Aprikosensorbet, belebt durch einen Hauch von Minze: eine seltene Harmonie." (Le Guide Hachette des Vins 2018)