Bergerie du Capucin - Dame Jeanne 2013
Languedoc
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
2*Étoiles
Hachette
-
88/100
Robert Parker
-
14,5/20
Bettane & Desseauve
"Dieser Wein betritt die Bühne in einem sehr dunklen, fast schwarzen Kleid. Er entfaltet eine intensive Nase, die von schwarzen Früchten und Pfeffer dominiert wird. Am Gaumen zeigt er sich geradlinig und gut gebaut; die Jugendlichkeit der Tannine wird durch eine schöne Cremigkeit ausgeglichen, und die Frische lädt zum Finale ein. Schöne Emotionen mit diesem Wein, der eine Karaffe verdient, um sich noch mehr zu öffnen". (Der Guide Hachette des Vins 2016)
Merkmale
Weingut
Bergerie du Capucin
Cuvée
Dame Jeanne
Jahrgang
2013
Bezeichnung
Pic Saint-Loup
Region
Languedoc
Rebsorten
Grenache, Syrah, Mourèvdre
Terroirs
kalkhaltige Lehmböden auf mergelhaltigem Untergrund
Weinbau
traditionell und gepflegt
Weinlese
bei optimaler Reife
Weinbereitung
lange Maischegärung mit Temperaturkontrolle
Reifung
teilweise in 400L-Fässern
Alkoholgehalt
14%
Verkostung & Kombinationen
Auge
fast schwarzes Kleid mit purpurnen Reflexen
Nase
Aromen von Brombeeren und kompottartigen Erdbeeren. Garrigue im Hintergrund.
Mund
rund und von einer schönen Säure und weichen Tanninen getragen.
Servieren
bei 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2015
Trinken vor
2020
Essens-/Weinpaare
passt sehr gut zu würzigen Gerichten, Gegrilltem, schokoladigen Desserts...
Bergerie du Capucin
Pic Saint-Loup
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Bewerter Wein (Führer 2016) 14,5/20 (Guter Wein)
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über den Wein :
In einem opulenten Register, fruchtig, lecker, vollmundig, ein Wein der Sonne.
Über die Domain :
Der sympathische Guilhem Viau leitet die Geschicke der Bezeichnung Pic Saint-Loup und führt dieses Familienweingut mit Enthusiasmus und dem ständigen Bestreben, seine Weine zu verbessern. Das Weingut befindet sich seit langem im Besitz seiner Familie und erstreckt sich heute über mehr als zwölf Hektar in Pic Saint-Loup.
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Guide 2016) 2**Sterne (Herausragender Wein)
Domaine noté (guide 2016) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein :
Dieser Wein betritt die Bühne mit einer sehr dunklen, fast schwarzen Robe. Er entfaltet eine intensive Nase, die von schwarzen Früchten und Pfeffer dominiert wird. Am Gaumen zeigt er sich geradlinig und gut gebaut; die Jugendlichkeit der Tannine wird durch eine schöne Cremigkeit ausgeglichen, und die Frische lädt sich im Finale ein. Schöne Emotionen mit diesem Wein, der es verdient, dekantiert zu werden, um sich noch mehr zu öffnen.
Über die Domain :
Guilhem Viau hat sich 2008 nach zehn Jahren in einer Genossenschaftskellerei selbstständig gemacht und sein Weingut nach dem Ort benannt, an dem sich die Weiden und der Schafstall seiner Vorfahrin Jeanne befanden. Heute bewirtschaftet er einen 15 ha großen Weinberg.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Guide 2015) 88/100 (Guter Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein :
Der Pic Saint Loup Dame Jeanne 2013 ist eine Assemblage aus Syrah, Grenache und Mourvèdre. Er ist mittelkräftig, schön konzentriert und ausgewogen. Er bietet Aromen von Himbeeren, Gesteinsbruch sowie einen Hauch von Lakritze und Erde. Er hat eine schöne Reinheit der Frucht und eine schöne Tiefe am Gaumen.
Kundenmeinung
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