1jour1vin

Bergerie du Capucin - Dame Jeanne 2013

Languedoc

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

2*Étoiles

Hachette

-

88/100

Robert Parker

-

14,5/20

Bettane & Desseauve

"Dieser Wein betritt die Bühne in einem sehr dunklen, fast schwarzen Kleid. Er entfaltet eine intensive Nase, die von schwarzen Früchten und Pfeffer dominiert wird. Am Gaumen zeigt er sich geradlinig und gut gebaut; die Jugendlichkeit der Tannine wird durch eine schöne Cremigkeit ausgeglichen, und die Frische lädt zum Finale ein. Schöne Emotionen mit diesem Wein, der eine Karaffe verdient, um sich noch mehr zu öffnen". (Der Guide Hachette des Vins 2016)

Merkmale

Weingut

Bergerie du Capucin

Cuvée

Dame Jeanne

Jahrgang

2013

Bezeichnung

Pic Saint-Loup

Region

Languedoc

Rebsorten

Grenache, Syrah, Mourèvdre

Terroirs

kalkhaltige Lehmböden auf mergelhaltigem Untergrund

Weinbau

traditionell und gepflegt

Weinlese

bei optimaler Reife

Weinbereitung

lange Maischegärung mit Temperaturkontrolle

Reifung

teilweise in 400L-Fässern

Alkoholgehalt

14%

Verkostung & Kombinationen

Auge

fast schwarzes Kleid mit purpurnen Reflexen

Nase

Aromen von Brombeeren und kompottartigen Erdbeeren. Garrigue im Hintergrund.

Mund

rund und von einer schönen Säure und weichen Tanninen getragen.

Servieren

bei 16-18°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2015

Trinken vor

2020

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

passt sehr gut zu würzigen Gerichten, Gegrilltem, schokoladigen Desserts...

Bergerie du Capucin

Weitere Informationen über Bergerie du Capucin

Pic Saint-Loup

Weitere Informationen über Pic Saint-Loup

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bewerter Wein (Führer 2016) 14,5/20 (Guter Wein)

Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über den Wein :

In einem opulenten Register, fruchtig, lecker, vollmundig, ein Wein der Sonne.

Über die Domain :

Der sympathische Guilhem Viau leitet die Geschicke der Bezeichnung Pic Saint-Loup und führt dieses Familienweingut mit Enthusiasmus und dem ständigen Bestreben, seine Weine zu verbessern. Das Weingut befindet sich seit langem im Besitz seiner Familie und erstreckt sich heute über mehr als zwölf Hektar in Pic Saint-Loup.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Guide 2016) 2**Sterne (Herausragender Wein)

Domaine noté (guide 2016) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über den Wein :

Dieser Wein betritt die Bühne mit einer sehr dunklen, fast schwarzen Robe. Er entfaltet eine intensive Nase, die von schwarzen Früchten und Pfeffer dominiert wird. Am Gaumen zeigt er sich geradlinig und gut gebaut; die Jugendlichkeit der Tannine wird durch eine schöne Cremigkeit ausgeglichen, und die Frische lädt sich im Finale ein. Schöne Emotionen mit diesem Wein, der es verdient, dekantiert zu werden, um sich noch mehr zu öffnen.

Über die Domain :

Guilhem Viau hat sich 2008 nach zehn Jahren in einer Genossenschaftskellerei selbstständig gemacht und sein Weingut nach dem Ort benannt, an dem sich die Weiden und der Schafstall seiner Vorfahrin Jeanne befanden. Heute bewirtschaftet er einen 15 ha großen Weinberg.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Guide 2015) 88/100 (Guter Wein)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über den Wein :

Der Pic Saint Loup Dame Jeanne 2013 ist eine Assemblage aus Syrah, Grenache und Mourvèdre. Er ist mittelkräftig, schön konzentriert und ausgewogen. Er bietet Aromen von Himbeeren, Gesteinsbruch sowie einen Hauch von Lakritze und Erde. Er hat eine schöne Reinheit der Frucht und eine schöne Tiefe am Gaumen.

Kundenmeinung

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