Domaine de L'Hortus - Pic Saint-Loup Bergerie de L'Hortus rouge 2021

Name: Domaine de L'Hortus - Pic Saint-Loup Bergerie de L'Hortus rouge 2021
Brand: Domaine de l'Hortus
Rating: 4.3 (19 reviews)

Pic Saint-Loup|Rotwein

Languedoc

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

4.3/5 (19 Kunden)

würzig

Feinschmecker

schwarze Früchte

Bestseller

Nugget

Bergerie de l'Hortus ist ein kräftiger und intensiver Rotwein mit einem Bouquet von reifen schwarzen Früchten, Lakritze und süßen Gewürzen. Der Auftakt ist offen, gut ausgewogen, mit geschmolzenen Tanninen und einem schönen würzigen Abgang, zart nach Lakritz, mit einigen Minznuancen... Ein sehr schöner Opus, der in seiner Jugend ideal zu einem leichten Mittagessen passt!

Merkmale

Weingut

Domaine de l'Hortus

Cuvée

Bergerie de l'Hortus

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Pic Saint-Loup

Region

Languedoc

Rebsorten

60% Syrah, 20% Mourvèdre, 20% Grenache

Terroirs

Braune Böden auf Kalkgeröll aus der Kreidezeit, Höhe 150 bis 200 m, Nordostlage für Syrah (unter der Felswand des Pic Saint Loup) und mittlere Lage für Grenache, feuchtes und frisches Mittelmeerklima.

Weinbau

Vernünftig

Weinlese

Teilweise manuell

Weinbereitung

Abgebeerte und getretene Weinlese, 10 bis 30 Tage Maischegärung

Reifung

8 Monate im Tank, Pressweine und einige Syrahs, die in Fässern mit 2 Weinen ausgebaut werden

Alkoholgehalt

13,5%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Kräftiges Rubinrot mit granatroten Reflexen

Nase

Kraftvoll und komplex, mit Noten von schwarzen roten Früchten, Vanille, Lakritze, süßen Gewürzen

Mund

Klarer Auftakt mit knackigen roten Beeren, gut ausgewogen, geschmolzene Tannine, schöner Abgang mit Noten von Gewürzen und Blumen, lecker und frisch

Servieren

BEI 16-18°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken vor

2026

Essens-/Weinpaare

Ideal zu einem schönen Kalbskotelett, aber auch zu Geflügel, weiter gefasst zu weißem Fleisch oder Andouillette...

Domaine de l'Hortus

Weitere Informationen über Domaine de l'Hortus

Pic Saint-Loup

Weitere Informationen über Pic Saint-Loup

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über Weingut :

Mit einem Fuß auf dem Pic Saint-Loup, mit dem anderen auf der Appellation Coteaux du Languedoc und den IGPs, besitzt die Familie Orliac 80 Hektar Weinberge in der Garrigue im Herzen des Hérault. Jean beaufsichtigt mit großer Intelligenz die Geschicke von Weingut trotz der Trauerfälle, die die Familie getroffen haben. Mit mehreren Weinlinien, die auf diese breite Palette von Terroirs verteilt sind (Bergerie de l'Hortus, Clos du Prieur), arbeitet die Familie Orliac für Weine von großer Angemessenheit, insbesondere die feinen und eleganten Rotweine. Der Stil der Weine entwickelt sich mit einer teuren Cuvée, Le Dit de l'Hortus, die in der Tradition von Weingut steht.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über Weingut :

Zwischen dem Pic Saint-Loup und der Causse de l'Hortus, in der Combe de Fambetou, erstreckt sich dieser Weingut Referenzwein über 85 ha verschiedenster Terroirs. Ab 1978 rodeten Jean und Marie-Thérèse Orliac die Garrigue, setzten Terrassen instand, bauten einen Weinkeller, errichteten ein Haus und ließen ihre Kinder an ihrer Seite wohnen.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Kundenmeinung

Kundenbewertung

4.3/5

auf 19 Meinungen

Bewertung und Meinung von M. GILLES D. Veröffentlicht am 09/06/2023

Hat der Blitz in Pic Saint-Loup eingeschlagen, dass der Preis der Bergerie innerhalb eines Monats um 10% gestiegen ist? Der klare und dynamische Auftakt geht einem süffigen Mund mit saftigen, säuerlichen Aromen von kleinen, vibrierenden roten Beeren voraus, die von Gewürz- und Garrigue-Noten begleitet werden und sich fröhlich um reife, polierte Tannine schmiegen. Mit seinen 13,5% ist es eine speichelleckende Frische, die den langen, lieblichen und intensiv duftenden Abgang abrundet. Der urwüchsige und besonders leckere Charakter dieser Cuvée verleitet dazu, sie zu Mäusen vom Cevennenlamm mit Honig und Thymian zu genießen, die mit kleinen kandierten Gemüsen der Saison serviert werden. Note 3,9 aufgrund des starken Preisanstiegs infolge der für den Käufer abstrusen Bestimmungen.