Domaine de L'Hortus - Pic Saint-Loup Bergerie de L'Hortus rouge 2021
Languedoc
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
Bergerie de l'Hortus ist ein kräftiger und intensiver Rotwein mit einem Bouquet von reifen schwarzen Früchten, Lakritze und süßen Gewürzen. Der Auftakt ist offen, gut ausgewogen, mit geschmolzenen Tanninen und einem schönen würzigen Abgang, zart nach Lakritz, mit einigen Minznuancen... Ein sehr schöner Opus, der in seiner Jugend ideal zu einem leichten Mittagessen passt!
Merkmale
Weingut
Domaine de l'Hortus
Cuvée
Bergerie de l'Hortus
Jahrgang
2021
Bezeichnung
Pic Saint-Loup
Region
Languedoc
Rebsorten
60% Syrah, 20% Mourvèdre, 20% Grenache
Terroirs
Braune Böden auf Kalkgeröll aus der Kreidezeit, Höhe 150 bis 200 m, Nordostlage für Syrah (unter der Felswand des Pic Saint Loup) und mittlere Lage für Grenache, feuchtes und frisches Mittelmeerklima.
Weinbau
Vernünftig
Weinlese
Teilweise manuell
Weinbereitung
Abgebeerte und getretene Weinlese, 10 bis 30 Tage Maischegärung
Reifung
8 Monate im Tank, Pressweine und einige Syrahs, die in Fässern mit 2 Weinen ausgebaut werden
Alkoholgehalt
13,5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Kräftiges Rubinrot mit granatroten Reflexen
Nase
Kraftvoll und komplex, mit Noten von schwarzen roten Früchten, Vanille, Lakritze, süßen Gewürzen
Mund
Klarer Auftakt mit knackigen roten Beeren, gut ausgewogen, geschmolzene Tannine, schöner Abgang mit Noten von Gewürzen und Blumen, lecker und frisch
Servieren
BEI 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken vor
2026
Essens-/Weinpaare
Ideal zu einem schönen Kalbskotelett, aber auch zu Geflügel, weiter gefasst zu weißem Fleisch oder Andouillette...
Domaine de l'Hortus
Pic Saint-Loup
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über Weingut :
Mit einem Fuß auf dem Pic Saint-Loup, mit dem anderen auf der Appellation Coteaux du Languedoc und den IGPs, besitzt die Familie Orliac 80 Hektar Weinberge in der Garrigue im Herzen des Hérault. Jean beaufsichtigt mit großer Intelligenz die Geschicke von Weingut trotz der Trauerfälle, die die Familie getroffen haben. Mit mehreren Weinlinien, die auf diese breite Palette von Terroirs verteilt sind (Bergerie de l'Hortus, Clos du Prieur), arbeitet die Familie Orliac für Weine von großer Angemessenheit, insbesondere die feinen und eleganten Rotweine. Der Stil der Weine entwickelt sich mit einer teuren Cuvée, Le Dit de l'Hortus, die in der Tradition von Weingut steht.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über Weingut :
Zwischen dem Pic Saint-Loup und der Causse de l'Hortus, in der Combe de Fambetou, erstreckt sich dieser Weingut Referenzwein über 85 ha verschiedenster Terroirs. Ab 1978 rodeten Jean und Marie-Thérèse Orliac die Garrigue, setzten Terrassen instand, bauten einen Weinkeller, errichteten ein Haus und ließen ihre Kinder an ihrer Seite wohnen.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4.3/5
auf 19 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. GILLES D. Veröffentlicht am 09/06/2023
Hat der Blitz in Pic Saint-Loup eingeschlagen, dass der Preis der Bergerie innerhalb eines Monats um 10% gestiegen ist? Der klare und dynamische Auftakt geht einem süffigen Mund mit saftigen, säuerlichen Aromen von kleinen, vibrierenden roten Beeren voraus, die von Gewürz- und Garrigue-Noten begleitet werden und sich fröhlich um reife, polierte Tannine schmiegen. Mit seinen 13,5% ist es eine speichelleckende Frische, die den langen, lieblichen und intensiv duftenden Abgang abrundet. Der urwüchsige und besonders leckere Charakter dieser Cuvée verleitet dazu, sie zu Mäusen vom Cevennenlamm mit Honig und Thymian zu genießen, die mit kleinen kandierten Gemüsen der Saison serviert werden. Note 3,9 aufgrund des starken Preisanstiegs infolge der für den Käufer abstrusen Bestimmungen.
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Bewertung und Meinung von Mme SIMONE N. Veröffentlicht am 28/10/2024
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Bewertung und Meinung von M. HENRI JEAN N. Veröffentlicht am 14/10/2024
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Bewertung und Meinung von M. MICHEL M. Veröffentlicht am 09/09/2024
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Bewertung und Meinung von M. PIERRE OLIVIER M. Veröffentlicht am 26/08/2024
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Bewertung und Meinung von M. ANDRE C. Veröffentlicht am 17/08/2024
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Bewertung und Meinung von M. ROLAND A. Veröffentlicht am 17/04/2024
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Bewertung und Meinung von M. PHILIPPE B. Veröffentlicht am 08/03/2024
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Bewertung und Meinung von Mme CATHERINE T. Veröffentlicht am 17/02/2024
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Bewertung und Meinung von M. JACQUES D. Veröffentlicht am 29/01/2024
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