Château Puech-Haut - Pic Saint-Loup Clos du Pic 2019
Languedoc
Rot
Wird einzeln verkauft
Behalten
96/100
Robert Parker
" Großer Wein!"
Der Clos du Pic ist eine außergewöhnliche Parzelle, die im Languedoc absolut einzigartig ist. Er ist mit Syrah und Mourvèdre bepflanzt. Diese Cuvée wird mit geringen Erträgen produziert und bietet konzentrierte und komplexe Aromen von roten und schwarzen Früchten, Gewürzen und Toastnoten. Ein Lagerwein mit einem großzügigen, von seidigen Tanninen umhüllten Mund, in dem Dichte, Eleganz und Süße in perfekter Harmonie miteinander harmonieren.
Merkmale
Weingut
Château Puech-Haut
Cuvée
Clos du Pic
Jahrgang
2019
Bezeichnung
Pic Saint-Loup
Region
Languedoc
Rebsorten
Syrah, Mourvèdre
Terroirs
Lehm-Kalk- und Mergelböden in Südlage
Weinbau
Traditionell und gepflegt
Weinlese
Bei optimaler Reife
Weinbereitung
Abbeeren, Rebsorten getrennt vinifiziert und ausgebaut, Gärung in Holzfässern mit 5-wöchiger Mazeration
Reifung
18 Monate in Eichenfässern
Alkoholgehalt
15,5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Tiefe granat- und tintenfarbene Robe
Nase
Komplex und kräftig, mit Aromen von roten und schwarzen Früchten (Himbeere, schwarze Johannisbeere, Veilchen), mit einem Hauch von Gewürzen (Vanille, Toast)
Mund
Konzentriert und vollmundig mit Aromen von schwarzen Früchten (schwarze Johannisbeere, Weinbrandkirsche) und Gewürzen (Zimt, Nelke), dichte und seidige Tannine
Servieren
In der Karaffe bei 16-18°C
Öffnen
2 Stunden vorher in einer Karaffe
Trinken ab
2024
Trinken vor
2030+
Produktion
Geringer Ertrag 25hL/ha
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu Wild, einem Rindersteak, einem Fleischeintopf...
Schloss Puech-Haut
Pic Saint-Loup
Expertenmeinungen
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Guide 2019) 96/100 (Jahrgang 2017) (Außergewöhnlicher Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
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