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Domaine Christophe Peyrus - Pic Saint Loup 2016

Languedoc

Rot

Wird einzeln verkauft

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Bewerteter Wein 3.8/5Bewerteter Wein 3.8/5Bewerteter Wein 3.8/5Bewerteter Wein 3.8/5Bewerteter Wein 3.8/5
3.8/5 (10 Kunden)

17,5/20

Bettane & Desseauve

"Ein wunderbarer Languedoc Pic Saint Loup auf dem Gipfel dieser Appellation. Wunderbar elegante Tannine, speckiger Abgang, luftiger Rauch. Eine Ode an die Delikatesse." (Le Guide des Vins 2019 - Bettane & Desseauve) Eine speichelleckende Cuvée, ein garantiertes Vergnügen!

Merkmale

Weingut

Clos des Reboussiers (Christophe Peyrus)

Jahrgang

2016

Bezeichnung

Pic Saint-Loup

Region

Languedoc

Rebsorten

80% Syrah, 20% Grenache

Terroirs

Harter Kalkstein, Feuersteinkalk und Dolomitenaustritte sind an der Oberfläche des Terroirs vorhanden

Weinbau

Biologisch (in Umstellung)

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Traditionell und gepflegt

Reifung

Traditionell

Alkoholgehalt

12.5%

Verkostung & Kombinationen

Nase

Dicht und tief, auf schwarzen Früchten mit sehr nachhaltigen Gewürzen

Mund

Großzügig, dicht und knackig, frischer, luftiger Abgang

Servieren

BEI 15°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken vor

2022

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn zu kandiertem 7heures-Lamm, Rindfleisch-Colombo, Kaninchen im Schmortopf, Schweinebraten mit Oliven...

Clos des Reboussiers (Christophe Peyrus)

Pic Saint-Loup

Weitere Informationen über Pic Saint-Loup

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Guide 2019) 17,5/20 (Referenzwein)

Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über den Wein :

Wunderschöner Languedoc Pic Saint Loup auf dem Gipfel dieser Appellation. Wunderbar elegante Tannine, speckiges Finale, luftiger Rauch. Eine Ode an die Delikatesse.

Über Weingut :

Christophe Peyrus vom renommierten Clos Marie, der von drei Freunden unterstützt wurde, übernahm einen Weingut auf dem Terroir von Cazevieille in Pic Saint-Loup, in kalkhaltigen Gebieten auf über 300 m Höhe, dem höchsten Punkt der Appellation. Auf Weingut werden 8,5 Hektar Wein angebaut, vorwiegend Syrah, der durch Grenache ergänzt wird. Auf Weingut werden zwei Rotweincuvées, darunter Spoutnik, und eine Weißweincuvée produziert. Aufgrund des geringen Schutzes dieser empfindlichen Weine müssen sie wie die Weine von Clos Marie sorgfältig transportiert und gelagert werden. Die 2018er Pic-Saint-Loup-Cuvée hat uns beeindruckt.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über Weingut :

Eine neue Seite wird für diesen Weingut, der auf den Anhöhen der Appellation liegt und der einzige im Dorf Cazevieille ist, geschrieben. Der Clos des Reboussiers, der 2019 von Jean-Pierre Girard (der bereits einen Weingut in Valflaunès besitzt) aufgekauft wurde, wird in der gleichen Linie bleiben, die der zuvor benannte Weingut Christophe Peyrus seit dem ersten Jahrgang im Jahr 2013 zeichnete. Christophe Peyrus sorgt für Kontinuität und bleibt präsent, damit dieses kleine Juwel (mit einzigartigen Terroirs aus Feuerstein mit Dolomit und rosa Kalkstein) seine Entwicklung fortsetzen kann. Jean Vallon, der geniale Künstler, der hinter dem Projekt steht, entwirft jedes Jahr ein originelles Etikett für den Rotwein; Sputnik, der berühmte raumfahrende Betontank, bleibt fest an seinem Platz im quadratischen Weinkeller!

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Bewerteter Wein 3.8/5Bewerteter Wein 3.8/5Bewerteter Wein 3.8/5Bewerteter Wein 3.8/5Bewerteter Wein 3.8/5

3.8/5

auf 10 Meinungen

Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5

Bewertung und Meinung von M. ERIC T. Veröffentlicht am 12/10/2019

Ich habe den Weingut im Jahrgang 2012 (dem ersten?) entdeckt. 2016 ist ein sehr leckerer, fruchtiger, marmeladiger, sehr ausgewogener und wie immer ausgezeichneter Wein. Ich habe alle Jahrgänge probiert, auch nach 5 bis 6 Jahren im Keller.Für mich ist er ein Topwein der Appellation.

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Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. GABRIEL D. Veröffentlicht am 23/03/2024

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Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5

Bewertung und Meinung von M. ARNAUD R. Veröffentlicht am 07/12/2023

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Bewerteter Wein 2/5Bewerteter Wein 2/5Bewerteter Wein 2/5Bewerteter Wein 2/5Bewerteter Wein 2/5

Bewertung und Meinung von M. GILLES B. Veröffentlicht am 02/07/2022

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Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5

Bewertung und Meinung von M. SERGE R. Veröffentlicht am 04/06/2022

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Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. BENJAMIN F. Veröffentlicht am 10/05/2020

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Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. JEAN FRANCOIS R. Veröffentlicht am 31/03/2020

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Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5

Bewertung und Meinung von M. EMMANUEL P. Veröffentlicht am 21/02/2020

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Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. ANTOINE V. Veröffentlicht am 24/05/2019

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Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. POGGIONI C. Veröffentlicht am 11/02/2019

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