Cave de L'Ormarine - Picpoul de Pinet Duc de Morny 2022

Name: Cave de L'Ormarine - Picpoul de Pinet Duc de Morny 2022
Brand: Cave de L'Ormarine
Rating: 3.8 (16 reviews)

Picpoul de Pinet|Weißwein

Languedoc

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

3.8/5 (16 Kunden)

3*Coup de Coeur

Hachette

(Jahrgangsnotizen 2020)

picpoul

fruchtig

exotische Früchte

Austern und Meeresfrüchte

" Der ideale Begleiter für Ihre Austern und Meeresfrüchte!"

Diese Cuvée schmückt sich mit einer goldgelben Robe mit grünen Reflexen. Er begeistert mit intensiven Aromen von exotischen Früchten, gefolgt von kandierten Zitrusschalen. Im Mund drückt sich ein schönes Gleichgewicht auf der Rundheit aus. Großzügig und schmackhaft, ein schönes Aushängeschild für die Appellation!

Merkmale

Weingut

Cave de L'Ormarine

Cuvée

Duc de Morny

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Picpoul de Pinet

Region

Languedoc

Rebsorten

100% Piquepoul, âge moyen des vignes 15 ans

Terroirs

Weinberge, die an Hängen mit abwechselnden Kiefernwäldern und Garrigues bepflanzt sind, Lehm-Kalk- und Kieselsteinboden

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Bei optimaler Reife, nachts, Selektion auf der Parzelle

Weinbereitung

Mazeration vor der Gärung bei 6°C für 8 Stunden, pneumatische Pressung bei niedrigem Druck, alkoholische Gärung bei niedriger Temperatur in temperaturgesteuerten Tanks, Filtration

Reifung

In der Wanne

Alkoholgehalt

12.5%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Blasse goldgelbe Robe mit grünen Reflexen und schönem Glanz

Nase

Großzügig mit intensiven Aromen von exotischen Früchten, dann kandierten Zitrusschalen

Mund

Ausgewogen und rund mit Noten von exotischen Früchten und Zitrusfrüchten bei guter Reife, umhüllter Auftakt, der Gaumen wird durch den berühmten Säuregrat belebt, der typisch für die Weine dieses Terroirs ist.

Servieren

BEI 8-10°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Trinken vor

2025

Essens-/Weinpaare

Passt sehr gut zu Bouillabaisse, Fischsuppen und -frikassee, Tintenfisch und mediterranen Schmorgerichten, Meeresfrüchten und Krustentieren (Austern aus Bouzigues), auch als Aperitif serviert...

Weinkeller von L'Ormarine

Weitere Informationen über Cave de L'Ormarine

Picpoul de Pinet

Weitere Informationen über Picpoul de Pinet

Expertenmeinungen

Guide Hachette des vins

Bewertet (Guide 2022) 3*Coup de Coeur (Millésime 2020) (Außergewöhnlicher Wein)

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über Weingut :

Die 1922 gegründete Genossenschaft L'Ormarine - damals Association des producteurs de vins blancs de Pinet - ist ein gewichtiger Akteur bei der Verteidigung der Appellation Picpoul-de-Pinet. Nach der Fusion mit den Kellereien von Villeveyrac (2009) und Cournonterral (2014) sowie 2017 mit den Kellereien von Saint-Hippolyte-du-Fort und Vias umfasst sie 500 Genossenschaftsmitglieder und verfügt über 2.500 ha, von denen 520 ha allein der Rebsorte Piquepoul gewidmet sind.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

3.8/5

auf 16 Meinungen

Bewertung und Meinung von M. MATHIEU W. Veröffentlicht am 20/07/2023

Lichte tot middeldiepe goudgele kleur. Meer kleur dan de 2021 Aan de neus rijpe appel, perzik, grapefruit en ook gekneusd groen. Daarnaast iets mineraligs. In de mond krachtige aanzet van appel, citrus, zeste en ook het zoetige van perzik. Prikkelende zuren die voor grip en spanning zorgen. Goede vulling en ook hier weer wat filmend. Die Strecke war gut für die Sichtverbindung mit Tarbot im Hofdrol. Wir sind alle an Bord! Weer een prima Picpoul de Pinet die karakter en typiciteit toont. Ik vind de 2021er net een fractie overtuigender. Punktzahl: 15,5/20