Cave de L'Ormarine - Picpoul de Pinet Duc de Morny 2023

Name: Cave de L'Ormarine - Picpoul de Pinet Duc de Morny 2023
Brand: Cave de L'Ormarine
Rating: 4 (7 reviews)

Picpoul de Pinet|Weißwein

Languedoc

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

4/5 (7 Kunden)

Médaille d'or - Occitanie

Vinalies Nationales

picpoul

fruchtig

exotische Früchte

Austern und Meeresfrüchte

"Großzügig und schmackhaft, ein schönes Aushängeschild für die Appellation und der ideale Begleiter für Ihre Austern und Meeresfrüchte!"

Diese Cuvée schmückt sich mit einer goldgelben Robe mit grünen Reflexen. Er begeistert mit intensiven Aromen von exotischen Früchten, gefolgt von kandierten Zitrusschalen. Im Mund drückt sich ein schönes Gleichgewicht auf der Rundheit aus.

Merkmale

Weingut

Cave de L'Ormarine

Cuvée

Duc de Morny

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Picpoul de Pinet

Region

Languedoc

Rebsorten

100% Piquepoul, âge moyen des vignes 15 ans

Terroirs

Weinberge, die an Hängen mit abwechselnden Kiefernwäldern und Garrigues bepflanzt sind, Lehm-Kalk- und Kieselsteinboden

Weinbau

Nachhaltig und durchdacht, Terra Vitis- und HVE-Zertifizierung

Weinlese

Bei optimaler Reife, nachts, Selektion auf der Parzelle

Weinbereitung

Kaltmazeration vor der Gärung, pneumatische Pressung bei niedrigem Druck, alkoholische Gärung bei niedriger Temperatur in temperaturgesteuerten Tanks, Filtration

Reifung

In der Wanne

Alkoholgehalt

12.5%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Goldgelbe Robe mit grünen Reflexen und schönem Glanz

Nase

Großzügig mit intensiven Aromen von exotischen Früchten, dann kandierte Zitrusschalen

Mund

Ausgewogen und rund mit Noten von exotischen Früchten und Zitrusfrüchten bei guter Reife, umhüllter Auftakt, der Gaumen wird durch den berühmten Säuregrat belebt, der typisch für die Weine dieses Terroirs ist.

Servieren

BEI 8-10°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Trinken vor

2026

Essens-/Weinpaare

Passt sehr gut zu Bouillabaisse, Fischsuppen und -frikassee, Tintenfisch und mediterranen Schmorgerichten, Meeresfrüchten und Krustentieren (Austern aus Bouzigues), auch als Aperitif serviert...

Weinkeller von L'Ormarine

Weitere Informationen über Cave de L'Ormarine

Picpoul de Pinet

Weitere Informationen über Picpoul de Pinet

Expertenmeinungen

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Die 1922 gegründete Genossenschaft L'Ormarine - damals Association des producteurs de vins blancs de Pinet - ist ein gewichtiger Akteur bei der Verteidigung der Appellation Picpoul-de-Pinet. Nach der Fusion mit den Kellereien von Villeveyrac (2009) und Cournonterral (2014) sowie 2017 mit den Kellereien von Saint-Hippolyte-du-Fort und Vias umfasst sie 500 Genossenschaftsmitglieder und verfügt über 2.500 ha, von denen 520 ha allein der Rebsorte Piquepoul gewidmet sind.

Vinalies Nationales

Notierter Wein Goldmedaille - Okzitanien

Kundenmeinung

Kundenbewertung

4/5

über 7 Meinungen

Anmerkung und Meinung von Herrn MICHELE G. Veröffentlicht am 09.12.2024

Die Nase ist großzügig und bietet intensive Aromen von exotischen Früchten und kandierten Zitrusschalen. Am Gaumen zeigt sich eine schöne Ausgewogenheit, rund und mit Noten von exotischen Früchten und Zitrusfrüchten. Nach einem umhüllten Auftakt wird der Gaumen durch den berühmten Säuregrat belebt, der für die Weine dieses Terroirs typisch ist.