Cave de L'Ormarine - Picpoul de Pinet Prestige 2011

Name: Cave de L'Ormarine - Picpoul de Pinet Prestige 2011
Brand: Cave de L'Ormarine
Rating: 3.4 (10 reviews)

Picpoul de Pinet|Weißwein

Languedoc

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

3.4/5 (10 Kunden)

Auszeichnung: Goldmedaille beim Concours Général Agricole Paris 2012.
Die Cuvée Prestige des Weinguts stammt aus einer sehr strengen Parzellenauswahl von alten Weinstöcken, bei der die Lese nachts erfolgt, um die Frische der Frucht zu erhalten. Eine sorgfältige und rigorose Arbeit für diesen wahren Genusswein, der sich mit zarten Noten von Litschi und Birne zeigt und sich zu Aromen von weißen Blüten entwickelt... Ein sommerliches Vergnügen, das es zu entdecken gilt!

Merkmale

Weingut

Cave de L'Ormarine

Cuvée

Cuvée Prestige

Jahrgang

2011

Bezeichnung

Picpoul de Pinet

Region

Languedoc

Rebsorten

100% Piquepoul

Terroirs

Kalkstein und Kiesel, quarzhaltig, Südlage

Weinlese

teilweise manuell

Weinbereitung

Gärung bei niedriger Temperatur in temperaturgesteuerten Tanks

Reifung

im Tank auf feiner Hefe

Alkoholgehalt

13%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Leuchtende, blassgelbe Robe mit silbernen Reflexen

Nase

auf Aromen von Litschi und Birne, die sich zu Noten von weißen Blüten entwickeln

Mund

lebhaft und frisch, mit Noten von Zitronengras und Zitrusfrüchten, die sich zu einem feinen Finale hin entwickeln

Servieren

Frisch bei 8-10°C

Öffnen

1/4 Stunde vor dem Servieren

Trinken ab

2012

Trinken vor

2015

Essens-/Weinpaare

Une cuvée qui exprime sa pleine saveur en accompagnement de fruits de mer, de coquillages, de crustacés, de poissons grillés, sur des hors d'&oelig;uvre et des plats traditionnels méditerranéens...<br/>

Weinkeller von L'Ormarine

Weitere Informationen über Cave de L'Ormarine

Picpoul de Pinet

Weitere Informationen über Picpoul de Pinet

Expertenmeinungen

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Die 1922 gegründete Genossenschaft L'Ormarine - damals Association des producteurs de vins blancs de Pinet - ist ein gewichtiger Akteur bei der Verteidigung der Appellation Picpoul-de-Pinet. Nach der Fusion mit den Kellereien von Villeveyrac (2009) und Cournonterral (2014) sowie 2017 mit den Kellereien von Saint-Hippolyte-du-Fort und Vias umfasst sie 500 Genossenschaftsmitglieder und verfügt über 2.500 ha, von denen 520 ha allein der Rebsorte Piquepoul gewidmet sind.

Kundenmeinung

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von 10 Meinungen