1jour1vin

Domaine Belot - Saint-Chinian Mouleyres 2022

Languedoc

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5
4/5 (2 Kunden)

3*Coup de Coeur

Hachette

-

90/100

James Suckling

strukturiert
rote Früchte
getoastet

"Lassen Sie sich von diesem Saint-Chinian mit seiner herrlichen Ausgewogenheit und Geschmeidigkeit verführen".

"Das Weingut, das letztes Jahr für seinen Best of Belot gelobt wurde, versucht es erneut mit diesem Mouleyres, einer Parzellenauswahl, die ein Jahr in neuen Fässern ausgebaut wurde. Eine leuchtende violette Farbe, zarte und schneidige Düfte von süßen Gewürzen und Sauerkirschen, der Auftakt ist vielversprechend. Am Gaumen ist er ein Fest: ein voller Auftakt, ein fleischiger und schmeichelnder Kern, seidene Tannine, die durch den Ausbau gut umhüllt sind, und ein Vanillefinale von unaufhaltsamer Verführung. Das Ganze in einem Schrein von bewahrter Frische. Einfach perfekt und bereits unwiderstehlich". (Le Guide Hachette 2025).

Merkmale

Weingut

Domaine Belot

Cuvée

Mouleyres

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Saint-Chinian

Region

Languedoc

Rebsorten

60% Syrah, 25% Mourvèdre et 15% Grenache

Terroirs

Lehm- und kalkhaltiger Boden

Weinbau

Vernünftig, mit Respekt für die Umwelt

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Parzellenauswahl, Fermentation von 15 Tagen für Grenache, 25 Tagen für Mourvèdre und 35 Tagen für Syrah, regulierte Temperaturen von 23 bis 25°C

Reifung

8 bis 12 Monate in neuen Barriques

Alkoholgehalt

14%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Intensive, rubinrote, schimmernde Robe

Nase

Aromen von kandierten roten Früchten, Toastnoten

Mund

Ausgewogen und strukturiert durch holzige und vanilleartige Tannine, schöne Länge

Servieren

BEI 17°C

Trinken vor

2027

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Passt wunderbar zu einer Lammkeule am Spieß, Fleisch in Sauce, einem Rindersteak...

Domaine Belot

Weitere Informationen über Domaine Belot

Saint-Chinian

Weitere Informationen über Saint-Chinian

Expertenmeinungen

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Bewertet (Weinführer 2025) 3*Coup de Coeur (Außergewöhnlicher Wein)

Über den Wein :

Das Weingut, das im letzten Jahr für seinen Best of Belot gelobt wurde, versucht es erneut mit diesem Mouleyres, einer Parzellenauswahl, die ein Jahr in neuen Fässern ausgebaut wurde. Eine leuchtende violette Farbe, zarte und schneidige Düfte von süßen Gewürzen und Sauerkirschen, der Auftakt ist vielversprechend. Am Gaumen ist er ein Fest: ein voller Auftakt, ein fleischiger und schmeichelnder Kern, seidene Tannine, die durch den Ausbau gut umhüllt sind, und ein Vanillefinale von unaufhaltsamer Verführung. Das Ganze in einem Schrein von bewahrter Frische. Einfach perfekt und schon jetzt unwiderstehlich.

James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Guide 2024) 90/100

Über den Wein :

Ein saftiger, fruchtiger und verspielter Rotwein, eine Mischung aus Syrah, Grenache und Mourvèdre. In der Nase zeigt er Noten von Schwarzkirschen, Lorbeerblättern und Backgewürzen. Mittelkräftig mit feinen Tanninen. Die Beeren sind knackig, die Mitte des Mundes ist lebhaft und der Abgang saftig. Kann sofort getrunken werden.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

4/5

über 2 Stellungnahmen

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Anmerkung und Meinung von Herrn GILLES D. Veröffentlicht am 04.12.2024

Im schlanken und tiefen Mund entfaltet sich viel Lebendigkeit um eine fleischige Hülle aus kandierten schwarzen Früchten (Pflaumen, Kirschen und Pflaumen), vermischt mit würzigen Noten (Nelken, schwarzer Pfeffer) und einem Hauch von Speck und Rauch. Geschmeidige Materie, kräftige, präsente, aber seidige Tannine, Finale mit einem Hauch von Bitterkeit. Dieser etwas rustikale Charakterwein lässt sich schon heute nach dem Dekantieren zu würzigen Gerichten genießen, z. B. zu karibischer Blutwurst und hausgemachtem Kartoffelpüree mit kandierten Zwiebeln. Note = 3,7.

Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Anmerkung und Meinung von Herrn MATHIEU W. Veröffentlicht am 01/12/2024

Diepe kersenrode kleur met paars in de kern. Aan de neus het donkere, aardse en iets reductieve van Saint Chinian. Heel herkenbaar (terroir dus). Donker fruit, koffie, teer, medicinale kruiden. In de mond rijp en sappig donker fruit, cassis, bramen, bosbessen, pruimenmoes, veel materie en een ferme tanninestructuur van fijnkorrelige tannine. Kracht, Material, frisheid und lengte. Prima Saint Chinian tegen een zeer aantrekkelijke prijs. Punktzahl: 16/20

Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen

Hintergrund

Kaufen Sie Ihre Weine von Belot zum besten Preis im Privatverkauf!

19804 Kundenmeinungen
20€

gratis auf Ihre erste Bestellung*.