Hecht et Bannier - Saint-Chinian 2011

Bettane & Desseauve

Über den Wein :

Dies ist ein schöner Saint Chinian mit dem erwarteten aromatischen Volumen und einem Abgang auf der Garrigue, sehr languedoc-artig. Er ist typisch für den Stil der Kalksteinweine der Appellation. Ein Referenzwein.

Über die Domain :

Grégory Hecht und François Bannier brachten frischen Wind in die Region und spezialisierten sich von Anfang an, im Jahr 2002, auf einen ehrgeizigen und originellen Qualitätshandel. Sie wählen ihre Trauben sorgfältig im gesamten Mittelmeerraum, vom Roussillon bis zur Provence, aus und vinifizieren und reifen mit großer Sorgfalt ehrgeizige Cuvées, die oft den richtigen Ton treffen. Jedes Jahr besuchen sie mehrere hundert Weingüter, um nur die schönsten Trauben und besten Säfte auszuwählen, die meist aus den Weinbergen an den Hängen stammen.

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein :

Frischer, lebhafter und komplexer ist der Saint-Chinian 2011, ein weiterer schöner Tropfen dieses Produzenten. Noten von reifen Kirschen, Brombeeren, Blumen und Garrigue bilden das Bouquet in einem mittelkräftigen, frischen und geschmeidigen Mund mit saftiger Säure und einem klaren Abgang. Innerhalb von 4 bis 5 Jahren zu trinken.

Über die Domain :

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein :

Der Saint Chinian zeigt sich frisch, rauchig und schmackhaft.

Über die Domain :

Grégory Hecht und François Bannier setzen ihr auf Weine aus dem Mittelmeerraum (Languedoc, Roussillon und Provence) spezialisiertes Handels- und Ausbauunternehmen fort, das einer Region, in der es an Initiativen dieser Art mangelt, eine heilsame Verjüngungskur verleiht. Die Auswahl ist streng, in einem präzisen und aromatischen Stil, der intelligenterweise ohne den Einfluss von neuem Holz auskommt. Wir begrüßen zwar die geleistete Arbeit und die Regelmäßigkeit der ehrgeizigsten Cuvées, mit Faugères und Saint Chinian, die zu den besten ihrer jeweiligen Appellationen gehören, aber das Sortiment zeigt auch einige Schwächen.