La Pèira - Terrasses du Larzac Las Flors de la Pèira 2020
Languedoc
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
94/100
Jeb Dunnuck
-
17/20
Jancis Robinson
« Un vin riche et puissant, pure expression d'un terroir unique »
«J'ai adoré le Terrasses Du Larzac Las Flors 2020, un vin légèrement plus grand et plus riche que le 2019. Davantage dominé par la syrah (60 % de syrah, 30 % de grenache et le reste en cinsault et en carignan), il présente une abondance de fruits plus foncés, presque bleus (le 2019 est davantage axé sur les fruits rouges), ainsi que des notes complexes de lavande, de poivre moulu, de garrigue et d'épices de boulangerie. D'une beauté charnue, corsée, large et expansive, il est très attrayant dès le départ, mais il évoluera encore pendant plus d'une décennie.» (Jeb Dunnuck 2023).
Caractéristiques
Domaine
La Pèira
Cuvée
Las Flors de la Pèira
Millésime
2020
Appellation
Terrasses du Larzac
Région
Languedoc
Cépages
Grenache, Syrah et Carignan
Terroirs
Calcaire, argile, cailloutis et limon
Viticulture
Raisonnée, dans le respect de l'environnement
Vendanges
Manuelles en cagette de 5 kg avec tri rigoureux
Vinification
Triage double, cépages vinifiés séparément, fermentation entre 26° et 28°C en cuves ouvertes, quelques pigeages, macération entre 30 et 35 jours, malolactique en fûts de chêne neufs et de 1 vin (utilisés ensuite pour l'élevage)
Élevage
18 mois en fûts de chêne neufs et de 1 vin, de 225 L et de 500 L
Degré d'alcool
14.5%
Dégustation & accords
Oeil
Robe d'un beau pourpre sombre
Nez
Flatteur, arômes de fruits noirs, saveurs corsées de réglisse, menthol et garrigue
Bouche
Riche et puissante, tanins mûrs et polis, pureté remarquable et superbe finale
Servir
À 15-16°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire avant
2035+
Accords mets/vins
À déguster sur des viandes rouges, des petits gibiers, des fromages…
La Pèira
Terrasses du Larzac
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Vin noté (guide 2022) 17/20
A propos du vin :
Pourpre très profond. Nez riche et tannins magnifiquement travaillés. Très flatteur en bouche. Aucun élément ne prédomine. Mais un mélange vraiment satisfaisant et intelligent avec des notes de tête herbacées et beaucoup de profondeur et d'intrigue. S'il s'agit du 2ème vin, j'ai hâte de goûter La Pèira elle-même ! Un rouge languedocien corsé, issu d'un grand terroir et doté d'une finale étagée intéressante. Un vin qui a de la gueule !
Jeb Dunnuck
Vin noté (guide 2023) 94/100
A propos du vin :
J'ai adoré le Terrasses Du Larzac Las Flors 2020, un vin légèrement plus grand et plus riche que le 2019. Davantage dominé par la syrah (60 % de syrah, 30 % de grenache et le reste en cinsault et en carignan), il présente une abondance de fruits plus foncés, presque bleus (le 2019 est davantage axé sur les fruits rouges), ainsi que des notes complexes de lavande, de poivre moulu, de garrigue et d'épices de boulangerie. D'une beauté charnue, corsée, large et expansive, il est très attrayant dès le départ, mais il évoluera encore pendant plus d'une décennie. Le 2019 est plus fin et plus long, tandis que ce vin est plus grand, plus doux et plus large. Les deux sont des vins brillants.
Avis client
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