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Loic Mahé - Gourmandise du Gué d'Orger rouge

Loire

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5
4/5 (1 Kunden)
gouleyant
Aperitif
unter Freunden

Nach wiederholten Frösten in der Loire-Region vinifiziert Loïc Mahé seine eigenen, besonders ausgewählten und biologisch angebauten Trauben mit der gleichen Sorgfalt wie seine eigenen. Dieser Gamay-Grolleau entwickelt in der Nase intensive und schmackhafte Aromen von Feldblumen und säuerlichen roten und schwarzen Beeren. Am Gaumen ist der Wein süffig und süffig, und es fehlt ihm nicht an Finesse. Ein zugänglicher Rotwein von der Loire, der sehr gesellig ist!

Merkmale

Weingut

Domaine Loic Mahé

Cuvée

Gourmandise du Gué d'Orger

Bezeichnung

Vin de France

Region

Loire

Rebsorten

70% Gamay, 30% Grolleau

Terroirs

Böden aus Schiefer

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Bei optimaler Reife (Jahrgang 2019)

Weinbereitung

10-tägige Maischegärung der ganzen Trauben für den Gamay; Grolleau entrappt, 6-tägige Maischegärung. Natürliche Gärung, ohne exogene Hefen. Keine Zutaten außer etwas vulkanischem Schwefel.

Alkoholgehalt

12.5%

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

Schönes kirschrotes Kleid

Nase

Intensive Aromen von Feldblumen und kleinen, säuerlichen roten und schwarzen Früchten

Mund

Weich, süffig, gouleyante und fein

Servieren

BEI 13-15°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Trinken vor

2022

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn zu Wurstwaren, würzigem hellem Fleisch, Rindercarpaccio, gegrilltem Fleisch und zartem Käse...

Domaine Loic Mahé

Weitere Informationen über Domaine Loic Mahé

Wein aus Frankreich

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Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2017) Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

Über Weingut :

Loïc Mahé ist anspruchsvoll und pingelig und achtet sehr darauf, dass das Gleichgewicht von Flora und Fauna in seinem Weinberg, der seit 2008 als Bio-Weinberg zertifiziert ist, gewahrt bleibt. Er legte diesen Weinberg im Jahr 2000 von Grund auf neu an und begann mit einem kleinen Stück Land in Savennières, das damals noch keine Reben hatte! Mit der Übernahme des Weinbergs von Château La Franchaie im Jahr 2011 bewirtschaftet er heute fast 11 Hektar Weinberge, darunter ein gutes Erbe an Weinbergen in Savennières.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über Weingut :

Loïc Mahé, der sich seit zehn Jahren im Anjou niedergelassen hat, hat seinen Weinberg, der mit 5 ha überschaubar bleibt, nach und nach vergrößert. Dieser junge Biodynamiker möchte den durchtränkten, vollen Charakter der Wege in der Umgebung von Sainte-Gemmes zum Ausdruck bringen. Nach einer Zeit, in der die Weine zwar aufrichtig, aber unausgereift waren, gewinnen die Cuvées an Präzision, auch wenn der Ausbau noch Fortschritte machen kann.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

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4/5

auf 1 Meinungen

Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. DAMIEN V. Veröffentlicht am 22/08/2020

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Hintergrund

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