Sérol Champs Libres - Turbullent Pétillant rosé
92/100
Decanter
„Luftig, spritzig und köstlich – so lässt sich dieser Rosé-Schaumwein beschreiben, der sich ideal für festliche Anlässe eignet!“
„Was für ein fröhlicher und belebender Wein! Dieser natürliche Schaumwein stammt von einem der besten Produzenten der Loire Volcanique und ist lebhaft, spritzig, saftig und angenehm, mit Aromen von Pflaumen, kleinen rosa Blüten, Brombeeren und Holunder. Sein cremiger Schaum verleiht diesem temperamentvollen Wein eine Explosion von Aromen.“ (Decanter 2025).
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Auge
Leuchtend rosa Kleid
Nase
Aromen von reifen Trauben, Birnen und Himbeeren
Mund
Feine Perlage und aromatischer Ausdruck des Gamay, runder Auftakt und lebhafter Abgang
Servieren
BEI 8-10°C
Vorher trinken
2027
Speisen- und Weinkombinationen
Passt sowohl als Aperitif als auch zu fruchtigen Desserts...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Stéphane Sérol führt sein Weingut auf dem Weg zur Exzellenz. Die 34 Hektar Rebfläche bringen die Rebsorte Gamay zur Geltung, die sich hier auf Granit- und Porphyrböden voll entfalten kann. In Verbindung mit einem präzisen, biodynamischen Weinbau zeichnet sich dieses Weingut durch gepflegte, von Hand geerntete Weine aus. Die verschiedenen Crus bieten Frische und Genuss, insbesondere die Cuvée Les Millerands, die es verdient, im Keller gelagert zu werden. Eine sichere Adresse für großartige Weine, die Freude bereiten.
Decanter
Weinbewertung (Guide 2025) 92/100
Über den Wein:
Was für ein fröhlicher und belebender Wein! Dieser natürliche Schaumwein stammt von einem der besten Produzenten der Loire Volcanique und ist lebhaft, spritzig, saftig und angenehm, mit Aromen von Pflaumen, kleinen rosa Blüten, Brombeeren und Holunder. Sein cremiger Schaum verleiht diesem temperamentvollen Wein eine Explosion von Aromen.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Stéphane Sérol, der die Wiederbelebung des lokalen Weinbaus gekonnt verkörpert, übernahm 1998 die Leitung dieses 37 Hektar großen Weinguts (zertifiziert biologisch und biodynamisch), dessen Ursprünge bis ins Jahr 1700 zurückreichen und das sein Vater Robert seit 1971 durch den Direktverkauf von Flaschen bekannt gemacht hat. Ein (sehr) sicherer Wert der Côte Roannaise.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über das Weingut:
Carine und Stéphane Sérol haben den Gamay Saint-Romain und die Côte Roannaise noch nie so sehr zum Strahlen gebracht. Auf den sandigen und granithaltigen Böden in Höhenlagen (von 380 bis 520 Metern) entfalten die Rotweine einen zart rauchigen, blumigen und luftigen Ausdruck der Rebsorte. Die Trauben stammen aus dicht bepflanzten Weinbergen (8.000 bis 10.000 Rebstöcke/ha) und werden vor der schonenden Weinbereitung teilweise oder sogar vollständig entrappt. Die Entwicklung der letzten zehn Jahre war rasant, und die Weine spiegeln die Identität ihrer Terroirs so gut wie nie zuvor wider. Besonders hervorzuheben ist die zusätzliche Raffinesse der Weißweine.