Domaine Sérol

Domaine Sérol - Côte Roannaise Oudan 2023

"Parzellen-Perle, die Harmonie zwischen den Tanninen, der tiefen Frucht und den graphitartigen Nuancen ist bemerkenswert!"

Man verfällt schnell dem Charme dieses eleganten und durch und durch fruchtigen Rotweins. Seine Struktur und sein perfektes Gleichgewicht werden Ihnen eine großartige Verkostung bescheren. Eine Genuss-Cuvée, die Sie ohne Mäßigung teilen sollten!

Domaine Sérol - IGP Urfé Oudan De Butte en Blanc 2023

"Diese zugängliche Cuvée, die von Finesse geprägt ist, hat alles, um zu gefallen!"

Dies ist ein Viognier, der auf Granitboden gepflanzt wurde, ganz frisch und im charmanten Geist der Rebsorte. In der Nase findet man gelbe Früchte (Pfirsich, Aprikose), die sich durch einen geschmeidigen und leckeren Mund ausdrücken, wobei er eine gewisse Ausgewogenheit und einen angenehmen Abgang mit Zitrusfrüchten bewahrt.

Domaine Sérol - Côte Roannaise Éclat de Granite 2023

"Dieser geschmeidige, fruchtige und vitale Rotwein ist ein wahres Konzentrat an Gaumenfreuden.

"Éclat de granit ist sicherlich einer der besten Botschafter der Appellation, da er es schafft, das Beste des Ortes mit Spontaneität und Genauigkeit zum Ausdruck zu bringen. Die knackige Frucht, kombiniert mit einer runden und delikaten Materie, machen ihn unwiderstehlich." (Le Guide RVF 2025).

Sérol Champs Libres - Pourquoi faire sans blanc 2023

4/5 (1 Meinung)

"Die hochgelegenen Terroirs haben diese schöne Frische bewahrt und verleihen diesem Weißwein von schöner Linie Eleganz und Feinschmeckerei".

Diese Cuvée aus 100% Chenin besitzt eine intensive Nase mit Aromen von weißen Blumen. Im Mund findet man eine herrliche Spannung und ein Finale mit schönen Bitterstoffen. Ideal als Aperitif oder zu Fischgerichten!

Sérol Champs Libres - Turbullent Pétillant rosé

4.1/5 (26 Meinung)

"Luftiger Charakter, Pep und Leckerbissen definieren diesen prickelnden Rosé, den Sie zu festlichen Anlässen genießen sollten!".

Dieser natürlich prickelnde Gamay ist das Ergebnis einer althergebrachten Methode. Mit seiner leuchtend rosa Farbe enthüllt Turbullent köstliche Aromen von frischen Früchten. Der Auftakt im Mund ist rund und durch einen lebhaften Abgang ausgeglichen. Die Blase ist fein, mit einem knackigen und großzügigen Stil. Der perfekte Begleiter zum Aperitif oder zu fruchtigen Desserts!

Domaine Sérol - Côte Roannaise Perdrizière 2022

"Gamay Haute-Couture"

Die Cuvée Perdrizière ist eine 1,5 Hektar große Parzelle, die in hoher Dichte bepflanzt wurde. Sie entfaltet sich ungekünstelt und frisch. Aus dem Glas entfalten sich ausdrucksstarke Aromen von roten Früchten und Gewürzen. Im Mund sind die Tannine frisch, geradlinig und werden von würzigen Aromen unterstützt. Große Prestige-Cuvée des Weinguts, die es zu entdecken gilt!

Stéphane Sérol et Michel Troisgros - Côte Roannaise Les Blondins rouge 2022

" Raffinierte Gourmandise!"

Diese Cuvée, eine historische Zusammenarbeit mit dem renommierten Küchenchef Michel Troisgros, ist besonders süffig und gastronomisch. Mit mineralischen und würzigen Noten weist dieser Rotwein eine schöne Konzentration von roten und schwarzen Früchten auf, die von seidigen Tanninen unterstützt wird. Ein sehr schöner Terroirwein.

Sérol Champs Libres - Melting Potes rouge 2021

4/5 (7 Meinung)

Diese Mischung aus verschiedenen Terroirs in Frankreich und den Rebsorten Gamay, Syrah und Grenache ist das Ergebnis einer intensiven Frostepisode im April 2021. Der Aufruf befreundeter Winzer, die biologisch arbeiten, ermöglichte die Schaffung einer solidarischen Cuvée in Rot. Hier überwiegen die Fruchtigkeit, die Fleischigkeit und das Schlemmervergnügen in diesem Wein der Freunde! Gesellig und köstlich!

Domaine Sérol - Les Originelles 2019

3.9/5 (22 Meinung)

Der Gamay, der in hoher Dichte auf Granitsand gepflanzt wurde, drückt sich durch seine köstliche Frucht aus. Am Gaumen ist er schön ausgewogen und wird von weichen, schmelzenden Tanninen unterstützt, die dieser Cuvée eine runde Note verleihen. Ein knackiger und süffiger Rotwein!

Domaine Sérol - Les Millerands 2018

3.9/5 (7 Meinung)

"Dieser granatrote Wein ist Liebhabern einer leichten Oxidation vorbehalten und steht im Zeichen reifer, fast kompottartiger roter Früchte. Würzig und sehr aromatisch am Gaumen, besitzt er genug Fett, damit die Tannine darin aufgehen." (Le Guide Hachette des Vins 2020)

Domaine Sérol - Eclat de Granit 2015

3.5/5 (20 Meinung)

"Knackig, lecker, schöne Noten von roten Früchten, zart rauchiger Abgang. Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. " (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2017) Man spürt den Einfluss der Granitböden, die dem Wein eine mineralische Note verleihen. Ein junger, knackiger Wein, perfekt für die Sommersaison.

Domaine Sérol - L'Incorruptible 2014

3.5/5 (4 Meinung)

L'Incorruptible ist die Cuvée, bei der Stéphane Sérol am wenigsten eingreift: einheimische Hefen und sehr wenig Schwefelung bei der Flaschenabfüllung. Sie inspiriert die zukünftige Philosophie des Weinguts. Mit Noten von Brombeere und Kirsche, die von einer schönen Säure unterstützt werden, ist dieser Wein knackig und voller Leckerbissen.