Loic Mahé - Gourmandise du Gué d'Orger blanc 2017 (sec tendre)

Name: Loic Mahé - Gourmandise du Gué d'Orger blanc 2017 (sec tendre)
Brand: Domaine Loic Mahé
Rating: 4 (5 reviews)

Anjou|Weißwein|Bio

Loire

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

4/5 (5 Kunden)

fruchtig

zärtlich

sofortiges Vergnügen

Nach wiederholten Frösten in der Loire-Region vinifiziert Loïc Mahé seine eigenen, besonders ausgewählten und biologisch angebauten Trauben mit der gleichen Sorgfalt wie seine eigenen. Dieser Weißwein hat eine schöne hellgelbe Farbe und verströmt in der Nase zarte Aromen von exotischen Früchten. Am Gaumen ist er zugleich zart und nervös, mit einer schönen Mineralität und einem köstlichen Geschmack, der zu 100 % aus Chenin besteht. Geschmeidig und süffig ist er ein sofortiges Vergnügen!

Merkmale

Weingut

Domaine Loic Mahé

Cuvée

Gourmandise du Gué d'Orger

Jahrgang

2017

Bezeichnung

Anjou

Region

Loire

Rebsorten

100% Chenin

Terroirs

Böden aus Sandsteinschiefer

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Manuell, leicht botrytisierte Trauben

Weinbereitung

Direkte Pressung, Vorklärung. Natürliche Gärung im Gärbehälter, ohne Zugabe von Hefe.

Alkoholgehalt

13%

Restzucker

8 g/l

Bio

Verkostung & Kombinationen

Auge

Blassgelbe Robe

Nase

Aromen von exotischen Früchten

Mund

Zart und nervös. Schöne Mineralität. Geschmeidig und süffig

Servieren

BEI 8-10°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Trinken vor

2022

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn als Aperitif oder in Kombination mit Gänseleberpastete, zartem weißen Fleisch, Blättermagensalat, Geflügellebermousse oder exotischen süß-sauren Gerichten...

Domaine Loic Mahé

Weitere Informationen über Domaine Loic Mahé

Anjou

Weitere Informationen über Anjou

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2017) Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

Über Weingut :

Loïc Mahé ist anspruchsvoll und pingelig und achtet sehr darauf, dass das Gleichgewicht von Flora und Fauna in seinem Weinberg, der seit 2008 als Bio-Weinberg zertifiziert ist, gewahrt bleibt. Er legte diesen Weinberg im Jahr 2000 von Grund auf neu an und begann mit einem kleinen Stück Land in Savennières, das damals noch keine Reben hatte! Mit der Übernahme des Weinbergs von Château La Franchaie im Jahr 2011 bewirtschaftet er heute fast 11 Hektar Weinberge, darunter ein gutes Erbe an Weinbergen in Savennières.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über Weingut :

Loïc Mahé, der sich seit zehn Jahren im Anjou niedergelassen hat, hat seinen Weinberg, der mit 5 ha überschaubar bleibt, nach und nach vergrößert. Dieser junge Biodynamiker möchte den durchtränkten, vollen Charakter der Wege in der Umgebung von Sainte-Gemmes zum Ausdruck bringen. Nach einer Zeit, in der die Weine zwar aufrichtig, aber unausgereift waren, gewinnen die Cuvées an Präzision, auch wenn der Ausbau noch Fortschritte machen kann.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

4/5

auf 5 Meinungen

Bewertung und Meinung von M. MICHAEL B. Veröffentlicht am 11/11/2020

Sich öffnen lassen und warm werden, um es zu genießen.