Bonnezeaux

4.5/5Siehe die 8 Meinungen

Bonnezeaux, eine einzigartige Appellation

Das Appellationsgebiet der Bonnezeaux-Weine liegt auf einem kleinen Teil einer einzigen Gemeinde am rechten Ufer des Flusses Layon: Thouarcé. Die AOC Bonnezeaux wurde durch ein Dekret vom 6. November 1951 anerkannt und zählt zu den außergewöhnlichen Terroirs.

Die Weinberge von Bonnezeaux erstrecken sich über eine Fläche von 120 Hektar und ermöglichen eine Produktion von etwa 2.000 Hektolitern pro Jahr. Das Terroir von Bonnezeaux basiert auf Böden, die sich auf Sandsteinschiefer von St. Georges mit Quarz und Phtanit entwickelt haben. Das Klima ist gemäßigt ozeanisch, aber eher trocken, mit relativ geringen Temperaturunterschieden, es handelt sich hierbei um die sprichwörtliche "angevinische Milde".

Dieses alte Weinbaugebiet, dessen Spuren bis ins Mittelalter zurückreichen, liegt im Anbaugebiet Anjou-Saumur zwischen den Weinbergen von Nantes und den Weinbergen der Touraine. Es profitiert von den typischen Böden der Weinberge am Ufer der Loire mit Kreide, dem unvermeidlichen Tuffstein, Quarzsand und Lehm. Die Bezeichnung Bonnezeaux ist die einzige und einzigartige dieser Appellation. Die Weinberge liegen an den Hängen der Loire, unterhalb des Dorfes Thouarcé, in südwestlicher Ausrichtung und mit Blick auf den Fluss Layon. Die Weinberge profitieren von einem spezifischen Mikroklima mit mediterranem Einfluss.

Der Wein aus Triées, ein uraltes Know-how

Der Weißwein Bonnezeaux wird zu 100 % aus der Rebsorte Chenin gekeltert und nach einer bestimmten Technik hergestellt, die den größten lieblichen Weißweinen eigen ist und bei weißen Rebsorten wie Sauvignon, Sémillon, Sauternais, Riesling oder Pinot Gris möglich ist. Die Edelfäule wird durch einen Pilz ermöglicht: den Botrytis, der dank der morgendlichen Feuchtigkeit in den Monaten Oktober und November, die an diesen Hängen des Loiretals besonders ausgeprägt ist, an den Trauben festfriert. Unter der Einwirkung dieses Pilzes färben sich die Traubenbeeren braun, violett und blau und verwelken schließlich. Zu diesem Zeitpunkt ist es Zeit, die Trauben zu ernten.

Bei der Weinlese werden die Weinstöcke nacheinander durchlaufen, um von Hand nur die Beeren mit der höchsten Zuckerkonzentration zu ernten. Man spricht dann von "botrytisierten" oder "gerösteten" Beeren. Es ist diese übermäßige Reifung, die dem Bonnezeaux-Wein seine ganze Weichheit und Opulenz verleiht, die im Mund einen einzigartigen Eindruck von Fett hinterlässt.

Die Kontrolle der Produktionsbedingungen erfolgt "à la parcelle". Die Weine von Bonnezeaux haben eine tiefe, goldgelbe Farbe mit grünen Reflexen, die sich zu einem Altgold mit bernsteinfarbenen Reflexen entwickelt. Ihr Lagerungspotenzial beträgt mindestens 10 Jahre und erstreckt sich in guten Jahrgängen auf unbezahlbare Zeiträume. Hervorragende Bonnezeaux-Weine werden beispielsweise von Château de Fesles , Weingut des deux Arcs oder Weingut des Petits Quarts angeboten.

Außergewöhnliche Jahrgänge mit großem Potenzial

Wenn man einen Kauf von Bonnezeaux-Wein plant, ist es unerlässlich, sich bestimmten Jahrgängen zuzuwenden, die als außergewöhnlich gelten. Die Jahrgänge 1989 und 2005 sind unumgänglich und so prestigeträchtig, dass sie als Jahrgänge des Jahrtausends gelten. Der Kauf eines Bonnezeaux 1929 oder 1959 ist ebenfalls ein sicherer Wert. Da er ein großes Reifepotenzial besitzt, kann der liebliche Weißwein Bonnezeaux problemlos mehr als zehn Jahre im Keller gelagert werden, die größten Jahrgänge sogar noch viel länger.

Wie die größten lieblichen Weißweine entfaltet der Bonnezeaux-Wein all seine Aromen und seinen Charakter in Verbindung mit einer ganzen Gänseleberpastete oder einem Blauschimmelkäse wie Roquefort. Er eignet sich auch als Dessert mit Zubereitungen auf der Basis von Trockenfrüchten, Äpfeln oder Birnen. Bonnezeaux-Weine haben eine tiefgelbe Farbe, die je nach Reifegrad mit goldenen oder kupferfarbenen Reflexen durchsetzt ist. In der Nase zeigen sich karamellisierte und würzige Aromen, die kandierten Früchten den Vorzug geben. Am Gaumen ist er großzügig, süß und energisch zugleich.

Weitere Informationen auf der Website von Bonnezeaux

Kaufen Sie die besten Weine de Bonnezeaux im Privatverkauf!

Bewerteter Standort

19589 Meinung

20€

gratis auf Ihre erste Bestellung*.

Entdecken Sie unsere Auswahl der besten Weinproduzenten de Bonnezeaux

Domaine des Deux Arcs

Château de Fesles

Alle Weingüter ansehen

Unsere letzten Weinverkäufe de Bonnezeaux

Domaine des Deux Arcs - Bonnezeaux Les Hauts Fleuris 2018 (50 cl)

Bonnezeaux|Weißwein

5/5 (1 Meinung)

blumig

weit

Stopfleber

Qualität Preis

"Ein sehr erfolgreicher Bonnezeaux!"

Die von Hand geernteten botrytisierten Beeren der Chenin Blanc ergeben einen Likörwein mit einem kräftigen Bukett von Blumen und exotischen Früchten, leicht getoastet. Am Gaumen entfaltet er seine Fülle und Länge in einer frischen und delikaten Textur. Er eignet sich für Liebhaber von komplexen und ausgewogenen Likörweinen.

Domaine des Deux Arcs - Bonnezeaux Les Hauts Fleuris 2018 (50 cl)

Domaine des Deux Arcs - Bonnezeaux Les Hauts Fleuris 2015

Bonnezeaux|Weißwein

4.5/5 (2 Meinung)

Domaine des Deux Arcs - Bonnezeaux Les Hauts Fleuris 2015

Château de Fesles - Bonnezeaux 2010

Bonnezeaux|Weißwein

4.4/5 (5 Meinung)

17,5/20 Bettane & Desseauve

16,5/20 Gault & Millau

"Nase von Lebkuchen, frischer Ananas, mit der richtigen Spannung dahinter und einem Finale mit getrockneten Aprikosen." (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2015). Ein sehr ausdrucksstarker Bonnezeaux, Zeichen einer hohen Konzentration. Kandierte Früchte, Birne, Ananas, ein Hauch von Holz und Gewürzen, subtiler Minze... Es fehlt an nichts für ein garantiertes Vergnügen!

Château de Fesles - Bonnezeaux 2005

Bonnezeaux|Weißwein

Bettane & Desseauve 17.5/20, RVF 17/20, Wine Enthusiast 93, Gault Millau 16/20
" Fesles ist für Bonnezeaux das, was Yquem für Sauternes ist ", so die RVF. Das Château de Fesles, das für die außergewöhnliche Qualität seiner Weine weltberühmt ist, produziert auf dem besten Terroir von Bonnezeaux. Robert Parker schreibt: " Dieser Weingut bildet für sich allein eine Kategorie "! Dies ist sein neuester außergewöhnlicher Erfolg in einem Anthologie-Jahrgang. Ein Wein von großer Reinheit, mit köstlichen Aromen von Aprikose und Quitte, wunderbar lang im Abgang, der jetzt schon genossen werden kann, wie auch in... 50 Jahren!(Btle 50cl)

Eine Auswahl von Experten

Die besten Weine und Champagner, die von den größten Weinführern gelobt und bewertet wurden (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).

Direkt vom Weingut

Um einen einwandfreien Zustand zu gewährleisten, befinden sich alle auf unserer Webseite zum Verkauf angebotenen Weinflaschen zum Zeitpunkt Ihres Kaufs noch im Keller des Weinguts oder des Händlers.

Weine zum besten Preis

Sie profitieren immer vom besten Preis für die Weine, die Sie auf 1jour1vin kaufen, und wenn Sie Ihren Wein auf einer anderen Website billiger finden, erstatten wir Ihnen die Differenz.

Beste Preise

Sicheres Bezahlen

Sorgfältige Lieferung

Kundenservice

Kontakt

Lieferung

Aide/FAQ

AGB

Datenschutzrichtlinie

Wein-News

Meinungen 1jour1vin

App herunterladen