Domaine des Deux Arcs - Bonnezeaux Les Hauts Fleuris 2018 (50 cl)
Loire
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
"Ein sehr erfolgreicher Bonnezeaux!"
Die von Hand geernteten botrytisierten Beeren der Chenin Blanc ergeben einen Likörwein mit einem kräftigen Bukett von Blumen und exotischen Früchten, leicht getoastet. Am Gaumen entfaltet er seine Fülle und Länge in einer frischen und delikaten Textur. Er eignet sich für Liebhaber von komplexen und ausgewogenen Likörweinen.
Merkmale
Weingut
Domaine des Deux Arcs
Cuvée
Les Hauts Fleuris
Jahrgang
2018
Bezeichnung
Bonnezeaux
Region
Loire
Rebsorten
100% Chenin Blanc
Terroirs
Sandige Schluffböden auf Sandsteinschiefer, Muttergestein bei 60cm
Weinbau
Raisonné und zertifiziert High Environmental Value
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Sanfte Pressung., 5 Monate Gärung in 400 Liter Fässern.
Reifung
6 Monate in Eichenfässern
Alkoholgehalt
13%
Restzucker
130 g/l
Verkostung & Kombinationen
Auge
Goldene Robe
Nase
Komplexe Aromen von Blumen und exotischen Früchten, leicht getoastet, kräftig, mit zunehmendem Alter herrlich kandiertes Bouquet
Mund
Vollmundig und lang, frische und delikate Balance, ohne Schwere
Servieren
BEI 8-10°C
Öffnen
In Karaffe, 2 Stunden vorher
Trinken vor
2030+
Essens-/Weinpaare
Passt zu Foie gras, Hummer à la nage, Soufflé au bleu, Tarte tatin, Tarte citron meringuée
Domaine des Deux Arcs
Bonnezeaux
Expertenmeinungen
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Jean-Marie Gazeau, der in Südafrika Erfahrungen gesammelt hatte, schloss sich 2005 seinem Vater Michel auf dem Familienweingut (53 ha) an. Ihre Weine werden regelmäßig im Guide ausgewählt, in verschiedenen Appellationen des Anjou und in allen drei Farben. Ein sicherer Wert.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
5/5
zu 1 Meinung
Anmerkung und Meinung von Herrn MICHEL F. Veröffentlicht am 22.05.2024
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