1jour1vin

Domaine de la Butte - Bourgueil Le Haut de la Butte 2022

Loire

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

92/100

Bettane & Desseauve

tanninhaltig
genau
langes Finale
Wild

"Komplexität und Feinschmeckerei für diesen Bourgueil von großer Präzision".

Diese Cuvée ist von schöner Intensität und entfaltet Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Johannisbeeren, Veilchen und Pfefferminze. Im Mund ist er voll und seidig, und sein Abgang wird Sie mit seiner Länge und seiner Frische überraschen.

Merkmale

Weingut

Domaine de la Butte

Cuvée

Le Haut de la Butte

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Bourgueil

Region

Loire

Rebsorten

Cabernet Franc

Terroirs

Kalksteinböden, Feuersteinkonglomerate, oberer Teil des Hügels

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Manuell bis zur perfekten Reife

Weinbereitung

Abbeeren und aufeinanderfolgende Sortierungen, Gärung mit einheimischen Hefen in Holz- und Betontanks, leichtes Umpumpen und Pigeage, Maischegärung von 1 Monat, durchgeführte Malolaktik

Reifung

12 Monate in Barriques von 1,2,3 und 4 Weinen

Alkoholgehalt

13.5%

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

Schönes granatrotes Kleid

Nase

Aromen von schwarzer Johannisbeere, Johannisbeere, Veilchen und Pfefferminze

Mund

Suave, gourmand, ausgewogen und tanninhaltig, mit einem herrlichen Finale

Servieren

BEI 15-16°C

Trinken ab

2026

Trinken vor

2030

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn zu Wildgerichten, Fleisch in Sauce, zart schmelzenden Kartoffeln, Lammkarree...

Domaine de la Butte

Weitere Informationen über Domaine de la Butte

Bourgueil

Weitere Informationen über Bourgueil

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Führer 2025) 92/100

Domaine noté (guide 2025) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

Über Weingut :

Nach dem Tod seines Vaters, einer charismatischen Figur des weltweiten Weinbaus, übernahm Jean-Philippe Blot die Zügel allein, unterstützt von einem eingespielten Team aus Technikern und Landwirten. Weingut Die Weine sind stets ausgewogen, aromatisch intensiv und tiefgründig.

Kundenmeinung

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