1jour1vin

Domaine de la Butte - Bourgueil Mi-Pente 2021

Loire

Rot

Wird einzeln verkauft

Behalten

93/100

Bettane & Desseauve

Komplex
seidig
persistent
Lagerwein

" Beeindruckend durch seine Konzentration, ein großer Lagerwein!"

Ein hochkarätiger Bourgueil von Jacky Blot. Diese große Cuvée mit köstlichen Aromen von roten Früchten, Pfefferminze und Lakritze entwickelt ihre ganze Komplexität bei der Verkostung. Die harmonischen und seidigen Tannine unterstreichen eine sehr hohe Qualität. Der Geschmack wird Sie mit seiner Länge beeindrucken.

Merkmale

Weingut

Domaine de la Butte

Cuvée

Mi-Pente

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Bourgueil

Region

Loire

Rebsorten

Cabernet Franc

Terroirs

Die schönsten Kalksteinparzellen der Appellation, an einem starken Hang gelegen

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Manuell bis zur perfekten Reife

Weinbereitung

Abbeeren und aufeinanderfolgende Sortierungen, Gärung mit einheimischen Hefen in Holz- und Betontanks, leichtes Umpumpen und begrenztes Pigeage, Cuveon, durchgeführte Malolaktik

Reifung

16 Monate in neuen Fässern

Alkoholgehalt

13%

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

Leuchtende violette Robe

Nase

Aromen von roten Früchten (reif, Kirschen...), mit zarten Gewürznoten, Lakritze und Pfefferminze

Mund

Kraftvoll und komplex, präsente Fruchtigkeit, mit animalischen Noten und unglaublicher Nachhaltigkeit

Servieren

BEI 16-17°C

Öffnen

Mehrere Stunden in eine Karaffe abfüllen

Trinken vor

2035+

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn zu Fleisch in reduzierter oder konzentrierter Sauce, Lamm, Wild, Gratin dauphinois ...

Domaine de la Butte

Weitere Informationen über Domaine de la Butte

Bourgueil

Weitere Informationen über Bourgueil

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Führer 2025) 93/100

Domaine noté (guide 2025) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

Über Weingut :

Nach dem Tod seines Vaters, einer charismatischen Figur des weltweiten Weinbaus, übernahm Jean-Philippe Blot die Zügel allein, unterstützt von einem eingespielten Team aus Technikern und Landwirten. Weingut Die Weine sind stets ausgewogen, aromatisch intensiv und tiefgründig.

Kundenmeinung

Keine Notizen vorhanden
Hintergrund

Kaufen Sie Ihre Weine von Domaine de la Butte zum besten Preis im Privatverkauf!

19589 Kundenmeinung
20€

gratis auf Ihre erste Bestellung*.