Domaine de Montcy - Cheverny Tradition blanc 2018

Name: Domaine de Montcy - Cheverny Tradition blanc 2018
Brand: Domaine de Montcy
Rating: 3.4 (26 reviews)

Cheverny|Weißwein|Bio

Loire

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

3.4/5 (26 Kunden)

14,5/20

RVF

"Ein schneidiger 2018er, der nicht in übertriebenen Sonnenreichtum kippt. Sehr knackig in der Frucht und ohne Angeberei ist er jetzt schon zu trinken." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Diese kleine Appellation im Loire-Tal liefert hier einen Weißwein mit blassgelber, leicht glänzender Robe und einer komplexen, aromatischen Nase mit Akazienduft und den primären Aromen des Sauvignons. Der Auftakt im Mund ist rund, ehrlich und großzügig mit Noten von Trockenfrüchten sowie einem weichen, ausgewogenen und lang anhaltenden Abgang. Er hat alles, um zu gefallen!

Merkmale

Weingut

Domaine de Montcy

Cuvée

Tradition

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Cheverny

Region

Loire

Rebsorten

80% Sauvignon, 20% Chardonnay

Terroirs

Ton- und silikatische Böden

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Natürlich, ohne Hefe oder Enzyme, um einen maximalen Ausdruck des Terroirs zu ermöglichen, mit einem minimalen und kontrollierten Einsatz von SO².

Reifung

Auf feiner Hefe

Alkoholgehalt

13%

Bio

Verkostung & Kombinationen

Auge

Blassgelbe, leicht glänzende Robe

Nase

Komplex und aromatisch mit Noten von Akazie

Mund

Runder, ehrlicher und großzügiger Auftakt mit Noten von Trockenfrüchten. Geschmeidiger, ausgewogener und lang anhaltender Abgang.

Servieren

BEI 8-10°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Trinken vor

2021-2022

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn als Aperitif, zu Ziegenkäse und gegrilltem Fisch...

Domaine de Montcy

Weitere Informationen über Domaine de Montcy

Cheverny

Weitere Informationen über Cheverny

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Vincent Hayer, der fast 20 Jahre lang Betriebsleiter des Weinguts war, übernahm 2020 die Verantwortung für das Weingut, einen ehemaligen Clos des Château de Troussay, der seit 2012 auf Bio und seit 2015 auf biodynamische Bewirtschaftung umgestellt wurde. Das Gut ist im Besitz der sehr engagierten Familie Chevrier und umfasst 30 Hektar, die sich auf Cour-Cheverny und Cheverny verteilen, mit sehr alten Rebstöcken, insbesondere Sauvignon.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wein bewertet (Führer 2020) 14,5/20 (Guter Wein)

Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über den Wein :

Ein schneidiger 2018er, der nicht in übermäßigen Sonnenreichtum kippt. Er ist sehr knackig in der Frucht und ohne Aufschneiderei und sollte jetzt getrunken werden.

Über die Domain :

Mit dem Weggang der Italienerin Laura Semeria wird auf der Domaine de Montcy ein neues Kapitel aufgeschlagen. [...] eine Investorenfamilie aus Orléans, um die Zukunft dieses biodynamisch bewirtschafteten Weinguts in Cheverny zum Erfolg zu führen. Die vorgestellten Weine bewahren eine Aufrichtigkeit der Materie und der Aromen, ohne zu protzen. Sie respektieren den Ausbau und die Identität des Sauvignon und des Chardonnay bei den Weißweinen; des Pinot Noir und des Gamay bei den Rotweinen. Beobachten wir den Übergang

Kundenmeinung

Kundenbewertung

3.4/5

von 26 Meinungen