Domaine de Montcy - Cheverny Tradition rouge 2018

Name: Domaine de Montcy - Cheverny Tradition rouge 2018
Brand: Domaine de Montcy
Rating: 3.5 (8 reviews)

Cheverny|Rotwein|Bio

Loire

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

3.5/5 (8 Kunden)

14/20

Bettane & Desseauve

(Notizen Jahrgang 2017)

gouleyant

bio&gut

sofortiges Vergnügen

Dieser Cheverny ist ein geschmeidiger und seidiger Rotwein mit einer leichten rubinroten Farbe, der eine duftende Nase nach Sauerkirschenfrüchten bietet. Im geschmeidigen, seidigen und frischen Mund kommt das Terroir und seine ganze Eleganz zur Geltung. Die präsenten Tannine unterstützen die Frucht und sorgen für einen lang anhaltenden Abgang. Frische und Rundheit zeichnen eine sehr gelungene Cuvée aus. Genießen Sie ihn zu Wurstwaren unter Freunden!

Merkmale

Weingut

Domaine de Montcy

Cuvée

Tradition

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Cheverny

Region

Loire

Rebsorten

Gamay, Pinot Noir, Côt

Terroirs

Ton- und siliziumhaltig

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Natürlich, ohne Hefe oder Enzyme, um einen maximalen Ausdruck des Terroirs zu ermöglichen, mit einem minimalen und kontrollierten Einsatz von SO².

Alkoholgehalt

12,5%

Bio

Verkostung & Kombinationen

Auge

Leichte rubinrote Farbe

Nase

Auf säuerlicher roter Frucht mit Noten von Sauerkirsche

Mund

Geschmeidig, seidig und frisch. Schöne Länge, die von den Tanninen unterstützt wird.

Servieren

BEI 13-15°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Trinken vor

2022

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn zu einem Salat, Fisch in Sauce oder Aufschnitt...

Domaine de Montcy

Weitere Informationen über Domaine de Montcy

Cheverny

Weitere Informationen über Cheverny

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Wein bewertet 14/20 (Jahrgang 2017) (Guter Wein)

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Vincent Hayer, der fast 20 Jahre lang Betriebsleiter des Weinguts war, übernahm 2020 die Verantwortung für das Weingut, einen ehemaligen Clos des Château de Troussay, der seit 2012 auf Bio und seit 2015 auf biodynamische Bewirtschaftung umgestellt wurde. Das Gut ist im Besitz der sehr engagierten Familie Chevrier und umfasst 30 Hektar, die sich auf Cour-Cheverny und Cheverny verteilen, mit sehr alten Rebstöcken, insbesondere Sauvignon.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über die Domain :

Mit dem Weggang der Italienerin Laura Semeria wird auf der Domaine de Montcy ein neues Kapitel aufgeschlagen. [...] eine Investorenfamilie aus Orléans, um die Zukunft dieses biodynamisch bewirtschafteten Weinguts in Cheverny zum Erfolg zu führen. Die vorgestellten Weine bewahren eine Aufrichtigkeit der Materie und der Aromen, ohne zu protzen. Sie respektieren den Ausbau und die Identität des Sauvignon und des Chardonnay für die Weißweine; des Pinot Noir und des Gamay für die Rotweine. Beobachten wir den Übergang

Kundenmeinung

Kundenbewertung

3.5/5

von 8 Meinungen