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Bernard Baudry - Chinon Domaine blanc 2022 (Magnum)

Loire

Weiss

Wird einzeln verkauft

Zu Trinken

92/100

Robert Parker

-

92/100

RVF

salzige
Zitrusfrüchte
Austern und Meeresfrüchte
magnum

"Verrückter Charme für diese besonders ausdrucksstarke Cuvée Magnum-Version".

"Der Bank 2022 ist nie demonstrativ, sondern glänzt mit einem köstlichen Glanz. Eine feine, salzige Definition des Chenin de Chinon.(Le Guide RVF 2024). Ein schöner Chenin, der Liebhaber begeistern wird, aber nicht nur! In seiner Jugend zu genießen.

Merkmale

Weingut

Domaine Bernard Baudry

Cuvée

Domaine (Magnum)

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Chinon

Region

Loire

Rebsorten

Chenin blanc

Terroirs

Verschiedene Parzellen aus Lehm-Kalkstein-Hängen und Feuerstein-Ton-Plateaus

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Leichte Vorklärung, langsame, mehrmonatige Gärung in 500-Liter-Fässern und eiförmigen Betontanks, bis ein trockener Weißwein entsteht, keine Hefe.

Reifung

In 500-Liter-Fässern

Alkoholgehalt

12.5%

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

Schöne hellgelbe Robe

Nase

Charmant, mit Noten von weißen Früchten und Zitrusfrüchten

Mund

Vollmundig, trockener Stil mit kalkhaltiger Spannung

Servieren

BEI 10-12°C

Trinken vor

2027

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn als Aperitif, zu Fisch, Schalentieren und Meeresfrüchten, Weltküche...

Domaine Bernard Baudry

Weitere Informationen über Domaine Bernard Baudry

Chinon

Weitere Informationen über Chinon

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über die Domain :

Mathieu Baudry hat das ganze Ausmaß dieses beispielhaften Weinguts in Cravant, das auch schwarze Melanosporum-Trüffel anbaut, gut erfasst. Sein Vater Bernard steht ihm sowohl im Weinberg als auch im Keller stets zur Seite. Sie haben ihren Ruf auf lagerfähigen Cabernet Franc aufgebaut, die saftig, dicht und lang sind, in einem Weingut, das 30 Hektar umfasst und biologisch bearbeitet wird. Die Cuvées sind nach den Terroirs benannt, die sie tragen, und die Preise sind noch erschwinglich. Les-granges vereint die Trauben von Kies- und Lehmböden zu einem geschmeidigen und frischen Wein, Les-grézeaux, auf Lehm- und Kieselsteinböden, verfügt über eine schöne Finesse und eine Struktur, die es dem Wein ermöglicht, die Zeit gut zu überdauern. Der tiefere la-croix-boissée bietet einen Wein mit einem tanninhaltigen Kern, der durch den Lehm-Kalkstein hervorgerufen wird. Die Rebstöcke des Clos Guillot bringen einen fleischigen, lieblichen und vollen Wein hervor, der auf eine lange Lagerung ausgelegt ist. Eine großartige Adresse, die den Jahrgang 2019 gut gemeistert hat.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewertet (Weinführer 2024) 92/100 (Großartiger Wein)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über den Wein :

Der Chinon Blanc 2022 stammt von Reben, die auf ton- und kalkhaltigen Böden gepflanzt sind. Er enthüllt Aromen von Zitrone, weißen Blüten, Birne und Kräutern, gefolgt von einem mittelkräftigen, homogenen und runden Geschmack mit einem mäßig konzentrierten Fruchtkern und einer zarten Spannung in der Mitte des Gaumens, die von einem ätherischen und salzigen Abgang abgerundet wird.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Guide 2024) 92/100

Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über den Wein :

Der Bank 2022 ist nie demonstrativ, sondern legt mit einem köstlichen Glanz los. Eine feine, salzige Definition des Chenin de Chinon.

Über die Domain :

Bernard Baudry strebt nach der seidigen und zivilisierten Dimension der Chinons und bleibt dabei so nah wie möglich an ihrem Terroir-Ausdruck. Dieser Ansatz, den er mit seinem Sohn Matthieu verfolgt, wird durch eine Bio-Zertifizierung ergänzt und inspiriert sie zur Pflanzung von nicht gepfropften Reben, die seit 10 Jahren frei stehen (nach den Pflanzungen der 1980er Jahre von Charles Joguet), sowie zur Pflanzung auf vergessenen Terroirs, wie dem hervorragenden Clos Guillot. La Croix Boissée (Lehm- und Kalkboden von Cravant-les-Coteaux), der für die Lagerung gebaut wurde, besitzt eine zusätzliche Samtigkeit und in warmen Jahren manchmal auch Süße, die Saint-Émilion-Liebhaber begeistern könnte. Diese Cuvée steht natürlich an der Spitze der großen Rotweine der Touraine; achten Sie jedoch auf die animalische Note, die in einigen Cuvées zu finden ist.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

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