Château Soucherie - Chaume 2008
Loire
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
Bewertungen: Bettane & Desseauve 14,5/20 (Bonheur tout de suite), Auswahl Guide Hachette.
"Nuancen von Honig und Rauch im Mund, Honigauftakt, dann strafft sich der Wein mit salzigen Nuancen, man endet mit getrockneten Aprikosen, er ist köstlich und frisch." (Le Grand Guide des Vins de France 2011 - Bettane & Desseauve)
Merkmale
Weingut
Château Soucherie
Jahrgang
2008
Bezeichnung
Coteaux du Layon Chaume
Region
Loire
Rebsorten
100% Chenin Blanc
Terroirs
Schistes beiges de la série de Saint Georges avec des veines de phtanites sur la commune de Rochefort-sur-Loire (Beige Schiefer der Serie von Saint Georges mit Phtanit-Adern) in der Gemeinde Rochefort-sur-Loire
Weinbau
die Weinstöcke werden auf Guyot geschnitten und der Weinberg nach dem Prinzip des integrierten Pflanzenschutzes bewirtschaftet
Weinlese
Manuell in kleinen Kisten von 25 kg, 3 aufeinanderfolgende Sortierungen
Weinbereitung
Fermentierung in Fässern, davon 35% neues Holz
Reifung
10 Monate im Tank auf feinen Hefen
Alkoholgehalt
12%
Verkostung & Kombinationen
Auge
gelbe Robe mit goldenen Nuancen
Nase
beim Karaffieren verblassen die exotischen Noten und machen Platz für mineralische Noten, dann für die von Honig und süßen Gewürzen
Mund
dicht und reich, exotische Aromen mit den für das Chaume-Terroir charakteristischen rauchigen Noten verflechtend
Servieren
bei 8-10°C
Öffnen
2 Stunden vorher
Trinken ab
2011
Trinken vor
2025
Essens-/Weinpaare
A déguster sur des foies gras d'oie ou de canard, demi-cuits ou poêlés, des volailles ou des viandes blanches, des fromages persillés (Bleu, Roquefort, etc.), des charlottes aux poires ou des tartes Tatin tièdes... <br/>
Schloss Soucherie
Coteaux du Layon Chaume
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2019) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über Weingut :
Anjou, Savennières, Coteaux-du-Layon und Chaume finden hier einen feinen und ehrlichen Ausdruck. Ein sicherer Wert.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2019) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über Weingut :
Roger-François Béguinot, der sein Vermögen mit Kindernahrung gemacht hat, und seine Frau haben sich 2007 in das Château Soucherie verliebt. Das 28 Hektar große Anwesen befindet sich in bester Lage auf einem nach Süden ausgerichteten Schieferhang zwischen Beaulieu und Rochefort, wo die Appellationen Anjou, Savennières, Coteaux du Layon und Chaume liegen.
Kundenmeinung
Kaufen Sie Ihre Weine von Soucherie zum besten Preis im Privatverkauf!
gratis auf Ihre erste Bestellung*.
Eine Auswahl von Experten
Die besten Weine und Champagner, die von den größten Weinführern gelobt und bewertet wurden (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Direkt vom Weingut
Um einen einwandfreien Zustand zu gewährleisten, befinden sich alle auf unserer Webseite zum Verkauf angebotenen Weinflaschen zum Zeitpunkt Ihres Kaufs noch im Keller des Weinguts oder des Händlers.
Weine zum besten Preis
Sie profitieren immer vom besten Preis für die Weine, die Sie auf 1jour1vin kaufen, und wenn Sie Ihren Wein auf einer anderen Website billiger finden, erstatten wir Ihnen die Differenz.
Beste Preise
Sicheres Bezahlen
Sorgfältige Lieferung
Kundenservice
1jour1vin - 2024