Domaine de Bellivière - Coteaux du Loir Le Rouge-Gorge 2021
Loire
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
92/100
RVF
" Entdecken Sie diese seltene Rebsorte und lassen Sie sich von ihrer extremen Raffinesse überraschen!"
Diese überraschende Cuvée, die zur Freude der Weinliebhaber in begrenzten Mengen hergestellt wird, bietet Noten von Unterholz, Leder, Gewürzen und Pfeffer, die typisch für Pineau d'Aunis sind. Am Gaumen ist er offen und frisch, saftig und typisch für Loire-Weine. Die Körnung ist fein und reif.
Merkmale
Weingut
Domaine de Bellivière
Cuvée
Le Rouge Gorge
Jahrgang
2021
Bezeichnung
Coteaux du Loir
Region
Loire
Rebsorten
Pineau d'Aunis (vignes de 45 ans en moyenne)
Terroirs
Feuersteinlehm auf Tuffstein, Zusammenstellung aus 14 Parzellen (3,7 ha)
Weinbau
Zertifiziert biologisch und biodynamisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Alkoholische Gärung im Tank mit Pigeage, natürlicher biologischer Säureabbau in neuen Barriques
Reifung
12 Monate auf der Feinhefe in Fässern, sehr leichte Schwefelung vor der Flaschenabfüllung
Alkoholgehalt
12.5%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Rote Robe mit leichten violetten Reflexen
Nase
Mit Noten von Unterholz und Leder, Gewürzen und Pfeffer, die für den Pineau d'Aunis typisch sind, mit einer schönen Ausgewogenheit von Früchten
Mund
Klar und frisch, flüssig, sehr typisch für einen Rotwein von der Loire, pfeffrig-würzige Aromen, leichte und gut präsente Fülle, lang anhaltend pfeffrig und mineralisch, reife und leichte Tannine
Servieren
In der Karaffe bei 15-16°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken vor
2026
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu einer Lammterrine mit Kräutern und Trüffelaromen, einer Taube mit Gewürzen, einem gebratenen Perlhuhn, Käse, einem Salat aus roten Früchten ...
Domaine de Bellivière
Coteaux du Loir
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über die Domain :
Clément Nicolas übernimmt nun die Nachfolge seiner Eltern Christine und Eric und profitiert in vollem Umfang von dem neuen Gravitationskeller. Das Weingut verkörpert die Referenz der Weine aus der Sarthe und positioniert sie weiterhin auf höchstem Niveau. Die Führung des 15 Hektar großen Weinbergs, der biologisch und biodynamisch bewirtschaftet wird, erweist sich als tadellos. Originelle Weine, die ihre Preise zwischen 20 und 42 Euro rechtfertigen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Guide 2022) 92/100 (Jahrgang 2019)
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über die Domain :
Eric und Christine Nicolas waren die ersten, die Mitte der 1990er Jahre mit Schwung die erloschene Fackel der Weine aus der Sarthe wieder aufstellten. Mit der gleichen Sensibilität und Strenge hat sich ihr Sohn Clément ihnen auf dem Familienweingut Lhomme angeschlossen. Ihre Cuvées zeigen das immense Potenzial dieser diskreten Terroirs. Die Gründe für den Erfolg sind dieselben wie überall sonst in Frankreich: elitärer, biodynamischer Weinbau und eine möglichst natürliche, aber skrupulöse Weinbereitung. Der Coteaux-du-loir Vieilles Vignes Éparses ist ein wunderbares Beispiel für den einzigartigen, elegant strengen Charakter dieser Weine, die sich mit einigen Jahren in der Flasche zu einem außergewöhnlich salzigen Gefühl entwickeln. Calligramme, der von 70 Jahre alten Rebstöcken stammt, ist ein weiteres Monument, das je nach Jahrgang zwischen trocken und halbtrocken schwankt und das jeder Liebhaber großer Weißweine von der Loire in seinem Keller haben sollte. Die Rotweine aus Pineau d'Aunis gehören mit ihrem hohen Konzentrationsgrad zu den besten dieser Rebsorte, allerdings mit einer Abweichung in diesem Jahr.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
über 3 Meinungen
Anmerkung und Meinung von Herrn FRANCK L. Veröffentlicht am 05.02.2024
Für 22,50 Euro kaufe ich etwas anderes.
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Anmerkung und Meinung von Herrn ALAIN C. Veröffentlicht am 06.11.2024
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn COLIN I. Veröffentlicht am 26.03.2024
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