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Domaine de Bellivière - Coteaux du Loir Prémices 2022 (sec tendre)

Loire

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

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4.5/5 (2 Kunden)

91/100

RVF

-

91/100

Bettane & Desseauve

(Notizen Jahrgang 2019)
Chenin
fruchtig
ausgeglichen
halbtrocken
Fisch
Krustentiere

"Ein blumiger Coteaux de Loir, schön fruchtig und ausdrucksstark, es ist schwer, seinem Charme zu widerstehen!"

Prémices öffnet sich mit Aromen von reifen Zitrusfrüchten, saftigen weißen Früchten und kleinen Noten von weißen Blüten. Mit einem Gleichgewicht, das auf einer sehr schönen Säure beruht, spielt diese Cuvée nicht mit der Süße, ganz im Gegenteil. Die Materie ist schön fruchtig, ausdrucksstark und bezaubert den Gaumen mit ihrer Reinheit und Spannung. Säuerlicher Abgang mit schöner Länge.

Merkmale

Weingut

Domaine de Bellivière

Cuvée

Prémices

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Coteaux du Loir

Region

Loire

Rebsorten

100% Chenin (vignes de 10 à 40 ans)

Terroirs

Ton mit Feuerstein auf Tuffstein, Auswahl von 24 Parzellen

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Pneumatisches Pressen, natürliche Kaltklärung, natürliche Gärung mit einheimischen Hefen

Reifung

Mindestens 10 Monate in Fässern auf der Feinhefe, fruchtige Barrique-Auswahl, leichte Schwefelung vor der Abfüllung

Alkoholgehalt

13%

Restzucker

10.5 g/l

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

Schöne blassgelbe Robe

Nase

Aromen von reifen Zitrusfrüchten, saftigen weißen Früchten und kleinen Noten von weißen Blumen

Mund

Fruchtiger Stoff, von Spannung getragen, schöne Reinheit im Abgang mit rosa Grapefruit und Orangenblüten, schöne Länge

Servieren

BEI 12-13°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken vor

2028

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn als Aperitif, zu einer in Basilikum pochierten Dorade, zu asiatischer Küche, Muscheln, Ziegenkäse...

Domaine de Bellivière

Weitere Informationen über Domaine de Bellivière

Coteaux du Loir

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Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Wein bewertet 91/100 (Jahrgang 2019)

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über die Domain :

Clément Nicolas übernimmt nun die Nachfolge seiner Eltern Christine und Eric und profitiert in vollem Umfang von dem neuen Gravitationskeller. Das Weingut verkörpert die Referenz der Weine aus der Sarthe und positioniert sie weiterhin auf höchstem Niveau. Die Führung des 15 Hektar großen Weinbergs, der biologisch und biodynamisch bewirtschaftet wird, erweist sich als tadellos. Originelle Weine, die ihre Preise zwischen 20 und 42 Euro rechtfertigen.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Guide 2022) 91/100 (Jahrgang 2019)

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über die Domain :

Eric und Christine Nicolas waren die ersten, die Mitte der 1990er Jahre mit Schwung die erloschene Fackel der Weine aus der Sarthe wieder aufstellten. Mit der gleichen Sensibilität und Strenge hat sich ihr Sohn Clément ihnen auf dem Familienweingut Lhomme angeschlossen. Ihre Cuvées zeigen das immense Potenzial dieser diskreten Terroirs. Die Gründe für den Erfolg sind dieselben wie überall sonst in Frankreich: elitärer, biodynamischer Weinbau und eine möglichst natürliche, aber skrupulöse Weinbereitung. Der Coteaux-du-loir Vieilles Vignes Éparses ist ein wunderbares Beispiel für den einzigartigen, elegant strengen Charakter dieser Weine, die sich mit einigen Jahren in der Flasche zu einem außergewöhnlich salzigen Gefühl entwickeln. Calligramme, der von 70 Jahre alten Rebstöcken stammt, ist ein weiteres Monument, das je nach Jahrgang zwischen trocken und halbtrocken schwankt und das jeder Liebhaber großer Weißweine von der Loire in seinem Keller haben sollte. Die Rotweine aus Pineau d'Aunis gehören mit ihrem hohen Konzentrationsgrad zu den besten dieser Rebsorte, allerdings mit einer Abweichung in diesem Jahr.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Wein bewertet 4.5/5Wein bewertet 4.5/5Wein bewertet 4.5/5Wein bewertet 4.5/5Wein bewertet 4.5/5

4.5/5

über 2 Stellungnahmen

Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5

Anmerkung und Meinung von Herrn MATHIEU W. Veröffentlicht am 22.04.2024

Lichte goudgele kleur. Neus: rijpe appel, gele perzik, rijpe meloen, roomboterbabbelaar, honing, bijenwas, iets rokerigs en mineralig. Rozengeur en gefermenteerde indrukken. Komplex und gelaagd. In de mond (zoals verwacht) mollige aanzet van rijp geel fruit, gefermenteerde, gekookte en gekonfijte sinaasappel, rozenwater. Gelaagde smaken. Gemiddelde zuurgraad, veel materie, puurheid, balans, spanning en karakter. Man, wat is dit lekker. Lange, filmende afdronk met wat glycerine op je gehemelte en lippen. Punktzahl: 17,5/20

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Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Bewertung und Stellungnahme von Herrn GUILLAUME T. Veröffentlicht am 29.09.2024

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