Domaine de Bellivière - Coteaux du Loir L'Effraie 2021 (sec)
Loire
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
92/100
RVF
"Eine schöne Energie geht vom Effraie 2021 aus, der die schlanke Frische in Verbindung mit einer Konzentration an Trockenextrakten bietet, die in diesem Jahrgang selten ist. Ein brillanter, tiefgründiger trockener Wein, der uns ein Gefühl des Wohlbefindens vermittelt". (La RVF 2024). L'Effraie ist eine sehr schöne Cuvée, die komplexe und sehr typische Aromen von weißen Früchten, weißen Blumen, Gewürzen und einem mineralischen Hauch verströmt. Ein reicher Wein mit einer sanften und angenehmen Materie. Ein großer, schlanker und frischer Terroir-Weißwein!
Merkmale
Weingut
Domaine de Bellivière
Cuvée
L'Effraie
Jahrgang
2021
Bezeichnung
Coteaux du Loir
Region
Loire
Rebsorten
Chenin, vignes de moins de 50 ans
Terroirs
Feuersteinlehm auf Tuffstein, Variation des Lehms und der Korngröße des Feuersteinkieses, sogar Sand, Auswahl von 11 Parzellen
Weinbau
Zertifiziert biologisch und biodynamisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Pneumatische Pressung, natürliche kalte Vorklärung, natürliche Gärung mit einheimischen Hefen
Reifung
Mindestens 10 Monate in Fässern auf der Feinhefe, leichte Schwefelung vor der Abfüllung
Alkoholgehalt
13.5%
Restzucker
3.9 g/l
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Hellgoldene, strahlende, klare Robe
Nase
Komplexe und sehr typische Aromen von weißen Früchten, weißen Blumen, einem Hauch von Mineralien und Düften von Farn, Kräutertee und Gewürzen
Mund
Angenehme, liebliche Materie, Abgang mit langen, anhaltenden fruchtigen und mineralischen Noten, schönes Gleichgewicht zwischen Säure und Restzucker
Servieren
In der Karaffe bei 10-13°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken vor
2030+
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn als Aperitif, zu gegrillten Meerbarben in Nussöl, einem Weißfisch-Carpaccio, einer gebratenen Sandseezunge...
Domaine de Bellivière
Coteaux du Loir
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über die Domain :
Clément Nicolas übernimmt nun die Nachfolge seiner Eltern Christine und Eric und profitiert in vollem Umfang von dem neuen Gravitationskeller. Das Weingut verkörpert die Referenz der Weine aus der Sarthe und positioniert sie weiterhin auf höchstem Niveau. Die Führung des 15 Hektar großen Weinbergs, der biologisch und biodynamisch bewirtschaftet wird, erweist sich als tadellos. Originelle Weine, die ihre Preise zwischen 20 und 42 Euro rechtfertigen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Guide 2024) 92/100
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über den Wein :
Eine schöne Energie geht vom Effraie 2021 aus, der die schlanke Frische in Verbindung mit einer in diesem Jahrgang seltenen Konzentration an Trockenextrakten bietet. Ein brillanter, tiefgründiger trockener Wein, der uns ein Gefühl des Wohlbefindens vermittelt.
Über die Domain :
Eric und Christine Nicolas waren die ersten, die Mitte der 1990er Jahre mit Schwung die erloschene Fackel der Weine aus der Sarthe wieder aufstellten. Mit der gleichen Sensibilität und Strenge hat sich ihr Sohn Clément ihnen auf dem Familienweingut Lhomme angeschlossen. Ihre Cuvées zeigen das immense Potenzial dieser diskreten Terroirs. Die Gründe für den Erfolg sind dieselben wie überall sonst in Frankreich: elitärer, biodynamischer Weinbau und eine möglichst natürliche, aber skrupulöse Weinbereitung. Der Coteaux-du-loir Vieilles Vignes Éparses ist ein wunderbares Beispiel für den einzigartigen, elegant strengen Charakter dieser Weine, die sich mit einigen Jahren in der Flasche zu einem außergewöhnlich salzigen Gefühl entwickeln. Calligramme, der von 70 Jahre alten Rebstöcken stammt, ist ein weiteres Monument, das je nach Jahrgang zwischen trocken und halbtrocken schwankt und das jeder Liebhaber großer Weißweine von der Loire in seinem Keller haben sollte. Die Rotweine aus Pineau d'Aunis gehören mit ihrem hohen Konzentrationsgrad zu den besten dieser Rebsorte, allerdings mit einer Abweichung in diesem Jahr.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
5/5
zu 1 Meinung
Anmerkung und Meinung von M. PIERRET G. Veröffentlicht am 31.08.2024
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