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Domaine de Bellivière - Coteaux du Loir L'Effraie 2021 (sec)

Loire

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5
5/5 (1 Kunde)

92/100

RVF

Chenin
ausgeglichen
persistent
reich
Ziegenkäse
Biodynamie

"Eine schöne Energie geht vom Effraie 2021 aus, der die schlanke Frische in Verbindung mit einer Konzentration an Trockenextrakten bietet, die in diesem Jahrgang selten ist. Ein brillanter, tiefgründiger trockener Wein, der uns ein Gefühl des Wohlbefindens vermittelt". (La RVF 2024). L'Effraie ist eine sehr schöne Cuvée, die komplexe und sehr typische Aromen von weißen Früchten, weißen Blumen, Gewürzen und einem mineralischen Hauch verströmt. Ein reicher Wein mit einer sanften und angenehmen Materie. Ein großer, schlanker und frischer Terroir-Weißwein!

Merkmale

Weingut

Domaine de Bellivière

Cuvée

L'Effraie

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Coteaux du Loir

Region

Loire

Rebsorten

Chenin, vignes de moins de 50 ans

Terroirs

Feuersteinlehm auf Tuffstein, Variation des Lehms und der Korngröße des Feuersteinkieses, sogar Sand, Auswahl von 11 Parzellen

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Pneumatisches Pressen, natürliche Kaltklärung, natürliche Gärung mit einheimischen Hefen

Reifung

Mindestens 10 Monate in Fässern auf der Feinhefe, leichte Schwefelung vor der Abfüllung

Alkoholgehalt

13.5%

Restzucker

3.9 g/l

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

Hellgoldene, strahlende, klare Robe

Nase

Komplexe und sehr typische Aromen von weißen Früchten, weißen Blumen, einem Hauch von Mineralien und Düften von Farn, Kräutertee und Gewürzen

Mund

Angenehme, liebliche Materie, Abgang mit langen, anhaltenden fruchtigen und mineralischen Noten, schönes Gleichgewicht zwischen Säure und Restzucker

Servieren

In der Karaffe bei 10-13°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken vor

2030+

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn als Aperitif, zu gegrillten Meerbarben in Nussöl, einem Weißfisch-Carpaccio, einer gebratenen Sandseezunge...

Domaine de Bellivière

Weitere Informationen über Domaine de Bellivière

Coteaux du Loir

Weitere Informationen über Coteaux du Loir

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über die Domain :

Clément Nicolas übernimmt nun die Nachfolge seiner Eltern Christine und Eric und profitiert in vollem Umfang von dem neuen Gravitationskeller. Das Weingut verkörpert die Referenz der Weine aus der Sarthe und positioniert sie weiterhin auf höchstem Niveau. Die Führung des 15 Hektar großen Weinbergs, der biologisch und biodynamisch bewirtschaftet wird, erweist sich als tadellos. Originelle Weine, die ihre Preise zwischen 20 und 42 Euro rechtfertigen.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Guide 2024) 92/100

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über den Wein :

Eine schöne Energie geht vom Effraie 2021 aus, der die schlanke Frische in Verbindung mit einer in diesem Jahrgang seltenen Konzentration an Trockenextrakten bietet. Ein brillanter, tiefgründiger trockener Wein, der uns ein Gefühl des Wohlbefindens vermittelt.

Über die Domain :

Eric und Christine Nicolas waren die ersten, die Mitte der 1990er Jahre mit Schwung die erloschene Fackel der Weine aus der Sarthe wieder aufstellten. Mit der gleichen Sensibilität und Strenge hat sich ihr Sohn Clément ihnen auf dem Familienweingut Lhomme angeschlossen. Ihre Cuvées zeigen das immense Potenzial dieser diskreten Terroirs. Die Gründe für den Erfolg sind dieselben wie überall sonst in Frankreich: elitärer, biodynamischer Weinbau und eine möglichst natürliche, aber skrupulöse Weinbereitung. Der Coteaux-du-loir Vieilles Vignes Éparses ist ein wunderbares Beispiel für den einzigartigen, elegant strengen Charakter dieser Weine, die sich mit einigen Jahren in der Flasche zu einem außergewöhnlich salzigen Gefühl entwickeln. Calligramme, der von 70 Jahre alten Rebstöcken stammt, ist ein weiteres Monument, das je nach Jahrgang zwischen trocken und halbtrocken schwankt und das jeder Liebhaber großer Weißweine von der Loire in seinem Keller haben sollte. Die Rotweine aus Pineau d'Aunis gehören mit ihrem hohen Konzentrationsgrad zu den besten dieser Rebsorte, allerdings mit einer Abweichung in diesem Jahr.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

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5/5

zu 1 Meinung

Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5

Anmerkung und Meinung von M. PIERRET G. Veröffentlicht am 31.08.2024

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