1jour1vin

Domaine de Bellivière - Haut-Rasné (moelleux) 2009

Loire

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Note: Gault Millau 17/20, Bettane & Desseauve 15,5/20.
"Weicher, opulenter und präziser Wein. Er ruft nach einem Fruchtdessert, wird aber auch alleine ideal sein. Der Abgang enthält bereits alle möglichen gelben Früchte". (Le Grand Guide des Vins de France 2012 - Bettane & Desseauve) - " Mit diesem lieblichen Weingeht man auf Reisen, sowohl in der Nase als auch im Mund. Er öffnet sich mit einem Aromenreichtum mit Noten von reifen Früchten mit kandierten Orangen, Birne und hübschen floralen Noten. Unter dem Gaumen ist die Süße subtil, man findet die Frucht und die Frische wieder, bevor ein langer mineralischer Abgang folgt" (Gault Millau Online)

Merkmale

Weingut

Domaine de Bellivière

Cuvée

Haut Rasné

Jahrgang

2009

Bezeichnung

Coteaux du Loir

Region

Loire

Rebsorten

100% Chenin

Terroirs

Feuersteinlehm auf Tuffstein und Filtersand

Weinbau

Bodenbearbeitung: Pflügen, Stoppelbearbeitung und Kratzen, keine Unkrautbekämpfung, geringe Erträge

Weinlese

100% manuell

Weinbereitung

Natürlich in Fässern, die erzielten Gleichgewichte sind das Werk der Natur

Reifung

1 Jahr in Barriques

Alkoholgehalt

13,5%

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

Tiefgoldene Robe

Nase

kündigt ein Konfit an, das von einem Teil der botrytisierten Ernte angeboten wird. Zitrusfrüchte und Trockenfrüchte sind ebenfalls präsent

Mund

halbtrocken bis weich, öffnet sich zu Gewürzen und blumigen Honigaromen

Servieren

In der Karaffe bei 13-15°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2011

Trinken vor

2025

Domaine de Bellivière

Weitere Informationen über Domaine de Bellivière

Coteaux du Loir

Weitere Informationen über Coteaux du Loir

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über die Domain :

Clément Nicolas übernimmt nun die Nachfolge seiner Eltern Christine und Eric und profitiert in vollem Umfang von dem neuen Gravitationskeller. Das Weingut verkörpert die Referenz der Weine aus der Sarthe und positioniert sie weiterhin auf höchstem Niveau. Die Führung des 15 Hektar großen Weinbergs, der biologisch und biodynamisch bewirtschaftet wird, erweist sich als tadellos. Originelle Weine, die ihre Preise zwischen 20 und 42 Euro rechtfertigen.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über die Domain :

Eric und Christine Nicolas waren die ersten, die Mitte der 1990er Jahre mit Schwung die erloschene Fackel der Weine aus der Sarthe wieder aufstellten. Mit der gleichen Sensibilität und Strenge hat sich ihr Sohn Clément ihnen auf dem Familienweingut Lhomme angeschlossen. Ihre Cuvées zeigen das immense Potenzial dieser diskreten Terroirs. Die Gründe für den Erfolg sind dieselben wie überall sonst in Frankreich: elitärer, biodynamischer Weinbau und eine möglichst natürliche, aber skrupulöse Weinbereitung. Der Coteaux-du-loir Vieilles Vignes Éparses ist ein wunderbares Beispiel für den einzigartigen, elegant strengen Charakter dieser Weine, die sich mit einigen Jahren in der Flasche zu einem außergewöhnlich salzigen Gefühl entwickeln. Calligramme, der von 70 Jahre alten Rebstöcken stammt, ist ein weiteres Monument, das je nach Jahrgang zwischen trocken und halbtrocken schwankt und das jeder Liebhaber großer Weißweine von der Loire in seinem Keller haben sollte. Die Rotweine aus Pineau d'Aunis gehören mit ihrem hohen Konzentrationsgrad zu den besten dieser Rebsorte, allerdings mit einer Abweichung in diesem Jahr.

Kundenmeinung

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