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Domaine de Montcy - Cour-Cheverny 2013

Name: Domaine de Montcy - Cour-Cheverny 2013
Brand: Domaine de Montcy
Rating: 3.5 (12 reviews)

Cour-Cheverny|Weißwein

Loire

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

3.5/5 (12 Klienten)

Ce Cour-Cheverny est un très grand vin sec bien équilibré exprimant toute la richesse et typicité du Romorantin dont il est issu. Il offre un nez profond et complexe de thym et de rhubarbe, assez minéral, avec une attaque en bouche bien droite, fraiche et puissante, des notes citronnées et une finale équilibrée avec une grande longueur. Un beau millésime !

Merkmale

Weingut

Domaine de Montcy

Jahrgang

2013

Bezeichnung

Cour-Cheverny

Region

Loire

Rebsorten

100% Romorantin

Terroirs

ton- und siliziumhaltig

Weinbau

zertifizierte biologische und biodynamische Landwirtschaft

Weinlese

manuell

Weinbereitung

natürlich, ohne Hefe oder Enzyme, um einen maximalen Ausdruck des Terroirs zu ermöglichen, mit einem minimalen und kontrollierten Einsatz von SO2

Alkoholgehalt

11,5%

Verkostung & Kombinationen

Auge

schönes strohgelbes Kleid

Nase

tief und komplex, in der ersten Nase erscheinen die mineralischen Noten

Mund

geradliniger Auftakt, im Mund frisch und kräftig mit aromatischen Zitronennoten, ausgewogener Abgang mit großer Länge

Servieren

in einer Karaffe bei 8°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Trinken ab

2015

Trinken vor

2025

Essens-/Weinpaare

zu Hummer oder einem mit Crème fraîche sautierten Putencurry zu genießen...

Domaine de Montcy

Weitere Informationen über Domaine de Montcy

Cour-Cheverny

Weitere Informationen über Cour-Cheverny

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Sterne (Eine ernsthafte und empfehlenswerte Produktion, aber etwas regelmäßiger und homogener als die vorherige)

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Ausgezeichnete Weine (Die Weine dieses Produzenten werden regelmäßig vom Führer ausgezeichnet)

Über den Domain :

Vincent Hayer, der fast 20 Jahre lang Betriebsleiter des Weinguts war, übernahm 2020 die Verantwortung für das Weingut, einen ehemaligen Clos des Château de Troussay, der seit 2012 auf Bio und seit 2015 auf biodynamische Bewirtschaftung umgestellt wurde. Das Gut ist im Besitz der sehr engagierten Familie Chevrier und umfasst 30 Hektar, die sich auf Cour-Cheverny und Cheverny verteilen, mit sehr alten Rebstöcken, insbesondere Sauvignon.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) Ausgewählt (Wir weisen darauf hin, dass es sich bei diesem Führer um eine Hitliste handelt und dass daher alle darin aufgeführten Bereiche, auch ohne Stern, in unseren Augen die Spitzenleistungen der französischen Produktion darstellen).

Über den Domain :

Mit dem Weggang der Italienerin Laura Semeria wird auf der Domaine de Montcy ein neues Kapitel aufgeschlagen. [...] eine Investorenfamilie aus Orléans, um die Zukunft dieses biodynamisch bewirtschafteten Weinguts in Cheverny zum Erfolg zu führen. Die vorgestellten Weine bewahren eine Aufrichtigkeit der Materie und der Aromen, ohne zu protzen. Sie respektieren den Ausbau und die Identität des Sauvignon und des Chardonnay für die Weißweine; des Pinot Noir und des Gamay für die Rotweine. Beobachten wir den Übergang

Kundenmeinung

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3.5/5

von 12 Meinungen