Domaine de Montcy - Cour-Cheverny 2013
Loire
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
Dieser Cour-Cheverny ist ein sehr großer, ausgewogener trockener Wein, der den ganzen Reichtum und die Typizität der Romorantin-Rebe, aus der er stammt, zum Ausdruck bringt. Er bietet eine tiefe und komplexe Nase von Thymian und Rhabarber, ziemlich mineralisch, mit einem geraden, frischen und kräftigen Auftakt am Gaumen, Zitronennoten und einem ausgewogenen Abgang mit großer Länge. Ein schöner Jahrgang!
Merkmale
Weingut
Domaine de Montcy
Jahrgang
2013
Bezeichnung
Cour-Cheverny
Region
Loire
Rebsorten
100% Romorantin
Terroirs
ton- und siliziumhaltig
Weinbau
zertifizierte biologische und biodynamische Landwirtschaft
Weinlese
manuell
Weinbereitung
natürlich, ohne Hefe oder Enzyme, um einen maximalen Ausdruck des Terroirs zu ermöglichen, mit einem minimalen und kontrollierten Einsatz von SO2
Alkoholgehalt
11,5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
schönes strohgelbes Kleid
Nase
tief und komplex, in der ersten Nase erscheinen die mineralischen Noten
Mund
geradliniger Auftakt, im Mund frisch und kräftig mit aromatischen Zitronennoten, ausgewogener Abgang mit großer Länge
Servieren
in einer Karaffe bei 8°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken ab
2015
Trinken vor
2025
Essens-/Weinpaare
zu Hummer oder einem in Crème fraîche sautierten Putencurry zu genießen...
Domaine de Montcy
Cour-Cheverny
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über Weingut :
Vincent Hayer, der fast 20 Jahre lang Betriebsleiter von Weingut war, übernahm 2020 die Leitung des Weinguts, eines ehemaligen Clos des Château de Troussay, das seit 2012 auf Bio und seit 2015 auf biodynamische Bewirtschaftung umgestellt wurde. Das Weingut ist im Besitz der sehr engagierten Familie Chevrier und umfasst 30 ha, die sich auf Cour-Cheverny und Cheverny verteilen, mit sehr alten Rebstöcken, insbesondere Sauvignon.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über Weingut :
Mit dem Weggang der Italienerin Laura Semeria wird auf Weingut de Montcy ein neues Kapitel aufgeschlagen. [...] eine Investorenfamilie aus Orléans, um die Zukunft dieses biodynamisch bewirtschafteten Weinguts in Cheverny zum Erfolg zu führen. Die vorgestellten Weine bewahren eine Aufrichtigkeit der Materie und der Aromen, ohne zu protzen. Sie respektieren den Ausbau und die Identität des Sauvignon und des Chardonnay für die Weißweine; des Pinot Noir und des Gamay für die Rotweine. Beobachten wir den Übergang
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.5/5
auf 12 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. EMILIEN M. Veröffentlicht am 27/04/2015
zu jung, aber voller Versprechungen
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Bewertung und Meinung von M. DENIS B. Veröffentlicht am 10/01/2024
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Bewertung und Meinung von Mme VIRGINIE C. Veröffentlicht am 21/10/2021
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Bewertung und Meinung von M. NICOLAS G. Veröffentlicht am 19/04/2019
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Bewertung und Meinung von M. JEAN FRANCOIS Q. Veröffentlicht am 30/11/2018
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Bewertung und Meinung von M. MARY V. Veröffentlicht am 03/10/2017
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Bewertung und Meinung von M. GREGOIRE M. Veröffentlicht am 15/10/2016
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Bewertung und Meinung von M. DOMINIQUE F. Veröffentlicht am 20/02/2016
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Bewertung und Meinung von M. AVELINO V. Veröffentlicht am 14/07/2015
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Bewertung und Meinung von M. JEAN LOUIS H. Veröffentlicht am 24/05/2015
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