Domaine Ampelidae - IGP Val de Loire Sauvignon blanc 2022

Name: Domaine Ampelidae - IGP Val de Loire Sauvignon blanc 2022
Brand: Domaine Ampelidae
Rating: 4.2 (5 reviews)

IGP Val de Loire|Weißwein|Bio

Loire

Weiss

Wird einzeln verkauft

Zu Trinken

4.2/5 (5 Kunden)

Sauvignon

fruchtig

Frische

Austern und Meeresfrüchte

Aperitif

Qualität Preis

"Dieser Sauvignon ist ein Genuss für jeden Moment".

Diese moderne Cuvée besticht durch ihre Qualität und Beständigkeit. Sie weist eine große aromatische Reinheit auf, die sich durch blumige Aromen, weißfleischige Früchte und Mango auszeichnet. Ein lebhafter Wein, der eine großzügige Kraft und eine schöne Säure bietet. (Schraubverschluss)

Merkmale

Weingut

Domaine Ampelidae

Cuvée

Sauvignon

Jahrgang

2022

Bezeichnung

IGP Val de Loire

Region

Loire

Rebsorten

Sauvignon Blanc (vignes âgées de 10 à 35 ans)

Terroirs

Zusammenstellung von 3 Böden: Terre de Groie (Jura), Mergel mit Ostraceen und Lehm-Sand auf Tuffstein mit Feuerstein

Weinbau

Zertifiziert biologisch und vegan

Weinlese

Manuell, nachts

Weinbereitung

Pressen mit pneumatischer Presse unter Inertgas, Trennung der ersten Pressen und der Endpressen, kalte und enge Vorklärung, Kaltlagerung während 1 Woche, Gärung in temperaturgesteuerten Edelstahltanks

Reifung

6 Monate auf Feinhefe in Edelstahl- und Betontanks

Alkoholgehalt

13.5%

Bio

Verkostung & Kombinationen

Auge

Lebhafte, hellgoldene Robe mit grünen Reflexen

Nase

Schöne aromatische Reinheit, blumige Aromen, weiße Früchte und Zitronengras

Mund

Geschmeidig und lebhaft, gute Haltbarkeit, Noten von Zitrusfrüchten, Birne und Quitte, schöne Säure, leichter Abgang

Servieren

BEI 8-10°C

Trinken vor

2026

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn zu den unumgänglichen Marennes-Austern, Ziegenkäse, Spargel, Sushi, Graved Lachs oder einfach als Aperitif...

Domaine Ampelidae

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IGP Val de Loire

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Kundenmeinung

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4.2/5

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