Domaine Ampelidae - Marigny-Neuf Rosé 2013
Loire
Rosé
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
Dieser Rosé von der Loire enthüllt in der Nase eine bemerkenswerte aromatische Kraft, die von Erdbeerkonfitüre und dem Coulis roter Früchte sowie Noten von Johannisbeere und Guave geprägt ist. Im Mund machen eine schöne Frische und Lebendigkeit, begleitet von einer cremigen Note, diesen Rosé zu einem Genuss!
Merkmale
Weingut
Domaine Ampelidae
Cuvée
Marigny-Neuf Rosé
Jahrgang
2013
Bezeichnung
IGP Val de Loire
Region
Loire
Rebsorten
60% Gamay, 20% Cabernet, 20 % Pinot Noir
Terroirs
Assemblage verschiedener Terroirs Turonien (Kreidezeit) oberer Lehm- und Kalksteinboden
Weinbau
ECOCERT-zertifizierte biologische Landwirtschaft
Weinlese
manuell
Weinbereitung
Maischegärung in offenen Behältern, Kaltmazeration für 2 Tage vor dem Abtropfen des Saftes (50% Aderlass) und 50% wird direkt aus ganzen Trauben gepresst.
Reifung
auf Hefe während 5 Monaten
Alkoholgehalt
11,3%
Restzucker
2,1 g/l
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Fuchsienrosafarbene Robe mit Lachsreflexen
Nase
eine seltene aromatische Kraft, geprägt von Erdbeerkonfitüre, dem Coulis roter Früchte, Noten von Johannisbeere und Guave
Mund
eine schöne Frische und Lebendigkeit, begleitet von einer cremigen Note
Servieren
bei 7°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken ab
2014
Trinken vor
2015
Produktion
20.000 Flaschen
Essens-/Weinpaare
als Aperitif, zu gemischten Salaten, Aufschnitt, Gegrilltem und Picknicks mit Freunden genießen...
Domaine Ampelidae
IGP Val de Loire
Kundenmeinung
Kundenbewertung
2/5
über 2 Stellungnahmen
Anmerkung und Meinung von M. GERARD L. Veröffentlicht am 19.10.2014
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Anmerkung und Meinung von Herrn CHRISTIAN D. Veröffentlicht am 30.09.2014
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