Domaine La Croix Mélier - La Pièce Qui Tourne 2016 (moelleux)
Loire
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
2*Coup de Coeur
Hachette
"In seinem ersten Jahr an der Spitze von Weingut schlägt Philippe Ivanic mit diesem Moelleux, der aus einer Parzelle mit alten Rebstöcken, die in gebogenen Reihen gepflanzt wurden, stammt, einen großen Schlag. Der Most wurde in Fässern vinifiziert, wo er elf Monate lang blieb. Die Farbe ist blass mit goldenen Reflexen. Die Nase ist noch zurückhaltend und konzentriert sich auf die Frucht. Am Gaumen entwickelt sich der Wein lang und harmonisch, ohne seinen weichen Charakter zu verbergen, und setzt Aromen von Honig, Ananas und reifen Trauben frei, die von einer passenden Frische unterstützt werden. Schon jetzt hervorragend und für lange Zeit ". (Le Guide Hachette des Vins 2019)
Merkmale
Weingut
Domaine La Croix Mélier
Cuvée
La Pièce Qui Tourne (moelleux)
Jahrgang
2016
Bezeichnung
Montlouis-sur-Loire
Region
Loire
Rebsorten
100% Chenin
Terroirs
Lehm-Kieselstein unter Tuffsteinboden
Weinbau
Nachhaltig Terra Vitis zertifiziert, in Umstellung auf Bio
Weinlese
Bei optimaler Reife
Weinbereitung
Langsame Gärung, mit einheimischen Hefen
Reifung
9 Monate auf Hefe in Barriques
Alkoholgehalt
12%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Goldene Robe
Nase
Ausdrucksstark mit exotischen Noten, Ananas
Mund
Fleischig und cremig mit Noten von Honig, Ananas und einem schönen Gleichgewicht, das durch die Frische entsteht.
Servieren
BEI 12°C
Trinken vor
2025
Essens-/Weinpaare
Schmeckt am besten zu Ihren Jahresendgerichten, zu Gänseleberpastete, reifem Käse oder Schimmelkäse, Zitronenkuchen und exotischen Desserts...
Domaine La Croix Mélier
Montlouis-sur-Loire
Expertenmeinungen
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Guide 2019) 2*Coup de Cœur (Herausragender Wein)
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein :
In seinem ersten Jahr an der Spitze von Weingut, schlägt Philippe Ivanic mit diesem Moelleux, der aus einer Parzelle mit alten Rebstöcken, die in gebogenen Reihen gepflanzt wurden, stammt, einen großen Schlag. Der Most wurde in Fässern vinifiziert, wo er elf Monate lang blieb. Die Farbe ist blass mit goldenen Reflexen. Die Nase ist noch zurückhaltend und konzentriert sich auf die Frucht. Am Gaumen entwickelt sich der Wein lang und harmonisch, ohne seinen weichen Charakter zu verbergen, und setzt Aromen von Honig, Ananas und reifen Trauben frei, die von einer passenden Frische unterstützt werden. Schon jetzt hervorragend und für lange Zeit.
Über Weingut :
Nach seinem Studium an der "Viti" in Beaune und 2 Jahren auf dem Croix Mélier, die er zeitweise mit seinem früheren Beruf als Schauspieler verbrachte, übernahm Philippe Ivancic 2017 den Weinberg von Pascal Berthelot und seine 12,5 ha, die er mit seiner Frau Dominique bewirtschaftet. Im Prozess der biologischen Umstellung.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.6/5
auf 10 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. PHILIPPE J. Veröffentlicht am 17/09/2024
Ein wunderbarer Chenin, der es verdient, bekannter zu werden.
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Bewertung und Meinung von M. FREDERIC B. Veröffentlicht am 29/10/2020
Getrunken in 10/20. Nase von weißen Früchten (Birne, Pfirsich). Im Mund fleischig, vollmundig und sehr ausgewogen. Viel Fülle und viel Genuss.
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Bewertung und Meinung von M. SERGE E. Veröffentlicht am 23/01/2019
Leider korkiger Wein. Schade er schien ein schönes Genusspotenzial zu haben.
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Bewertung und Meinung von M. PATRICE K. Veröffentlicht am 03/04/2024
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Bewertung und Meinung von M. BERNARD D. Veröffentlicht am 30/09/2022
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Bewertung und Meinung von M. ALAIN R. Veröffentlicht am 06/05/2020
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Bewertung und Meinung von M. TRISTAN C. Veröffentlicht am 25/12/2019
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Bewertung und Meinung von M. MATHIEU R. Veröffentlicht am 20/03/2019
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Bewertung und Meinung von M. JACK F. Veröffentlicht am 07/02/2019
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Bewertung und Meinung von M. LUC G. Veröffentlicht am 25/01/2019
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