Ein sehr angenehmer und frischer trockener Montlouis-sur-Loire mit blumigen Noten, Weißdorn und Eisenkraut. Am Gaumen ist er lebhaft, voller Energie und mit einem leichten Restzuckergehalt. Der Abgang dieses Weißweins ist gut kontrolliert und hält mit einer Spur Lakritz lange an. Eine Neuheit, die man probieren sollte!
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Nase
Dezent mit blumigen Noten (Weißdorn), Bergamotte
Mund
Angriff mit schöner Energie, geprägt von einer lebhaften Spannung, einem Hauch von Nachklang, Noten von Lakritz und einem Abgang mit leichten Noten von Trockenfrüchten.
Servieren
BEI 10-12°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken aus
2018
Vorher trinken
2027
Speisen- und Weinkombinationen
Als Aperitif genießen. Er passt perfekt zu Jakobsmuscheln oder weißem Fleisch, Ziegenkäse...
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Nach seinem Studium an der „Viti” in Beaune und zwei Jahren bei Croix Mélier, die er mit seinem früheren Beruf als Schauspieler verband, übernahm Philippe Ivancic 2017 die Nachfolge von Pascal Berthelot und dessen 12,5 Hektar Rebfläche, die er gemeinsam mit seiner Frau Dominique bewirtschaftet. Derzeit in Umstellung auf biologischen Anbau.