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La Grange Tiphaine - Montlouis-sur-Loire Clef de Sol blanc 2023

Loire

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

92/100

RVF

-

92/100

Decanter

(Notizen Jahrgang 2022)
Mineral
Reinheit
Austern und Meeresfrüchte
Biodynamie

"Ein toller Ausdruck der Mineralität für diese Cuvée, die man nicht verpassen sollte".

Auf seinem bevorzugten Terroir in Montlouis erweist sich der Chenin als prächtig. Clef de Sol klingt wie eine Hommage an dieses Duo, das uns zur Reinheit der Mineralität führen kann. Finesse und Eleganz sind die Schlüsselwörter dieser großen Cuvée mit perfektem Gleichgewicht.

Merkmale

Weingut

Domaine La Grange Tiphaine

Cuvée

Clef de Sol

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Montlouis-sur-Loire

Region

Loire

Rebsorten

100% Chenin, vigne de 80 ans

Terroirs

Arme, auslaugbare Sande, Feuersteinlehm auf Kalksteinbett, südexponiert

Weinbau

Biologisch und biodynamisch zertifiziert (ECOCERT und BIODYVIN)

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Lange alkoholische Gärung von 6 bis 9 Monaten, in 225 und 400 L Fässern

Reifung

In Fässern auf Hefe ohne Abstich bis zur Abfüllung

Alkoholgehalt

13.5%

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

Golden mit grünen Reflexen

Nase

Elegant und blumig, weiße Blüten, Lindenblüte, nuanciert durch ein Bouquet von Zitrusfrüchten und weißfleischigen Früchten wie Birne und Quitte

Mund

Vollmundig, ganz fein, schöne Länge und Mineralität, Gefühl von Reinheit im Abgang

Servieren

BEI 10-12°C

Trinken vor

2029

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Passt wunderbar zu einem weißen Fleischgericht mit Sahne, Fisch, einer Wurstplatte, feinen Käsesorten, einer Meerterrine oder einfach als Aperitif oder zu einem Dessert...

Domaine La Grange Tiphaine

Weitere Informationen über Domaine La Grange Tiphaine

Montlouis-sur-Loire

Weitere Informationen über Montlouis-sur-Loire

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über die Domain :

Damien Delecheneau, Präsident der Appellation Montlouis, produziert auf seinen 15 Hektar, die biodynamisch bewirtschaftet werden, Weine mit einer ausgereiften Pädagogik, die als Beispiel für die Appellationen Touraine, Touraine - Amboise und Montlouis dienen können. Die Crus sind von großer Präzision und verwirrender Natürlichkeit; zwischen 15 und 30 Euro sind sie ein Schnäppchen. Die Rotweine drücken sich ganz in blumiger Saftigkeit aus. Die alten Côt-Reben lassen die Rustikalität der Rebsorte verschwinden, um ein perfektes Gleichgewicht zu erreichen. Die Weißweine mit ihrer sehr subtilen Textur werden bei perfekter Reife geerntet und sind immer gut gerastert. Es handelt sich um volle und reine Weine mit einem mineralischen Abgang, der sehr treffend klingt. Eine fesselnde Adresse, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten. Dieses Jahr sind der Côt vieilles vignes auf Amboise und der Montlouis nouveau nez besonders zu empfehlen...

Decanter

Decanter

Bewerteter Wein (Guide 2024) 92/100 (Jahrgang 2022)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Führer 2025) 92/100 (Jahrgang 2022)

Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über die Domain :

Von ihren 15 Hektar Weinbergen in Montlouis-sur-Loire, Touraine und Touraine-Amboise aus haben sich Coralie und Damien Delecheneau zu einer der Referenzen in der Branche entwickelt. Mit größtem Respekt vor der Natur und ihrem Terroir pflegt das Paar seine alten Rebstöcke biodynamisch (Zertifizierung 2014). Mehrere Côt-Reben sind sogar hundert Jahre alt und bringen eine Cuvée von bemerkenswerter Tiefe und Subtilität hervor. Im Keller begleiten die beiden Önologen mit Talent und Sensibilität die gesunden Trauben, die bei perfekter Reife geerntet werden. Von der Weinbereitung bis zum Ausbau in Betontanks und alten Fässern ist alles absolut richtig und maßvoll, und diese großen, nuancierten Weine kippen nie in Überschwang um. Beim Öffnen jeder Flasche entfalten sich die Weißweine aus Chenin mit seltener Reinheit und Zartheit; die Rotweine verzaubern mit ihrer Subtilität und ihrem blumigen Glanz.

Kundenmeinung

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