1jour1vin

Domaine La Grange Tiphaine - Les Epinays 2022 (sec)

Loire

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

94/100 Coup de Cœur

RVF

-

90/100

Vinous

-

91/100

Bettane & Desseauve

Komplex
weiße Früchte
mineralisches Finale
Biodynamie

"Ein großartiger Parzellenwein, raffiniert und komplex".

"Les Epinays", 9 Monate im Fass ausgebaut, dann 9 Monate in Fässern, Amphoren und im eiförmigen Betontank. Sofort entfaltet sich in der Nase eine offensichtliche Gründlichkeit. Dasselbe Gefühl in einem samtigen, raffinierten und von einer wahnsinnigen Energie getragenen Mund. Öffnen Sie ihn nicht vor 2025". (Der RVF Guide 2025)

Merkmale

Weingut

Domaine La Grange Tiphaine

Cuvée

Les Epinays

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Montlouis-sur-Loire

Region

Loire

Rebsorten

100% Chenin

Terroirs

Sand- und lehmhaltige Böden mit vielen Feuersteinen

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

Manuell mit Sortierung auf der Parzelle

Weinbereitung

Lange Gärung in Fässern, Holzfässern und Amphoren, ohne Abstich oder Schwefelung, Verwendung einheimischer Hefen

Reifung

10 Monate in Fässern und 12 Monate im Holzfass, in Amphoren und eiförmigen Betontanks

Alkoholgehalt

13%

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

Hübsches goldenes Kleid

Nase

Auf dem Register der Süße, Noten von Birnensaft, hellem Tabak, Lebkuchen und Aprikose, dann nach Belüftung Aprikose, Grapefruit und Rose

Mund

Ausgewogen und mineralisch, schöne Berührung, schöne Fülle, reife Früchte, frischer und anhaltender Abgang

Servieren

BEI 12-13°C

Trinken vor

2035

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn zu hellem Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten, Käse oder Wurstwaren...

Domaine La Grange Tiphaine

Weitere Informationen über Domaine La Grange Tiphaine

Montlouis-sur-Loire

Weitere Informationen über Montlouis-sur-Loire

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Führer 2025) 91/100

Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über die Domain :

Damien Delecheneau, Präsident der Appellation Montlouis, produziert auf seinen 15 Hektar, die biodynamisch bewirtschaftet werden, Weine mit einer ausgereiften Pädagogik, die als Beispiel für die Appellationen Touraine, Touraine - Amboise und Montlouis dienen können. Die Crus sind von großer Präzision und verwirrender Natürlichkeit; zwischen 15 und 30 Euro sind sie ein Schnäppchen. Die Rotweine drücken sich ganz in blumiger Saftigkeit aus. Die alten Côt-Reben lassen die Rustikalität der Rebsorte verschwinden, um ein perfektes Gleichgewicht zu erreichen. Die Weißweine mit ihrer sehr subtilen Textur werden bei perfekter Reife geerntet und sind immer gut gerastert. Es handelt sich um volle und reine Weine mit einem mineralischen Abgang, der sehr treffend klingt. Eine fesselnde Adresse, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten. Dieses Jahr sind der Côt vieilles vignes auf Amboise und der Montlouis nouveau nez besonders zu empfehlen...

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Führer 2025) 94/100 Lieblingsprodukt

Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über den Wein :

Les Epinays, 9 Monate im Fass ausgebaut, dann 9 Monate in Fässern, Amphoren und eiförmigen Betontanks. Sofort entfaltet sich in der Nase eine offensichtliche Minutiösität. Dasselbe Gefühl in einem samtigen, raffinierten und von einer wahnsinnigen Energie getragenen Mund. Öffnen Sie ihn nicht vor 2025.

Über die Domain :

Von ihren 15 Hektar Weinbergen in Montlouis-sur-Loire, Touraine und Touraine-Amboise aus haben sich Coralie und Damien Delecheneau zu einer der Referenzen in der Branche entwickelt. Mit größtem Respekt vor der Natur und ihrem Terroir pflegt das Paar seine alten Rebstöcke biodynamisch (Zertifizierung 2014). Mehrere Côt-Reben sind sogar hundert Jahre alt und bringen eine Cuvée von bemerkenswerter Tiefe und Subtilität hervor. Im Keller begleiten die beiden Önologen mit Talent und Sensibilität die gesunden Trauben, die bei perfekter Reife geerntet werden. Von der Weinbereitung bis zum Ausbau in Betontanks und alten Fässern ist alles absolut richtig und maßvoll, und diese großen, nuancierten Weine kippen nie in Überschwang um. Beim Öffnen jeder Flasche entfalten sich die Weißweine aus Chenin mit seltener Reinheit und Zartheit; die Rotweine verzaubern mit ihrer Subtilität und ihrem blumigen Glanz.

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Bewerteter Wein (Guide 2024) 90/100

Über den Wein :

Der Montlouis-sur-Loire Les Epinays 2022 ist ein fruchtiger Wein mit einem weichen Mundgefühl. Er wurde 18-19 Monate in Barriques mit einheimischen Hefen gegärt und ausgebaut. Eine süße Eichennote und ein Hauch von cremiger Vanille begleiten Nektarine und Birne. Ungealtert und ungefiltert ist dieser Wein von großer Finesse und Duft.

Kundenmeinung

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