Domaine Bonnet-Huteau - Muscadet Sèvre-et-Maine Les Bonnets Blancs 2022
88/100
RVF
„Pep's!“
Dieser gesellige und erfrischende Wein besticht durch sein ausdrucksstarkes Bouquet mit Noten von weißen Früchten, Apfel, Birne und einem Hauch von Anis. Ungewöhnlich vollmundig für einen Muscadet, ist er am Gaumen schmackhaft, mit einer angenehmen fruchtigen Rundheit und einer schönen Fülle.
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Auge
Strohgelb, glänzend
Nase
Sehr ausdrucksstark, mit Anisnoten, gefolgt von reifen weißen Früchten (Birne, Apfel), Akaziennoten und exotischen Früchten (Mango)
Mund
Köstlich, mit viel Rundheit, angenehm salziger Abgang
Servieren
BEI 10-12°C
Vorher trinken
2025
Speisen- und Weinkombinationen
Dieser gesellige und erfrischende Wein begleitet Sie in Ihren Momenten der Entspannung, aber auch zu Ihren Vorspeisen, Fischgerichten und den schönsten Meeresfrüchteplatten...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2026) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
Jean-Jacques Bonnet und Vincent Pineau bilden das Duo an der Spitze dieses familiengeführten Weinguts, das biodynamisch bewirtschaftet wird, mit dem Ziel, die Böden aus Gneis, Glimmerschiefer, Amphibolit und Granit zum Strahlen zu bringen. Alle Weine bringen das Terroir immer besser zum Ausdruck, ein großartiger Erfolg mit dem kommunalen Cru Goulaine, der kraftvoll und lagerfähig ist.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Führer 2023) 88/100 (Jahrgang 2021)
Domaine noté (guide 2026) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Seit 150 Jahren leiten die Bonnet-Huteaus das Schicksal des Familienweinguts. Heute führen zwei passionierte Winzer, Jean-Jacques Bonnet und Vincent Pineau, das 40 Hektar große Weingut, das 2010 als biodynamisch zertifiziert wurde. Vier Terroirs werden separat vinifiziert, um ihren schönsten Ausdruck zu entfalten. Auf Les Dabinières – einem warmen Boden aus Gneis und Glimmerschiefer – entfaltet sich die Frucht rund. Auf dem Amphibolit und Glimmerschiefer von Les Gautronnières wird die Melone mineralisch und straff. Die kargen Granitböden von Laures ergeben einen dichteren und vollmundigeren Wein. Der in den besten Jahren gekelterte und mindestens 18 Monate auf der Hefe gereifte Cru communal Goulaine ist tiefgründig und lagerfähig. Die Weine sind zwar voller Energie, doch wir haben unsere Zweifel hinsichtlich der Cuvée Medolia, deren Reifung in Dolia den natürlichen Tonus zu schwächen scheint.