Domaine de L'Ecu - Muscadet Sèvre-et-Maine Granite 2020
Loire
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
92/100
Wine Enthusiast
-
92/100 Coup de Cœur
RVF
Granit 2020 zeigt eine elegante Nase mit ausgeprägten mineralischen Noten von Feuerstein und Flintstein, Zitrusfrüchten und salzigen Anklängen. Kristallklar und rein, am Gaumen schlank, füllig und komplex mit einer Mischung aus mineralischen Noten und Zitrusanklängen. Große Länge mit einem jodhaltigen Nachhall!
Merkmale
Weingut
Domaine de L'Ecu
Cuvée
Granite
Jahrgang
2020
Bezeichnung
Muscadet Sèvre-et-Maine
Region
Loire
Rebsorten
Melon de Bourgogne
Terroirs
Steiniger Boden, Untergrund: Granit mit zwei Glimmern, Südwesthang
Weinbau
Biologisch seit 1978 und biodynamisch (Demeter)
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Pneumatische Pressung, Gärung zu 100 % mit einheimischen Hefen, keine Vorklärung
Reifung
Auf Hefe in unterirdischen Betontanks
Alkoholgehalt
12%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Weißgoldfarbenes Kleid
Nase
Elegant mit ausgeprägten mineralischen Noten, von Feuerstein und Flintstein, Zitrusfrüchten, salzigen Noten
Mund
Kristallklar und rein, schlank, fett und komplex mit einer Mischung aus mineralischen Noten und Zitrusfrüchten, schöner Abgang mit anhaltendem Jodgeschmack
Servieren
BEI 10-11°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken vor
2027
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu einem Scampi-Tartar, Sushi und Sashimi von Weißfisch, Wolfsbarsch in Austernsauce und Algenbutter, gegrillten Kaninchenkeulen mit Rosmarin...
Domaine de L'Ecu
Muscadet Sèvre-et-Maine
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über die Domain :
Frédéric Niger Van Herck, von der Leidenschaft für Wein berufen, verfolgt auf seinen 21 Hektar weiterhin den Weg der biodynamischen Landwirtschaft. Er vinifiziert mit Bravour Terroir-Cuvées, die nach den Böden benannt sind, auf denen sie produziert werden. Ob expression-de-gneiss, expression-d'orthogneiss oder expression-de-granite, diese Cuvées bringen die Natürlichkeit und die elegante Mineralität ihres Terroirs am besten zum Ausdruck. Die großen Cuvées müssen unbedingt im Keller reifen. Die Rotweine sind eher zurückhaltend.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2024) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Guide 2021) 92/100 Favorit (Jahrgang 2018)
Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über die Domain :
Frédéric Niger kam 2009 auf das Weingut und profitierte bis 2013 von dem wertvollen Wissen des emblematischen Winzers Guy Bossard, dem früheren Besitzer des Weinguts. Seitdem setzt Frédéric die biologische (seit 1975) und biodynamische (1998 zertifiziert) Arbeit im Weinberg fort und verpflichtet sich zu einer möglichst natürlichen Weinbereitung. Dies spiegelt sich in der fruchtigen Brillanz und der aufrichtigen aromatischen Offenheit seiner ungekünstelten Weine wider. Neben den bezaubernden Muskatweinen Classic, Granite, Orthogneiss und Taurus experimentiert der kühne Winzer mit achtundzwanzig Cuvées, die in Amphoren und/oder Fässern sowie Betontanks ausgebaut werden. Diese Weine voller Vitalität lassen uns aus unserer Komfortzone heraustreten. Aufgrund eines Problems mit der Zulassung für die Appellation Muscadet werden die Weine nun als Vin de France beansprucht.
Wine Enthusiast
Bewerteter Wein (Guide 2019) 92/100 (Jahrgang 2018)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4.2/5
von 10 Meinungen
Anmerkung und Meinung von Herrn JEAN LUC M. Veröffentlicht am 28.09.2024
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Anmerkung und Meinung von Herrn JACQUES C. Veröffentlicht am 10.06.2023
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn SAMUEL C. Veröffentlicht am 15.04.2023
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Anmerkung und Meinung von M. EMMANUEL L. Veröffentlicht am 16.02.2023
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn YOLAND S. Veröffentlicht am 10.02.2023
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Anmerkung und Meinung von Herrn PHILIPPE B. Veröffentlicht am 25.11.2022
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Bewertung und Stellungnahme von Frau ALGA V. Veröffentlicht am 12.10.2022
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Anmerkung und Meinung von Herrn ALAIN V. Veröffentlicht am 09.10.2022
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn PASCAL B. Veröffentlicht am 02.08.2022
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn OLIVIER O. Veröffentlicht am 24.12.2021
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