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Château de Tracy - Pouilly-Fumé 2023

Loire

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Wein bewertet 4.5/5Wein bewertet 4.5/5Wein bewertet 4.5/5Wein bewertet 4.5/5Wein bewertet 4.5/5
4.5/5 (2 Kunden)

92/100

Wine Enthusiast

(Notizen Jahrgang 2022)
Mineral
zart
genau
Nugget

" Eine Referenz der Appellation für diese fesselnde Cuvée. Schöne gastronomische Dimension".

Dieser zarte und präzise Pouilly-Fumé enthüllt eine Nase mit Noten von weißen Früchten, Buchsbaum, weißem Pfeffer und Basilikum, was ihm eine schöne Komplexität verleiht. Am Gaumen ist er sehr frisch, mit einer mineralischen Textur, Aromen von Zitrusfrüchten und Yuzu, auf einem langen Abgang mit einer zarten Salzigkeit.

Merkmale

Weingut

Château de Tracy

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Pouilly-Fumé

Region

Loire

Rebsorten

Sauvignon Blanc

Terroirs

Feuersteinböden, Kalkstein und Mergel aus Kimmeridgien

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

Manuell, Auswahl der Weinberge zwischen 40 und 70 Jahren

Weinbereitung

Traditionelle Weinbereitung, temperaturgesteuerte Gärung in Edelstahl- und Zementtanks

Reifung

50% Edelstahltank und 50% Zementtank

Alkoholgehalt

12.71%

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

Blassgelbe Robe mit leicht goldenen und glänzenden Reflexen

Nase

Sehr ausdrucksstark, Aromen von weißen Früchten und Buchsbaum, frische Zitrus- und mineralische Noten, schöne Komplexität mit Noten von weißem Pfeffer und Basilikum

Mund

Voller Auftakt, im Mund frisch und salzig, Noten von Grapefruit und Yuzu, dann folgen geröstete und geröstete Anklänge, sehr schöne Länge mit zarter Salzigkeit

Servieren

BEI 10°C

Trinken vor

2028

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Passt zu Avocado mit Garnelen, Hummer- oder Flusskrebs-Cassolette, Kalbsbraten mit Orangen, Zitronenbaisertorte (oder auch nicht)...

Château de Tracy

Weitere Informationen über Château de Tracy

Pouilly-Fumé

Weitere Informationen über Pouilly-Fumé

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2025) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über die Domain :

Unter der Leitung von Juliette d'Assay ist Tracy ein Wahrzeichen der Appellation Pouilly-Fumé. Auf seinem Weinberg, der über der Loire liegt, wird Sauvignon Blanc angebaut, die Spezialität des Weinguts. Die verschiedenen Bodenarten, zwischen Feuersteinlehm, Mergel und Kalkstein, ermöglichen die Herstellung mehrerer Cuvées, die von diesen Terroirs geprägt sind, und ebenso viele sichere Werte, die nie enttäuschen. Alles ist im Fortschritt begriffen und die Prestige-Cuvées beeindrucken. Ein Weingut, das man genau im Auge behalten sollte.

Wine Enthusiast

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Wein bewertet 92/100 (Jahrgang 2022)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

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Kundenmeinung

Kundenbewertung

Wein bewertet 4.5/5Wein bewertet 4.5/5Wein bewertet 4.5/5Wein bewertet 4.5/5Wein bewertet 4.5/5

4.5/5

über 2 Stellungnahmen

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Anmerkung und Meinung von Herrn BENJAMIN A. Veröffentlicht am 25.11.2024

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Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5

Anmerkung und Meinung von Herrn PHILIPPE S. Veröffentlicht am 30.10.2024

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Hintergrund

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