Als Kuriosität der Loire entfaltet dieser 100%ige Pinot Gris köstliche Aromen von frischem Pfirsich. Ein fruchtiger Rosé mit einer vollen und fleischigen Textur, den man sowohl bei Tisch als auch allein zum Aperitif genießen kann. Eine schöne Entdeckung!
Merkmale
Weingut
Les Demoiselles Tatin
Jahrgang
2015
Bezeichnung
Reuilly
Region
Loire
Rebsorten
100% Pinot Gris
Terroirs
ein Teil auf sandig-lehmigem Kies der Hochterrassen des Arnon, ein anderer Teil auf Sand und Kies der Sedimentterrassen des Quartärs, die auf einer Basis aus Kimmeridgischem Kalkstein abgelagert wurden.
Weinbau
traditionell und gepflegt
Weinlese
bei optimaler Reife
Weinbereitung
Maischegärung auf den Häuten und pneumatische Pressung. Langsame Gärung unter kontrollierter Temperatur.
Reifung
auf Feinhefe
Alkoholgehalt
13%
Verkostung & Kombinationen
Auge
sehr blasses rosafarbenes Kleid
Nase
intensive Pfirsicharomen
Mund
fruchtig, vollmundig und fleischig
Servieren
bei 8-10°C
Trinken ab
2016
Trinken vor
2019
Produktion
6.000 Flaschen
Essens-/Weinpaare
lässt sich ebenso gut allein als Aperitif genießen wie zu einer Wurstplatte, einem Rohkostsalat, Gegrilltem, trockenem Ziegenkäse...
Die Demoiselles Tatin
Reuilly
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Wein bewertet (Guide 2016) 15,5/20 (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über den Wein :
Blumige Nase mit einem Hauch von Zitrusfrüchten, knackiger Mund voller Charme.
Über die Domain :
Jean Tatin, das Urgestein von Quincy, wird Ihnen mit Begeisterung von seinen Terroirs erzählen. Seine Tochter Maroussia kam 2010 zu ihm und bringt nach und nach ihre persönliche Vision in die Weine des Weinguts ein, die einfach und von guter Qualität bleiben. Die Weinberge umfassen 25 Hektar in Quincy, an den Hängen des Cher, und seit 2003 auch 8 Hektar in Reuilly an den Hängen des Arnon. Die kleinen Preise und die verfügbare Gastfreundschaft sind ein klarer Vorteil und man wird sich vorzugsweise den weißen Parzellenweinen aus Quincy zuwenden.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Jean Tatin, der von seiner Frau Chantal Wilk unterstützt wird, hat das Weingut von seiner Familie mütterlicherseits übernommen, die es seit 1873 besitzt. Er war in Brinay ansässig und machte dort in den 1950er Jahren seine erste Weinlese. Maroussia, die jüngste seiner drei Töchter, hat den Betrieb übernommen, der durch Les Ballandors in der Appellation Quincy ergänzt wird.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
über 2 Stellungnahmen
Anmerkung und Meinung von Herrn FREDERIC B. Veröffentlicht am 30.04.2016
Eine fast durchsichtige Robe geht einer Nase von weißen Früchten (Pfirsich, Birne) voraus. Der Mund ist saftig, gut ausgewogen ohne ausgeprägte Säure. Ein femininer Wein wie ein Fräulein!
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Anmerkung und Meinung von Herrn PATRICK M. Veröffentlicht am 09.09.2016
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