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Sylvain Bruneau - L'Éclosion 2015

Loire

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Bewerteter Wein 3.2/5Bewerteter Wein 3.2/5Bewerteter Wein 3.2/5Bewerteter Wein 3.2/5Bewerteter Wein 3.2/5
3.2/5 (4 Kunden)

15,5/20

Bettane & Desseauve

-

92/100

Gilbert & Gaillard

-

Cité

Hachette

" Junge granatrote Farbe. Typische Nase mit wilden Beeren, Humus und herbstlichem Unterholz. Im Mund ein Modell der Ausgewogenheit, der aromatischen Wahrhaftigkeit. Elegante Materie mit genau dem richtigen Maß an Tiefe, damit sich die Düfte in aller Ruhe entfalten können. Ein Modell." (Gilbert & Gaillard 2017) Neuheit 1J1V!

Merkmale

Weingut

Sylvain Bruneau Vigneron

Cuvée

L'Éclosion

Jahrgang

2015

Bezeichnung

Saint Nicolas de Bourgueil

Region

Loire

Rebsorten

100% Cabernet Franc

Terroirs

Nach Süden ausgerichtete Lehm- und Kalksteinhänge. 60 Jahre alte Rebstöcke in der Lage "Les Turellières".

Weinbau

In biologischer Umstellung

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Extraktion durch dreimaliges tägliches Untertauchen während drei Wochen. Keine verwendeten Hilfsstoffe, keine Filtration, leichte Schwefelung bei der Abfüllung: so genannter "Naturwein".

Reifung

12 Monate im eiförmigen Betontank, regelmäßiges Aufrühren der Hefen

Alkoholgehalt

13%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Granatrote Robe

Nase

Intensiv und klar auf kleinen roten Früchten bis Beeren, Unterholz. Schöne Tiefe.

Mund

Ausgewogen, ehrlich und großzügig. Typisch mit Aromen von Hummus, kleinen Waldfrüchten (Heidelbeere, schwarze Johannisbeere, Brombeere). Samtige, konzentrierte und reiche Textur, seidige Tannine. Schöne Energie.

Servieren

BEI 16°C

Trinken ab

2019

Trinken vor

2025

Produktion

1.600 Flaschen

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Passt zu rotem und weißem Fleisch, Käse...

Sylvain Bruneau Winzer

Weitere Informationen über Sylvain Bruneau Vigneron

Saint Nicolas de Bourgueil

Weitere Informationen über Saint Nicolas de Bourgueil

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Führer 2018) 15,5/20 (Sehr guter Wein)

Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über den Wein :

Gut kalibrierte Länge, frisches, gut konstituiertes Tannin, das ist bereits ein schöner Tropfen.

Über Weingut :

Das aus einer langen Familiengeschichte hervorgegangene Weingut Bruneau-Dupuy wird nun von Sylvain übernommen. Seit 2012 befindet sich der Weinberg in der biologischen Umstellung. Der Betrieb erstreckt sich über eine Fläche von 20 Hektar, die im Norden durch den Wald geschützt ist. Die Hälfte des Betriebs befindet sich an den Südhängen, die mit alten Weinstöcken bedeckt sind, die auf ton- und kalkhaltigen Böden gepflanzt wurden. Die Weine aus diesen Weinbergen sind kräftig und haben einen langen Abgang. Die andere Hälfte der Weinberge ist mit Sandböden bepflanzt, was zu leichteren, fruchtigen Weinen führt, die jung getrunken werden sollten. Mit einem Preis von unter 15 Euro bieten die Weine ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Guide 2018) Erwähnt (Gelungener Wein)

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über den Wein :

In eiförmigen Tanks ausgebaut, ein angenehmer Wein, der in der Nase von Pflaumen und kandierten Kirschen belebt wird, bevor er am Gaumen noch ein wenig Strenge zeigt. Warten Sie auf mehr Schmelz.

Über Weingut :

Sylvain Bruneau, der die dritte Generation von Winzern auf diesem Weingut mit regelmäßiger Qualität vertritt, ließ sich 1998 nieder und stellte seinen Weinberg, der sich über etwa 20 Hektar erstreckt, auf Bio um.

Gilbert & Gaillard

Gilbert & Gaillard

Bewerteter Wein (Führer 2017) 92/100

Über den Wein :

Junge granatrote Robe. Typische Nase mit wilden Beeren, Humus und herbstlichem Unterholz. Im Mund ein Modell an Ausgewogenheit und aromatischer Wahrhaftigkeit. Elegante Materie mit genau dem richtigen Maß an Tiefe, damit sich die Düfte in aller Ruhe entfalten können. Ein Musterbeispiel.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Bewerteter Wein 3.2/5Bewerteter Wein 3.2/5Bewerteter Wein 3.2/5Bewerteter Wein 3.2/5Bewerteter Wein 3.2/5

3.2/5

auf 4 Meinungen

Bewerteter Wein 2/5Bewerteter Wein 2/5Bewerteter Wein 2/5Bewerteter Wein 2/5Bewerteter Wein 2/5

Bewertung und Meinung von M. LAURENT D. Veröffentlicht am 23/05/2021

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Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5

Bewertung und Meinung von M. BERNARD C. Veröffentlicht am 21/11/2020

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Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. PIERRE V. Veröffentlicht am 01/11/2019

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Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. JEAN MICHEL L. Veröffentlicht am 09/10/2019

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Hintergrund

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