Domaine de la Cotelleraie - Les Perruches 2009
Loire
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
Note: Bettane & Desseauve 16/20 (Bonheur tout de suite)
"Im sehr reifen Stil von 2009 ist die Textur seidig, mit einem Hintergrund aus reifen Früchten und köstlichen Tanninen. Was für ein Vergnügen, wir befinden uns wirklich auf einem der Gipfel der Loire-Weine." (Le Grand Guide des Vins de France 2011 - Bettane & Desseauve)
Merkmale
Weingut
Domaine de la Cotelleraie
Cuvée
Les Perruches
Jahrgang
2009
Bezeichnung
Saint Nicolas de Bourgueil
Region
Loire
Rebsorten
100% Cabernet Franc
Terroirs
Feuerstein-Ton
Weinbau
Biologischer Anbau, Umstellung des Weinbergs im Gange
Weinlese
manuell
Weinbereitung
Sortierung nach dem Abbeeren, 4 bis 5 Wochen Mazeration
Reifung
Im Fass für 1 Jahr
Alkoholgehalt
13%
Verkostung & Kombinationen
Auge
schönes, glänzendes Kleid
Nase
intensiv mit Noten von reifen Früchten
Mund
der Auftakt im Mund entwickelt sich auf einer tanninhaltigen Struktur, samtig und seidig, mit einem reichen und konzentrierten Abgang
Servieren
bei 14-16°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken ab
2011
Trinken vor
2021
Essens-/Weinpaare
A savourer sur des viandes rouges, des gibiers, un pot-au-feu, un poulet fermier rôti... <br/>
Domaine de la Cotelleraie
Saint Nicolas de Bourgueil
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2018) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über Weingut :
Gérald Vallée besteht auf dem Respekt vor den Trauben. Er bemüht sich, in seinen Weinen die ganze Eleganz und Zartheit wiederzugeben, die das sehr unterschiedliche Terroir der Appellation ermöglicht.
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 1*Étoile (Production sérieuse)
Über Weingut :
Gérald Vallée bewirtschaftet 27 Hektar Cabernet Franc, die vollständig auf biologischen Anbau umgestellt wurden, mit der entsprechenden Sorgfalt, die man sich vorstellen kann: Bodenbearbeitung, Entlaubung... Die Produktion wird vollständig in der Appellation Saint-Nicolas de Bourgueil beansprucht. Im Keller werden den Tanks weder Hefen noch Enzyme zugesetzt.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2018) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über Weingut :
Die Entscheidung, die Weinlese von Hand durchzuführen, obwohl 90% der Appellation Saint-Nicolas-de-Bourgueil immer noch mit der Maschine gelesen werden, war eine Herausforderung, die sich Gérald Vallée seit 2004 gestellt hat. Er hat es gut getroffen, denn seine Weine, die episodisch in unseren Verkostungen jedes neuen Jahrgangs auftauchten, haben sich seitdem ihre Sporen als große Cabernet Franc verdient. Wir lieben die präzise Fruchtigkeit der Einstiegsweine, die kalkhaltige Spannung von Le Vau Jaumier, einem vor zwanzig Jahren gerodeten Hang, und den weichen Geist von L'Envolée, einem kräftigen und tiefen Burgueil.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4.1/5
auf 14 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. JEAN LUC E. Veröffentlicht am 14/04/2019
Ein ausgewogener, strukturierter St. Nicolas mit viel Frische und einem langen, kreidigen Abgang. Ein Musterwein in seiner Appellation. Garantierte Lagerung .
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Bewertung und Meinung von M. CHRISTOPHE Y. Veröffentlicht am 14/02/2019
Wir haben ihn 2019 getrunken, er war nach allgemeiner Meinung ausgezeichnet.
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Bewertung und Meinung von M. MATHIEU L. Veröffentlicht am 11/04/2022
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Bewertung und Meinung von M. FLORIAN C. Veröffentlicht am 05/01/2017
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Bewertung und Meinung von Mme CHRISTINE R. Veröffentlicht am 23/01/2016
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Bewertung und Meinung von Mme BERNADETTE R. Veröffentlicht am 02/11/2014
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Bewertung und Meinung von M. OLIVIER S. Veröffentlicht am 18/09/2014
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Bewertung und Meinung von M. LAURENT F. Veröffentlicht am 03/09/2013
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Bewertung und Meinung von M. ROLAND C. Veröffentlicht am 27/02/2013
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Bewertung und Meinung von M. WALANTINA M. Veröffentlicht am 23/02/2013
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