Domaine de la Cotelleraie

Die Domaine de la Cotelleraie ist ein Familienbesitz aus dem 19. Jahrhundert, Saint Nicolas de Bourgueil. Es ist im Besitz der Familie Vallée. Gérald Vallée entscheidet und leitet die Geschicke der Weinberge und des Weinkellers mit der Hilfe seiner beiden Kinder. Die Domaine de la Cotelleraie verfügt über 26 Hektar Weinberge, die sich auf die Kieselsteine der Terrasse, die kieselhaltigen Kalksteine des niedrigen Hügels und die kieselhaltigen Hügel des Loiretals verteilen.

Die Domaine de la Cotelleraie wird seit 1999 biologisch bewirtschaftet und steht kurz vor der Zertifizierung. Hier gedeiht der Cabernet Franc auf Böden, die das ganze Jahr über bearbeitet werden, um die natürliche Reife der Trauben zu optimieren und die Qualität zu erzielen, die diese Domäne zu einer der besten im Loire-Tal macht. Auf der Domaine de la Cotelleraie bewahrt Gérald Vallée die Vision eines außergewöhnlichen Weinbergs, der die Farben der Weine des Loire-Tals hochhält und sich Jahr für Jahr als Referenz in seiner Appellation Saint Nicolas de Bourgueil etabliert hat.