Domaine des Bérioles - Saint-Pourçain Les Grandes Brières 2022
Loire
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
90/100
RVF
"Superb cuvée savoureux et gourmande, étonnamment structurée marquée par des tanins soyeux ".
Diese Cuvée stammt von Granitböden und wird im kegelstumpfförmigen Holzbottich ausgebaut. Sie drückt Feinschmeckerei, Frische und Rundheit aus. Ein Genusswein, der wunderbar zu gegrilltem rotem Fleisch, Wurstplatten und Innereien passt.
Merkmale
Weingut
Domaine des Bérioles
Cuvée
Les Grandes Brières
Jahrgang
2022
Bezeichnung
Saint-Pourçain
Region
Loire
Rebsorten
Gamay et Pinot Noir
Terroirs
Granitböden, Parzellenauswahl Lieu-Dit "Les Grandes Brières".
Weinbau
Zertifiziert biologisch
Weinlese
Manuell in Kisten
Weinbereitung
Parzellenauswahl, manuelle Sortierung, Abbeeren, Mazeration im kegelstumpfförmigen Tank für etwa 26 Tage, Remontage und Pigeage während der ersten Tage, sanfte Extraktion
Reifung
12 Monate im kegelstumpfförmigen Eichentank von 30 HL
Alkoholgehalt
12.5%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Schönes tiefrotes Kleid
Nase
Gourmand, frisch, auf roten und schwarzen Früchten und Gewürznoten
Mund
Rund, seidige und ausgeglichene Tannine, ganz in Harmonie
Servieren
BEI 16-17°C
Trinken vor
2028+
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu gegrilltem rotem Fleisch, Wild, Innereien und Wurstwaren...
Domaine des Bérioles
Saint-Pourçain
Expertenmeinungen
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Dieses 16 ha große Familienweingut, das am Fuße einer kleinen Kapelle liegt und durch das der Jakobsweg führt, wurde 1989 von Odile und Olivier Teissèdre gegründet, die ihre Trauben an die Genossenschaftskellerei lieferten. Seit 2011 und dem Bau des Weinkellers hat ihr Sohn Jean das Sagen. Die Bio-Zertifizierung, die auf die Biodynamik ausgerichtet ist, wird seit 2019 erworben.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wein bewertet (Guide 2023) 90/100 (Jahrgang 2020)
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über die Domain :
Jean Teissèdre hat sich in kurzer Zeit als die Verkörperung der Erneuerung von Saint-Pourçain etabliert. Im Jahr 2011 übernahm er die Familienweinberge, die die Genossenschaftskellerei belieferten. Sein präziser und nervöser Stil findet sich in seinen Rotweinen (Pinot Noir und Gamay) und Weißweinen (Chardonnay und Tressallier, eine alte lokale Rebsorte, der er zu neuem Ruhm verhilft). Die Salzigkeit der Weißweine und die Finesse der Rotweine verfeinern sich mit jedem Jahrgang dank der zunehmenden Präzision des Weinbaus und der Weinbereitung.
Kundenmeinung
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