Dieser hochwertige Rosé wird aus Pinot-Noir-Reben hergestellt, deren Alter zwischen 4 und 40 Jahren liegt. Der Wein entfaltet Aromen von kleinen roten Früchten wie Himbeeren und Johannisbeeren, ganz frisch und zart mit würzigen Noten von rosa Pfeffer. Am Gaumen ist er rund und weich, von schöner Struktur mit würzigen Noten. Der Rosé nach Mellot-Art!
Merkmale
Weingut
Alphonse Mellot - La Moussière
Cuvée
La Moussière
Jahrgang
2019
Bezeichnung
Sancerre
Region
Loire
Rebsorten
100% Pinot Noir
Weinbau
Zertifiziert biologisch und biodynamisch
Weinlese
Manuell in kleinen Kisten zu 25kg
Weinbereitung
Rosé aus der Pressung. Kurze Mazeration von einigen Stunden, dann direkte Pressung
Reifung
1/2 in Holzbottichen von 60 hl, der Rest in Betontanks
Alkoholgehalt
13%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Sehr schönes lachsfarbenes Kleid
Nase
Aromen von kleinen roten Früchten wie Himbeeren und Johannisbeeren ganz frisch und zart mit würzigen Noten von rosa Pfeffer
Mund
Rund und weich, von schöner Struktur mit würzigen Noten
Servieren
Bei 10-12°C zum Genießen und 12 -14°C als Speisenbegleiter
Öffnen
1/4 Stunde vorher
Trinken vor
2022
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn als Aperitif, zu Gegrilltem vom Grill, indischen Spießen, einem Garnelencurry, einem sommerlichen Obstsalat...
Alphonse Mellot - La Moussière
Sancerre
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2025) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
Über die Domain :
Der geschickte Weinmacher Alphonse Mellot liefert eine spannende Lesart von Sancerre mit parzellierten Cuvées, die jedes Terroir detailliert beschreiben. Das Alter der Weinberge von durchschnittlich 75 Jahren ermöglicht es ihm, eine makellose Palette anzubieten, deren erste Stufe - die Cuvée Domaine - bereits auf höchstem Niveau ist. 18 Hektar in der IGP La Côte de la Charité, zeugen ebenfalls von seiner Beherrschung des Chardonnay. Wir begrüßen die Arbeit und die Inspiration dieses unermüdlichen Enthusiasten, die mehr als 30 Jahre Forschung und Kompromisslosigkeit krönen.
Robert Parker - Wine Advocate
Wein bewertet 90+/100 (Jahrgang 2018) (Toller Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über die Domain :
Alphonse Mellot junior, die 19. Generation des Vorzeigeweinguts von Sancerre, besitzt 53 Hektar biodynamisch bewirtschaftete Weinberge und bietet eine Reihe bemerkenswert klarer, eleganter und raffinierter sortenreiner Sancerres an. Mehrere dieser Weine - Edmond, Les Romains und Génération Dix-Neuf - sind aufgrund ihrer Konzentration, Präzision und ihres Ausdrucks bemerkenswert. In diesem Jahr habe ich meine Bewertungen etwas erweitert, da ich wirklich Unterschiede in der Komplexität zwischen den Weinen wahrgenommen habe und nicht nur stilistische Unterschiede. Liebhaber von Pinot Noir sollten Les Herses 2014 probieren.
Vinous A. Galloni
Domaine noté Recommended
Über die Domain :
Gegründet im Jahr 1513, betreibt der heutige Domänenaufseher Alphonse Mellot das Familienweingut in der 19. Generation. Das Weingut befindet sich im Zentrum des Dorfes und verfügt über ein ausgedehntes Netzwerk von Weinkellern. Mit 56 Hektar Weinbergen produziert Mellot Sancerre für Supermärkte (die Cuvée La Moussière, die von jungen Reben stammt, wird beispielsweise bei Sainsbury's in Großbritannien gelagert) sowie hochkarätige Cuvées von alten Reben, wie die Cuvée Edmond, deren Früchte von einer 6 Hektar großen Parzelle mit alten Reben innerhalb des 38 Hektar großen Weinbergs La Moussière stammen. Der daraus resultierende Stil, der in unterschiedlich großen Holzbottichen vergoren wird, ist rein und präzise und schafft es, selbst in warmen Jahrgängen wie 2018, 2019 und 2020 eine verlockende Säure zu bewahren. Die Vorzeige-Cuvée Génération XIX stammt von einer 1 Hektar großen Parzelle in La Moussière, wo die Rebstöcke im Durchschnitt fast 90 Jahre alt sind. Behutsam gehandhabt und in 900-Liter-Tanks vergoren, entsteht ein außergewöhnlicher, verführerischer Sauvignon mit intensiver Reinheit und einer Struktur, die ihm eine anmutige Alterung ermöglicht. Das Weingut produziert auch Pinot Noir : La Demoiselle stammt von einem seltenen Feuersteinboden, der ihm einen rauchigen, würzigen und festen Stil verleiht, während die kalkhaltigen Böden des Weinbergs Le Paradis, der zum roten Génération XIX beiträgt, eine verführerischere Eleganz bieten, während der tonhaltige Teil von Chambrates Weichheit und Leichtigkeit verleiht. Auch an hochwertigem Eichenholz wird beim Pinot nicht gespart. Da sich das Weingut schon früh der biodynamischen Landwirtschaft verschrieben hat, ist es seit 1999 zertifiziert.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.7/5
von 10 Meinungen
Bewertung und Stellungnahme von Herrn JEAN PAUL W. Veröffentlicht am 06.06.2023
Dieser Wein verdient ein 6. Glas, was seine Bewertung angeht.
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Bewertung und Stellungnahme von Frau FRANCOISE K. Veröffentlicht am 05.03.2022
Sehr guter Wein mit einer schönen Bitterkeit im Abgang. Sehr aromatisch, auf weißen Blüten.
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Anmerkung und Meinung von Herrn ROGERS J. Veröffentlicht am 26.03.2023
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Anmerkung und Meinung von Herrn WILLY D. Veröffentlicht am 15.03.2023
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Anmerkung und Meinung von Herrn BRICE L. Veröffentlicht am 31.10.2022
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Anmerkung und Meinung von Herrn THIERRY L. Veröffentlicht am 29.07.2022
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Anmerkung und Meinung von Frau CARINE P. Veröffentlicht am 20.07.2022
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn MICHEL T. Veröffentlicht am 27.09.2021
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Anmerkung und Meinung von M. PAUL R. Veröffentlicht am 05.08.2021
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Anmerkung und Meinung von Herrn PASCAL B. Veröffentlicht am 25.03.2021
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