Alphonse Mellot - Sancerre La Demoiselle rouge 2019

Bettane & Desseauve

Über den Wein :

Eine Dame, um deren Hand man anhalten möchte, mit ihren sehr reinen Akzenten von Burlat-Kirschen, grandioser blumiger Rückkehr, sehr langem, seidigem Tannin. Das Feuerstein-Terroir sorgt für einen erhebenden Abgang.

Über Weingut :

Der geschickte Weinmacher Alphonse Mellot liefert eine spannende Lesart von Sancerre mit parzellierten Cuvées, die jedes Terroir detailliert beschreiben. Das Alter der Rebstöcke von durchschnittlich 75 Jahren ermöglicht es ihm, eine makellose Palette anzubieten, deren erste Stufe - die Cuvée Weingut - bereits auf höchstem Niveau ist. 18 Hektar in der IGP La Côte de la Charité, zeugen ebenfalls von seiner Beherrschung des Chardonnay. Wir begrüßen die Arbeit und Inspiration dieses unermüdlichen Enthusiasten, die mehr als 30 Jahre Forschung und Kompromisslosigkeit krönt.

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein :

Der Sancerre La Demoiselle Rouge 2019 öffnet sich tief, frisch, rein und intensiv mit einer würzigen Nase, die Aromen von schwarzen und reifen Früchten, durchsetzt mit Jodnoten, enthüllt. Am Gaumen ist er seidig, frisch und elegant. Es ist ein vollmundiger, fleischiger und anhaltend lebendiger roter Sancerre mit viel Kraft, Intensität und Tanninen. Noch jung, aber auch ziemlich oxidativ.

Über Weingut :

Alphonse Mellot junior, die 19. Generation des Vorzeigeunternehmens Weingut von Sancerre, besitzt 53 Hektar biodynamisch bewirtschaftete Weinberge und bietet eine Reihe bemerkenswert klarer, eleganter und raffinierter sortenreiner Sancerres an. Mehrere dieser Weine - Edmond, Les Romains und Génération Dix-Neuf - sind aufgrund ihrer Konzentration, Präzision und ihres Ausdrucks bemerkenswert. In diesem Jahr habe ich meine Bewertungen etwas erweitert, da ich wirklich Unterschiede in der Komplexität zwischen den Weinen wahrgenommen habe und nicht nur stilistische Unterschiede. Liebhaber von Pinot Noir sollten Les Herses 2014 probieren.

Vinous A. Galloni

Über den Wein :

La Demoiselle 2019 ist ein eleganter, aber reifer Pinot Noir, der Sie mit seiner schmackhaften, würzigen Frucht und den Noten von geräuchertem Speck anzieht. Saftig, aber lang mit einer köstlichen Säure, ist er ein seltener Pinot, der auf Feuerstein gepflanzt wurde. Der Abgang ist lang und duftend, wobei das Teeblatt die Aromenpalette ergänzt. Er ist heute verführerisch, aber er ist noch ein junger Wein und wird in einigen Jahren köstlich sein, wenn seine geschmackvolle Entwicklung vorangeschritten ist.

Über Weingut :

Gegründet im Jahr 1513, betreibt der heutige Hüter von Weingut Alphonse Mellot in der 19. Generation das Familienweingut Weingut . Die Weingut befindet sich im Zentrum des Dorfes und verfügt über ein ausgedehntes Netzwerk von Weinkellern. Mit 56 Hektar Weinbergen produziert Mellot Sancerre für Supermärkte (die Cuvée La Moussière, die von jungen Reben stammt, wird z. B. bei Sainsbury's in Großbritannien gelagert) sowie Spitzencuvées von alten Reben, wie die Cuvée Edmond, deren Früchte von einer 6 Hektar großen Parzelle mit alten Reben innerhalb des 38 Hektar großen Weinbergs La Moussière stammen. Der daraus resultierende Stil, der in unterschiedlich großen Holzbottichen vergoren wird, ist rein und präzise und schafft es, selbst in warmen Jahrgängen wie 2018, 2019 und 2020 eine verlockende Säure zu bewahren. Die Vorzeige-Cuvée Génération XIX stammt von einer 1 Hektar großen Parzelle in La Moussière, wo die Rebstöcke im Durchschnitt fast 90 Jahre alt sind. Behutsam gehandhabt und in 900-Liter-Tanks vergoren, entsteht ein außergewöhnlicher, verführerischer Sauvignon mit intensiver Reinheit und einer Struktur, die ihm eine anmutige Alterung ermöglicht. Auf Weingut wird auch Pinot Noir erzeugt: La Demoiselle stammt von einem seltenen Feuersteinboden, der ihm einen rauchigen, würzigen und festen Stil verleiht, während die kalkhaltigen Böden des Weinbergs Le Paradis, der zum roten Génération XIX beiträgt, eine verführerischere Eleganz bieten, während der lehmige Teil von Chambrates für Weichheit und Leichtigkeit sorgt. Auch an hochwertigem Eichenholz wird beim Pinot nicht gespart. Da er sich schon früh der biodynamischen Landwirtschaft verschrieben hat, ist der Weingut seit 1999 zertifiziert.