Château de Chaintres - Clos des Oratoriens blanc 2014
Loire
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
" Leuchtend gelbgoldene Robe. Üppige Nase, Quitte, Apfel, elegante pflanzliche Noten. Runder Auftakt, fleischiger Mund, reich, lebhaft, noch etwas kantig, subtiler mineralischer Akzent, köstliche seidige Sukkulenz, zähes, zitroniges Finale, Potenzial, wir werden auf ihn warten." (Le Guide des Vins 2017 - Gilbert & Gaillard)
Merkmale
Weingut
Château de Chaintres
Cuvée
Clos des Oratoriens
Jahrgang
2014
Bezeichnung
Saumur blanc
Region
Loire
Rebsorten
100% Chenin blanc
Terroirs
lehm- und kalkhaltige Böden
Weinbau
zertifiziert biologisch
Weinlese
manuell
Weinbereitung
kalte Vorklärung. Lange (ca. 3 Monate) Gärung in Barriques
Reifung
10 bis 12 Monate in Barriques
Alkoholgehalt
13 %
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
glänzende goldene Farbe
Nase
intensiv, auf Vanille, Apfel, Mandel.
Mund
fruchtige, blumige und holzige Düfte. Schöne Mineralität und Komplexität. Explosiver Abgang.
Servieren
bei 10-12°C
Trinken ab
2018
Trinken vor
2022
Essens-/Weinpaare
schmeckt am besten zu Lachs in Folie, Krustentieren und Lammspießen.
Schloss Chaintres
Saumur weiß
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über die Domain :
Die Ankunft des talentierten Jean-Philippe Louis in der technischen Leitung verleiht diesem schlafenden Schönling des Saumurois neuen Schwung, denn hier findet man Lehm-Kalkstein und eine wohlwollende Sonneneinstrahlung. Die 2018er kündigen die Wiederauferstehung des Weinguts an, mit einer Cuvée aus alten Reben mit fleischiger Fruchtigkeit im Rotwein. Der weiße Clos-des-oratoriens erfordert mehr Wartezeit. Fortsetzung folgt!
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Dieses Weingut befindet sich hauptsächlich auf Parzellen rund um den Piton de Sancerre. Es wurde 2007 vom Haus Joseph Mellot erworben und umfasst 18,5 ha.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.5/5
über 2 Stellungnahmen
Bewertung und Stellungnahme von Herrn AVELINO V. Veröffentlicht am 20.03.2021
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Anmerkung und Meinung von M. REMY P. Veröffentlicht am 16.09.2018
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