Château de Chaintres - Les Genêts 2020
Loire
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
Die Cuvée aus 100% Chenin Blanc, Les Genêts 2020, präsentiert eine ausgewogene und komplexe Nase mit Aromen von weißen Früchten. Am Gaumen bietet er einen schönen Auftakt mit Zitronennoten und einer vollen, cremigen Textur, die in einen mineralischen Abgang übergeht.
Merkmale
Weingut
Château de Chaintres
Cuvée
Les Genêts
Jahrgang
2020
Bezeichnung
Saumur blanc
Region
Loire
Rebsorten
100% Chenin blanc
Terroirs
Lehm- und kalkhaltige Böden
Weinbau
Zertifiziert biologisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Pneumatische Pressung mit Trennung der Größen, Gärung mit einheimischen Hefen in temperaturgesteuerten Edelstahltanks bei einer Temperatur von 18°C
Reifung
3 Monate auf der Feinhefe, Schwefelung entsprechend dem pH-Wert des Weins, Filtration vor der Abfüllung
Alkoholgehalt
13,5%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Blassgelbe Robe mit goldenen Reflexen
Nase
Ausgewogen und komplex, Aromen von weißen Früchten
Mund
Schöner Auftakt, Zitronennoten, volle und cremige Textur mit mineralischem Abgang
Servieren
BEI 10-12°C
Trinken vor
2024
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn als Aperitif, zu fleischigem Fisch, Kalbsblanquette, Ziegenkäse...
Schloss Chaintres
Saumur weiß
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über die Domain :
Die Ankunft des talentierten Jean-Philippe Louis in der technischen Leitung verleiht diesem schlafenden Schönling des Saumurois neuen Schwung, denn hier findet man Lehm-Kalkstein und eine wohlwollende Sonneneinstrahlung. Die 2018er kündigen die Wiederauferstehung des Weinguts an, mit einer Cuvée aus alten Reben mit fleischiger Fruchtigkeit im Rotwein. Der weiße Clos-des-oratoriens erfordert mehr Wartezeit. Fortsetzung folgt!
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Dieses Weingut befindet sich hauptsächlich auf Parzellen rund um den Piton de Sancerre. Es wurde 2007 vom Haus Joseph Mellot erworben und umfasst 18,5 ha.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
2/5
über 2 Stellungnahmen
Anmerkung und Meinung von Herrn FLORIAN C. Veröffentlicht am 15.10.2024
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn DIDIER B. Veröffentlicht am 30.10.2022
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